Berikutnya adalah Bordeaux, Chateau Teyssier, 2007. Bordeaux adalah sebuah wilayah barat daya Prancis, terletak di mulut Sungai Gironde, salah satu penghasil anggur terbaik di dunia. Ciri wine Bordeaux, yang kebanyakan merah, tidak hanya satu jenis varietas saja, tapi blend atau campuran dari beberpa jenis anggur. Rasanya sudah pasti sangat kompleks.
Tapi yang menarik wine tidak menjadi primadona malam itu. Karena masih ada Baileys Irish Cream, yang bisa diminum sesudah acara makan berakhir. Minuman yang rada kental ini adalah paduan antara Irish whiskey dan cream based liqueur, dibuat pertama kali oleh Gilbeys asal Irlandia, dan mereknya sekarang dipegang oleh Diageo.
Rasanya yang manis, serta kandungan alkohol yang tidak lebih dari 17% ini digemari kaum perempuan. Biasa dijadikan campuran koktail, atau bahkan kopi, tapi disajikan ‘on ice’ juga tidak masalah. Yum yum… (Burhan Abe)
