Kekayaan Kuliner

Sementara yang dari Bangka, kalau tidak pernah bertandang ke pulau itu pasti akan asing dengan jenis makanan seperti ini; lempah kuning ikan tenggiri, ikan lempah nanas, kerang santan belimbing cumi lempah santan nanas, panthiaw neras kuah ikan dan lain-lain.

Ya, itu baru contoh dari dua daerah. Masih teramat banyak daerah di Indonesia yang belum kita kenal makanannya. Padahal, tidak sekadar makanan, inilah warisan budaya bangsa yang harus kita jaga. Kalau kali ini kita lengah lagi, tidak mustahil, akan dibudidayakan dan ”diakui” negara lain. Laksa, misalnya, yang populer di dunia bukan dari Indonesia tapi Singapura. Kita tidak ingin kecolongan lagi bukan? (Burhan Abe)

Previous article
Next article

Related Stories

spot_img

Discover

Merayakan Imlek 2024 Lebih Semarak di The Langham Jakarta 

Masuki tahun baik dengan energi positif dan pesta meriah yang lezat di T’ang Court  Perayaan...

Understand Digestive Imbalances During the Festive Season at RAKxa 

What are the Factors that Can Disrupt the Balance of Your Gut  During the winter...

Rocka Reopens at Six Senses Uluwatu, Bali

Rediscovering Sustainable Culinary Dining  Rocka Restaurant & Bar at Six Senses Uluwatu reopens its doors...

COAL Menghidupkan Suasana Bar di Jakarta Pusat

COAL adalah bar terbaru di Jakarta yang menyajikan koktail khas dengan sentuhan cita rasa...

Sunday Folks Luncurkan Aneka Pilihan Es Krim Artisanal di...

Merek asal Singapura ini menghadirkan pilihan es krim premium dan hidangan pencuci mulut di...

Rediscovering Bhutan: New Perspectives on the Last Buddhist Kingdom

Amankora reveals the heart of Bhutan with ever rarer and more awe-inspiring cultural experiences...

Popular Categories

Comments