Hotel tidak lagi hanya berkaitan dengan ruangan,
kenyamanan, dan pelayanan. Namun, sebuah tren baru yang muncul di mana hotel
menawarkan pilihan food & beverage terbaik – memberikan kesempatan bagi
para tamu untuk melakukan wisata kuliner tanpa perlu beranjak dari hotel.
Hotel Meliá menaruh perhatian yang besar pada
restoran dan kenyamanan bersantap yang ditawarkan untuk para tamunya,
memfokuskan pada penyajian hidangan, masakan berkualitas, serta disesuaikan
dengan lokasi hotel.
Di setiap Hotel Meliá terdapat pilihan F&B
menarik yang menampilkan kepribadian dan ciri khas dari setiap kota. Sebagian
besar hotel juga menawarkan hidangan favorit internasional kepada para tamu,
baik itu kelezatan lokal ataupun hidangan global yang populer, semuanya
disajikan dengan pelayanan kelas dunia.
Sebagai hotel internaional pertama milik Meliá Group,
Meliá Bali menawarkan perjalanan kuliner dengan beberapa tema restoran dan bar
yang memungkinkan para tamu untuk menikmati pengalaman kuliner yang unik dan
beraneka ragam. Meliá Bali telah menerima sejumlah penghargaan dan pengakuan
nasional dan internasional karena keunggulan produk F&Bnya, dan Executive
Chef yang baru – dengan pengalaman 24 tahun sebagai chef di berbagai hotel
bintang 5 di Bali, Riyadh, Dubai, dan Bangkok – akan membawa restoran dan
F&Bnya pada level baru.
Pengalaman kuliner di Meliá Bali menyatukan rasa
otentik dari Spanyol dengan keramahan asli Bali. Semua restoran menyediakan
berbagai hidangan otentik yang menggoda dari seluruh dunia untuk memuaskan
selera terbaik para tamu, dari masakan Jepang di Sakura Japanese Restaurant,
yang memiliki bar sushi dan meja teppanyaki, Sorrento Mediteranian Restaurant
yang menyajikan hidangan paellas yang lezat, Sateria Beachside Restaurant yang
menyediakan makanan laut segar, tersedia juga versi masakan tradisional khas
Bali dan Indonesia (Asia) di Lotus.
Selain Meliá Bali, Meliá Purosani di Yogyakarta
menawarkan beragam pilihan tempat jamuan makan, baik untuk dinikmati bersama
teman dan keluarga ataupun perjamuan besar. El Pation Restaurant menyajikan
pilihan hidangan tradisional dan internasional yang lezat dan menggugah selera.
Restoran signature-nya, Ching San menyajikan masakan Cina terbaik dari
menu-menu khas Kanton dan Sichuan. Parangsari Poolside, restoran dengan konsep
semi terbuka yang terbuka yang terletak di tepi kolam renang yang indah,
menawarkan berbagai jenis makanan ringan dan minuman untuk menemani bersantai,
sementara Pub Med dan Soka Lounge merupakan tempat yang sempurna untuk
menghibur diri dengan pilihan beragam jenis minuman yang menggoda.
Executive Chef di Meliá Purosani, Satrio Sulistiono,
datang ke Meliá Purosani dengan latar belakang prestasi yang banyak serta
dikembangkan di hotel & restoran paling bergengsi dan eksklusif di seluruh
dunia, dari Indonesia sampai Dubai, Uni Emirat Arab.
Esensi dari pengalaman bersantap di Meliá
terinspirasi dari konsep orang Spanyol dalam menghabiskan waktu bersama
teman-teman sambil menikmati makanan yang berkualitas dan terjangkau dalam
suasana yang santai. Hal ini merupakan tujuan utama yang ingin diwujudkan
melalui F&B Hotel Meliá.
Mr Ignacio de la Torriente, Corporate Director of Food
& Beverage Europe, Middle East, and Africa, bertanggung jawab atas F&B hotel
Meliá di EMEA (Eropa, Timur Tengah, Afrika), memastikan hotel-hotel Meliá
berada di posisi yang kuat di seluruh dunia. Selama hampir tiga tahun, ia telah
menciptakan visi untuk ‘menikmati masakan yang otentik’ setiap kali tamu
menginap di hotel Meliá.
“Saya percaya bahwa semangat Meliá dalam pelayanan
disampaikan dengan sangat baik melalui passion kami dalam penyajian makanan.
Semangat untuk ini terletak pada warisan gaya Spanyol milik kami. Saya pikir
kami telah berhasil mewujudkannya ke seluruh destinasi global kami, sehingga
dapat dipastikan para tamu mendapatkan pilihan terbaik dan berkualitas di
seluruh tempat,” ujarnya.

Didirikan pada tahun 1956 di Palma de Mallorca,
Spanyol, Meliá Hotels International merupakan salah satu perusahaan hotel
terbesar di seluruh dunia serta pemimpin mutlak dalam pasar Spanyol, dengan
lebih dari 370 hotel (portofolio dan jaringan saat ini) di lebih dari 40 negara
dan 4 benua di bawah brand: Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus
Resorts, ME by Meliá, INNSIDE by Meliá, Tryp by Wyndham dan Sol Hotels. Fokus
strategis pada pertumbuhan internasional telah memungkinkan Meliá Hotels
International untuk menjadi perusahaan hotel Spanyol yang pertama dengan
kehadirannya di pasar-pasar utama seperti Cina, Teluk Arab atau Amerika
Serikat, serta mempertahankan kepemimpinannya di pasar asalnya seperti Eropa,
Amerika Latin atau Karibia. Tingginya globalisasi, model bisnis yang beragam,
rencana pertumbuhan yang konsisten didukung oleh aliansi strategis dengan
investor besar dan komitmennya untuk pariwisata yang bertanggung jawab adalah
kekuatan utama dari Meliá Hotels International, menjadi pemimpin Spanyol Hotel
di Corporate Reputation (Merco 2013).
No comments:
Post a Comment