All about Belgian Chocolate

Coklat dan Kehehatan

Banyak orang orang yag ketakutan ketika mengomsumsi coklat, terutama takut gemuk. Padahal, coklat ternyata sangat baik untuk kesehatan.

Secara tradional, suku Maya percaya bahwa coklat membawa pengetahuan dan penilaian yang baik. Penelitian ilmiah terakhir menunjukkan bahwa mengonsumsi coklat membuat mereka bisa melihat lebih baik.

Keunikan coklat adalah satu-satunya bahan yang lumer pada suhu darah – 93° F, di bawah temperatur tubuh. Coklat adalah bahan makanan yang paling bergizi dan mudah dicerna, mengandung banyak vitamin (A1, B1, B2, C, D, dan E) dan mineral penting (kalsium, potasium, sodium, magnesium, zat besi, zinc, tembaga, krom dan fosfor).

Coklat mengandung anti oksidan dan flavonoid yang berguna dalam mencegah radikal bebas yang menjadi penyebab kanker dan anti koagulan. Keduanya merupakan bahan penting bagi aspirin dan mencegah penggumpalan darah. Lemak coklat berfungsi sama seperti minyak zaitun dan mengandung mineral esensial yang baik untuk memperkuat tulang, rambut, kuku dan juga kulit. Hal ini juga berguna untukmencegah penuaan.

Coklat juga mengandung molekul psikoaktif yang membuat pemakan coklat merasa nyaman –- caffeine, theobromine, methyl-xanthine, dan phenylethylalanine. Zat-zat ini memperbaiki mood, mengurangi kelelahan sehingga bisa digunakan sebagai obat anti depresi.

Jadi, tunggu apa lagi? Coklat yang diolah dengan proses yang benar, dilakukan dengan sabar, perhatian atas detil dan cinta, akan menghasilkan coklat yang bercita rasa tinggi (gourmet chocolate). (Burhan Abe)

Previous articleV-Spa
Next articleVisiting Colorful Malaysia

Related Stories

spot_img

Discover

Pembukaan Kembali Sea Grain Restaurant & Bar

Restoran ini menyajikan pengalaman baru dengan hidangan fusion yang lezat DoubleTree by Hilton Jakarta – Diponegoro mengumumkan pembukaan Sea...

Culinary Wonders of Indonesia

Chef William Wongso Presents Culinary Wonders of Indonesia at The Residence Bintan and Sheraton Towers...

Jelajahi Indahnya Indonesia dengan Complimentary Credits di Hyatt Hotels &...

Traveler kini dapat memaksimalkan liburan mereka di Indonesia dengn Hotel Credit Offer yang diluncurkan oleh...

Live Well, Travel Well

Banyan Tree Group Celebrates Anniversary with Inaugural “Live Well, Travel Well” Campaign Banyan Tree Group, one...

6 Alasan Mengapa Harus Punya Website

Bagi siapapun, terutama yang memiliki bisnis, memiliki website adalah wajib. Mengapa?  Sekarang ini hampir semua...

Tampil di Media Besar? Ini Rahasianya

Salah satu cara yang efektif mempromosikan bisnis adalah dengan tampil di media besar, baik...

Popular Categories

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here