JW Marriott Hotel Jakarta Membawa Tradisi Mid-Autumn ke Level Berikutnya
Tujuh koleksi mooncake, dari klasik hingga Wagyu dengan foie gras dan truffle, membuktikan bahwa tradisi tidak harus berjalan mundur.
Mid-Autumn Festival selalu punya satu ritual yang sulit ditolak: mooncake. Bulat, simbolis, dan secara tradisional menjadi representasi reuni serta kebersamaan. Namun, di tangan JW Marriott Hotel Jakarta, tradisi tersebut mendapat sebuah upgrade yang cukup serius.
Untuk perayaan Mid-Autumn Festival 2026, Executive Chef Kok Ann Soo bersama Chinese Executive Chef Ken Choy menghadirkan JW Marriott Mooncakes 2026 Collection—tujuh koleksi gifting yang bermain di antara warisan kuliner Tiongkok, teknik pastry modern, dan seni memberi hadiah.
Wine Not? Gaya Hidup di Balik Segelas Wine
Hasilnya bukan sekadar mooncake yang cantik untuk difoto. Ini adalah koleksi yang dirancang untuk dimakan, dibagikan, dan—dalam beberapa kasus—dipamerkan terlebih dahulu sebelum akhirnya dibuka.
Old School, Done Right
Mari mulai dari yang klasik. Baked Mooncakes hadir dengan empat rasa yang tidak perlu diperkenalkan terlalu panjang: White Lotus, Red Bean, Pandan, dan Black Sesame. Anda bisa menikmatinya plain, dengan satu kuning telur, atau dua. Untuk setiap tambahan kuning telur, dikenakan biaya IDR 50.000 net. Klasik, tentu. Tetapi bukan berarti membosankan.
Shaken, Not Stirred: The Martini Manifesto
Untuk mereka yang menginginkan sesuatu yang lebih eksperimental, ada Snow Skin Mooncakes. Pilihannya bergerak jauh dari pakem tradisional dengan rasa seperti Pistachio Kunafa, Hazelnut, Coconut Pandan, Chocolate Orange, Crunchy Nutella, Cheesecake, Chocolate, hingga Durian.
Teksturnya lembut dan dingin, sementara flavour profile-nya lebih dekat dengan dunia dessert kontemporer. Singkatnya: mooncake yang tahu bahwa tahun sudah 2026.
Kopi 4.0: Ketika Bisnis, Budaya, dan Gaya Hidup Berkolaborasi
