Monday, October 08, 2007

Wine Glossary


Aftertaste ialah rasa yang tinggal di dalam mulut setelah mencicipi atau menelan wine. Merupakan salah satu faktor terpenting dalam menilai karakter wine.

Balance ialah istilah yang digunakan bila elemen-elemen yang ada pada wine terasa harmonis atau tidak ada yang mendominasi.

Elegant ialah kata yang digunakan untuk mendeskripsikan wine yang baik.

Fermentation ialah proses perubahan gula menjadi alkohol dan karbondioksida; mengubah jus anggur menjadi wine.

Peak ialah waktu di mana sebuah wine memiliki rasa terbaiknya, sangat subyektif.

Vintage Date ialah untuk mengindikasi tahun.

Sumber : FREE! magz