Beberapa pasangan menu yang menarik perhatian:
- Tiram dengan Nikka Coffey Gin Martini
- Scallop dengan passionfruit-yuzu-bamboo cocktail dan garam wasabi
- Ravioli dengan Aperol & vermouth highball
- Beef cheeks asap kopi dipasangkan dengan KOCH Mezcal dan LIMO liqueur lokal
- Penutup lembut: whiskey & Earl Grey cocktail
Slow Burn: Cerutu dalam Ritme Hidup Modern
“Memadukan koktail dan hidangan degustasi itu seperti mencipta musik,” kata Taketo. “Setiap hidangan adalah nada, dan minuman menjadi ritmenya.”
Ritual di Atas Tebing
Dibanderol IDR 1.700.000++ (makanan saja) atau IDR 2.500.000++ untuk paket lengkap termasuk koktail, pengalaman ini dirancang bagi mereka yang menganggap makan malam bukan sekadar rutinitas, tapi ritual.
Reservasi: WhatsApp +62 811 3831 7935.
Shaken, Not Stirred: The Martini Manifesto
Tentang Umana Bali
Sebagai resor pertama LXR Hotels & Resorts di Asia Tenggara, Umana Bali menafsirkan ulang kemewahan lewat filosofi Tri Hita Karana—harmoni antara alam, manusia, dan spiritualitas. Terletak di tebing kapur Ungasan, resor ini memiliki 72 vila mewah dengan kolam renang pribadi dan pemandangan Samudra Hindia yang menenangkan.
Tentang Oliverra
Oliverra memadukan cita rasa Mediterania dengan semangat Bali—elegan tapi santai, refined tapi tetap membumi. Menu andalannya: Kiwami Wagyu MB9+, pasta buatan tangan, serta hasil bumi lokal yang segar. Semuanya disajikan dengan gaya yang mengundang, ditemani koktail khas seperti Oliverra Spritz dan panorama laut yang memanjakan pandangan.
Tentang Notte
Notte adalah bar yang tahu cara bicara tanpa suara. Terletak di Uluwatu, tempat ini diciptakan bagi mereka yang menghargai waktu dan ketenangan. Dengan pencahayaan lembut, musik jazz di latar, dan racikan Taketo yang presisi, setiap tegukan terasa seperti momen reflektif—hangat, tenang, dan jujur.
Mixology Collective di Oliverra bukan sekadar kolaborasi kuliner. Ia adalah bentuk seni yang hidup—di mana rasa, aroma, dan waktu menyatu dalam satu malam yang akan sulit dilupakan.
Kopi 4.0: Ketika Bisnis, Budaya, dan Gaya Hidup Berkolaborasi
