Chicken To Die For

AYAM adalah makanan yang paling populer di Indonesia, juga mungkin di negara-negara lain. Itu sebabnya Arbella Food Culture, memberanikan diri membuka gerai F&B yang sajian utamanya adalah ayam.

“Dari riset kecil-kecilan, hampir tidak ada yang pantang dengan ayam. Beda dengan dagaing sapi atau ikan, misalnya,” Erick Sugiarto, Business Development Director kelompok usaha yang bergerak di bidang kuliner itu membuka rahasia.

Memang bukan sekadar ayam – yang dipanggang atau digoreng, tapi melalui gerainya, Kamikaze Karaage yang berlokasi di Grand Indonesia, Jakarta, Lantai 3A Unit FD1-07 Sky Bridge (West Mall), Erick menyebut konsepnya sebagai Crispy Chicken Japanese Style.

Di suatu sore di resto yang baru dibuka untuk umum 17 Desember 2010, saya merasakan renyahnya ayam ala Jepang itu. Daging yang dipakai adalah sayap atau tebasaki, yang konon merupakan bagian yang paling gurih, ditaburi tepung tipis-tipis lalu digoreng. Hmmm…

Yup, industri kuliner di Indonesia semakin marak. Berbagai tempat makan dengan menu dan konsep resto yang beragam hadir untuk memuaskan lidah para penikmat masakan bercita rasa lokal, oriental sampai internasional. Di tengah kemarakan itu, Kamikaze Karaage muncul dengan kekhasan tersendiri sebagai spesialis ‘ayam renyah rasa Jepang’.

Kendati sudah mencoba berbagai makanan dengan bahan utama ayam, tetap ada sensasi tersendiri ketika merasakan nikmatnya masakan ayam ala Jepang ini, yang sebtulnya tidak terlalu otentik tapi sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Kamikaze Karaage merupakan gabungan dua jenis makanan untuk menciptakan karaage yang lezat sempurna. Karaage dikenal sebagai makanan ‘gorengan’ gaya Jepang yang digoreng dalam minyak yang banyak dan panas.

Resep rahasianya berasal dari chef ternama di Negeri Matahari Terbit yang diwariskan secara turun temurun dan memiliki cita rasa tinggi. Ayam digulingkan di atas tepung untuk kemudian digoreng sampai matang dan kulitnya berwarna keemasan. Inilah cara menghasilkan rasa yang garing dan gurih di setiap gigitannya, namun tetap tidak terasa berminyak.

Ayam goreng ini dibumbui dengan empat jenis rasa saus sesuai pilihan penikmat, yaitu teriyaki, kaffir lime, banzai (sedikit pedas), kamikaze (sangat pedas karena menggunakan cabai terpedas di dunia).

Tidak perlu susah-susah untuk menentukan pilihan, karena gerai ini juga menyediakan paket-paket pilihan, sehingga para tamu bisa memilih hidangan ayam renyah itu dalam bentuk set menu yang disajikan dengan nasi (gohan), yaitu: 1) Kamikaze Moriawase, Kamikaze Invasion, maupun berupa entrée, yang terdiri dari Tori Don Buri (rice bowl dengan ayam). 2) Kamikaze Bomb Burger (burger dengan ayam goreng renyah dan kimuchi slaw dengan saus sesuai pilihan). 3) Tori Kurepu Temaki (4 potong hand roll dengan ayam renyah dengan saus yang juga sesuai pilihan), atau 4) Tebasaki (sayap ayam) dalam 4 variasi porsi.

Selain itu tersedia pula 13 jenis makanan ekstra dan sampingan, mulai nasi putih, nasi goreng, kentang goreng, bihun goreng, cabai goreng Jepang dengan keju mozzarella, kroket Jepang, baso Jepang, cap cay ala Jepang, sup baso, salada kimuchi dan salada jagung dengan daging kepiting.

Pencuci mulut dan minuman menutup seluruh rangkaian menu tersebut. Pencuci mulut bisa berupa es kram yang crunchy atau buah potong segar, sedangkan minumnya banyak pilihan, tapi yang paling favorit adalah ice ocha atau es teh hijau khas Negeri Sakura.

Sungguh pengalaman kuliner yang menyenangkan. Tidak salah kalau Kamikaze Karaage memasang tulisannya di salah dindingnya: You’ve never had chicken till you try our chicken! (Burhanuddin Abe)

http://www.perempuan.com/index.php?comp=myday&do=index&id=43

Pets help humans become better social animals

DO you ever feel lonely at home? Do you feel lost when your family is not at home? Indeed we often find it difficult to live alone, but unfortunately no one can accompany us all day long. However don’t worry, there’s a faithful companion; a pet that is.

Yes, a pet can be your friend all day long. Indeed the often-pampered domesticated pets are different from the far less fortunate animals such as animals raised for food or those human beings cruelly exploit in other ways for economic gain.

Not all animals are suitable to be kept as pets. Some people buy and keep rare protected animals and some also keep animals that carry diseases that can be transmitted to human beings. Popular pets are usually those that look or sound attractive, such as dogs, cats, rabbits, birds and ornamental fish. Children in particular have a special affinity with animals. So, don’t be surprised if your children request a pet.

In fact, you have nothing to fear, as keeping and caring for pets can be useful for a child’s psychological development. A study in England has shown that a child who keeps a pet has better social skills, while another research in New Mexico has concluded that it increases the empathy of the child and the child cares better and is more concerned.

Taking care of a pet actually means learning to love, to care and to be responsible. According to an expert a person who has loved and cared for a pet since childhood grows into a loving personality who is full of responsibility and is able to control himself or herself better.

Taking care of a pet also reduces one’s stress, because your usual daily activities, especially those of a child, such as going to school, playing, joining all sorts of courses, watching TV etc. makes you stressful. But playing with a pet, bathing it, feeding it and so forth will make you feel more relaxed.

The presence of a dog, for example, usually makes everyone in the family happy. The dog simply becomes another family member.  Some people truly regard dogs as man’s best friend. The emotional bond between owner and dog is mutual as the dog gets the benefit of his or her attention while the owner feels happy, satisfied and relaxed with its presence, hence the popular saying that a dog is more faithful than a wife or a husband.

A well cared for dog is extremely loyal to its master; it can even cry when it does not meet the master for a long time. There is one true story about a dog that kept waiting at its master’s grave after his death until finally the dog also died there. That’s how faithful a dog can be. At some nursing homes for elderly people in foreign countries dogs are made available to accompany them or for them to play with. Therefore loneliness and the feeling of being useless disappear as a result of such activities.

Dogs often protect their masters, for example German Shepherds have been proven to offer better protection than a burglar alarm. Dogs can also be life companions for the blind and during natural disasters they can help locate victims. They are often used by the police force as well to sniff out narcotic substances.

However, there are disadvantages too, for example, the cost of raising and caring for them, the potential damage to furniture and other items and the possibility that they may attack or harm other people. You must also consider diseases, such as rabies and so forth before you decide to keep a dog.

Cats are also popular pets. Many families keep dozens of cats. Imelda (31), who lives in Kemayoran, Central Jakarta, for example, acknowledges that she has been raising cats for years now. “My mother and I have been raising cats since my childhood and they have become a part of my family,” she said.

Indeed some people worry about diseases carried by cats. Medical research shows that cat’s hair and feces can cause disease especially for women. However, you don’t have to worry too much if the cat is kept clean. “And the most important thing is to regularly vaccinate the cats as well as bathe them properly,” said Imelda, a mother of two children who now owns four cats, including a Persian breed.

When the cats get sick she takes them to a vet, because foreign breeds are more sensitive than local ones. She has also trained them to urinate etc. in the bathroom just like everyone else. “I have trained  them since they were quite small,” said Imelda. (Burhanuddin Abe)

The Jakarta Post,  December 24, 2010

http://www.thejakartapost.com/news/2010/12/24/pets-help-humans-become-better-social-animals.html

From romantic dinners to clubbing

THE Christmas atmosphere is already tangible at many entertainment places in the city. When you enter Pacific Place, SCBD, for example, you will be immediately stuck by the Christmas ambience. On the main floor you can see Christmas trees in every corner and in the center of the mall there is a stage in the form of a giant glass ball that contains a huge screen with all sorts of Christmas ornaments.

Some of the Christmas trees are contemporary, while at a glance they look very similar to conventional Christmas trees, the difference is in the material and the ornaments. Each tree is made from different material based on the philosophy of the sponsoring company. This is the kind of art installation that blends with the ambience of Pacific Place and is enjoyed by visitors to the upscale mall.

The Christmas atmosphere and decorations are not limited to Pacific Place but are seen in malls in the city from Pluit area to Blok M. The restaurants and cafes in the malls are also welcoming Christmas and New Year 2011 in unique ways. One example is Nuzzy’s Mousse and Resto, which is located in Central Park, West Jakarta. This restaurant is uniquely decorated with Christmas ornaments. Its open kitchen concept in a building with a unique design, live music and a giant Christmas tree at the center of Central Park called Tribecca, enlivens the entire atmosphere.

The food served here is Italian. Bright Christmas colors are represented by its pasta which comes in combination red and green making it look both attractive and appetizing. The red and green coloring comes from beet and spinach respectively, so it is healthy to boot.

Another dish is Ribs Pasta and Gnochhi which is made from high quality potatoes. There is also Paela, made from a variety of choice mushrooms plus chicken or seafood as well as Deep Blue Sea Mussel, which is green mussel shells with tomato sauce grilled over an open fire. All of these are the creations of its chef, Jimmy Enggelete.

In Kemang area in South Jakarta, famous for its café culture, the Christmas atmosphere is already here. Elbow Room, for example, offers a special menu: a romantic dinner with a traditional menu with homemade Gravy, Buttered Mashed Potato, Sautéed Vegetables and Cranberry Sauce. Every Saturday a free Christmas Cocktail is available.

If you enjoy Japanese food two new venues are recommended, Ootoya at Plaza Indonesia and Benihana at Grand Indonesia. At Ootoya, which has been in Japan since 1958, you can savor authentic cuisine from the Sakura country. Its main menu items are Sumidon (beef over rice), Oyakodon (chicken and egg over rice), Hokke, Saba fish, Cold Udon/Soba and Okosama Udon.

Meanwhile at Benihana Village you will be pampered not only by the delicious Japanese dishes but also with the attraction of the chefs cooking and preparing the food in front of you. Benihana Village is a Japanese restaurant that has become famous in the United States and soon spread its wings to other places including Jakarta. All the food is prepared on teppan tables, including the empty plates which will be soon filled with food prepared by the expert chefs. You can order various teppanyaki according to your taste, such as seafood, chicken and beef. “We serve an authentic Japanese menu with a bit of creative maneuvers,” said one of the chefs.

Still at Grand Indonesia, for wine lovers Social House on the third floor has a rich collection of wines. It also serves light food or snacks, such as pizza, spring rolls, French fries and so on. This is the right place to relax and enjoy the view of Hotel Indonesia traffic circle and at night you can enjoy the unique decorative street lights on Jakarta’s main thoroughfare.

If you prefer a more entertaining venue then visit Dragonfly which is located at Graha BIP, Jl. Gatot Su-broto, Jakarta. Here after dinner you can immediately enjoy enthralling music played by DJ Justeen.

Currently there are many places to hang out in the city that offer a creative ambience. Entirely new concepts are offered by such places and the plus point is that they are located in strategic spots, such as clubs that you can find in office buildings and malls. This means access is easy as they are not complicated to reach.

Another popular hangout is Blowfish Kitchen & Bar which is owned by Ismaya Group. Blowfish’s strength is its Asian or Japanese ambience. The place is divided into two parts, restaurant and lounge with a modern Japanese look that is also seen in its restaurant and bar. Blowfish serves modern fusion Japanese food, and the lounge has numerous cocktails ala Blowfish. (Burhanuddin Abe)

The Jakarta Post, December 20, 2010

http://www.thejakartapost.com/news/2010/12/20/from-romantic-dinners-clubbing.html

Vodkapedia

MESKI tidak berwarna, rasa masing-masing jenis atau merek tidak sama – ada yang plain tapi ada yang fruty. Ada yang lembut, ada yang langsung ‘nendang’. Di sinilah preferensi masing-masing personal berbeda, mereka memilih vodka dengan cita rasa yang sesuai dengan selera.

Tidak hanya wine, minum spirit juga ada seninya. Kita sering melihat di klub orang menenggak tequila dalam gelas kecil dengan sekali tenggak, apa enaknya? Atau minum whiskey yang bergelas-gelas? Yang ada hanya efeknya, mabuk!

Minuman beralkohol itu pada dasarnya terbagi menjadi tiga besar: bir, wine, dan spirit. Yang disebut terakhir ini minuman beralkohol yang diperoleh dengan proses penyulingan – setelah melalui proses fermentasi tentu. Di antara jenis minuman yang lain, kadar alkohol pada spirit tergolong paling tinggi (sekitar 40%), sebutlah whiskey, vodka, gin, rum, tequila, bitter, cognac atau brandy, dan lain-lain.

Vodka berasal dari bahasa Rusia yang artinya adalah air. Vodka datang dari bagian budaya negara Rusia yang berupa minuman beralkohol dengan kadar etanol sangat tinggi sebesar 35% sampai 60% dengan ciri bening, tidak berwarna. Polandia mengklaim bahwa vodka pertama kali diproduksi pada tahun 1405 dan waktu itu dikonsumsi oleh penduduk Eropa Timur sebagai cara untuk memerangi udara dingin. 

Saat ini mungkin tdiak relevan lagi menyebut negara tempat vodka diproduksi, karena sudah menjadi minuman massal yang mendunia dan diproduksi secara global. Mereknya pun sangat banyak, sebutlah Absolut Vodka, Finlandia, Vodka RUS, Reyka, Ciroc, Fris, Belvedere, Effen, Pearl, Ultimat, Akvinta, Grey Goose, Iceberg, Sobieski, Svedk, 42 Below, Jewel of Russia, White Diamond, Ketel One, Orzel, U'Luvka, Luksusowa, Stolichnaya, Vox, dan seterusnya. 

Jika yang dicari hanya sensasi pusingnya, minum spirit dengan cara apa pun dan gaya apa pun, memang sah-sah saja. Tapi untuk menikmati secara benar, ternyata ada seninya. Beberapa waktu yang lalu saya ikut ‘kelas vodka’ yang dihadiri para bartender seluruh Jakarta di Hotel Intercontinental, disponsori oleh merek terkenal Absolut Vodka. 

Yup, minuman ini sangat terkait erat dengan gaya hidup. Vodka sudah pasti fungsinya bukan sekadar untuk pelepas dahaga, tapi ada seni dan tradisi yang meracik – sebagai campuran cocktail, maupun menyajikannya. Sehingga, minuman vodka bukan sekadar rasanya yang unik, namun juga proses dan tampilan yang menarik. 

Untuk itu, untuk ketiga kalinya, kembali diadakan Indonesia Finlandia Vodka Cup yang melombakan kepiawaian para bartender meracik minuman yang berlangsung di Musro, Hotel Borobudur Jakarta, 2 Desember 2010. 

Meski Indonesia baru mengikuti kompetisi meracik minuman bertaraf internasional untuk yang ketiga kalinya, namun pihak Brown-Forman selaku perusahaan yang memasarkan Finlandia Vodka merasa yakin, bartender Indonesia mampu bersaing dengan bartender dari sekitar 30 negara yang akan berkumpul di Finlandia. 

“Kami optimis pemenang yang nantinya akan mewakili Indonesia dapat memberikan kemampuan terbaik mereka di hadapan para bartender dari seluruh dunia. Sejauh ini kami melihat bahwa Indonesia memiliki potensi peracik minuman berbakat yang mengerti seni meracik minuman dengan menggunakan bahan dasar alami dan segar. Bakat inilah yang harus terus diasah melalui ajang kompetisi seperti Indonesia Finlandia Vodka Cup yang rutin kami gelar setiap tahunnya sejak 2008,” ujar Vincent Pantow selaku Market Manager West Indonesia, Brown-Forman Indonesia. 

Selain menggelar ajang kompetisi meracik minuman bagi bartender Indonesia, Finlandia Vodka juga memiliki kepedulian untuk memberikan edukasi mengenai mixology (ilmu meracik minuman) yang baik dan benar kepada bartender Indonesia melalui kegiatan Finlandia Finnishing School yang menjadi salah satu kegiatan penunjang ajang kompetisi ini. 

Pada kegiatan yang berlangsung sehari jelang kompetisi tersebut, Finlandia Vodka membuka kesempatan kepada para bartender untuk membuka wawasan mereka tentang minuman vodka sekaligus mempromosikan pekerjaan bartending sebagai pekerjaan yang menarik dan terhormat. 

Materi pelatihan seputar mixology yang disampaikan oleh Brand Ambassador Finlandia Vodka; Pekka Pellinen dan Markku Raittinen mencakup: 1) Taste training, mencakup sejarah vodka, sejarah Finlandia, pelajaran membangun semangat cita rasa, produksi vodka secara umum dan sebagainya), dan 2) Mixology training, mencakup sejarah cocktails dan bartending, teknik bartending, bagaimana membuat racikan cocktails Finlandia yang sempurna, tips dan keahlian mixology, ide-ide penyajian, teknik pemasaran dan sebagainya. 

Mengingat vodka merupakan merek minuman berakohol tinggi, maka dalam setiap kegiatan yang dilakukan Brown-Forman Indonesia, selalu mendengungkan tiga pesan tanggung jawab sosial, yaitu ‘Don’t Cross the Line, Serve Responsibly’, ‘Don’t Waste Your Talent, Serve Responsibly’ dan ‘Your Role is Clear, Serve Responsibly’. ”Hal ini merupakan pedoman tanggung jawab agar bartender dalam menjalankan pekerjaannya tetap mengacu pada aturan yang ada,” tukas Vincent. 

Dalam Indonesia Finlandia Vodka Cup 2010 dewan juri terbagi menjadi dua yaitu Penalty Judge yang terdiri dari bartender profesional Indonesia dari Jakarta Bartender Clubs dan Blind Judge terdiri dari Markku Raittinen dan Pekka Pellinen (keduanya adalah Brand Ambassador Finlandia Vodka) dan sporangi bartender senior Indonesia. 

Markku telah dikenal secara luas sebagai juara dunia pada Coctails Olympic di Toronto, Kanada tahun 1992 dan memiliki pengalaman bartender dari hotel-hotel, restoran dan cruise line terkemuka di dunia. Ia dikenal sebagai ‘vodkapedia’. Ia telah bepergian ke beberapa negara untuk melatih bartender bagaimana caranya membuat minuman cocktail yang menawan berbahan dasar vodka premium. Sementara Pekka Pellinen adalah juara Finlandia Vodka Cup dunia dan memiliki tanggung jawab mengelola dan menjalankan strategi pemasaran dan program pencitraan brand termasuk kegiatan Finlandia Vodka Cup. Pekka juga merupakan seorang sosok ‘drinkapedia’. 

Sementara juara Indonesia Finlandia Vodka Cup 2009, Mastur Camino yang bekerja sebagai bartender profesional di Gaudi Bar & Lounge, Hotel Gran Melia merasa tertantang untuk berpartisipasi kembali di kompetisi tahun ini. 

“Banyak sekali pengalaman dan pengetahuan yang saya dapat dengan mengikuti kompetisi Finlandia Vodka Cup ini. Terlebih ketika saya berkesempatan mewakili Indonesia di ajang internasional di Finlandia beberapa waktu lalu. Rasanya pengalaman itu yang ingin saya dapatkan kembali, tetapi kali ini saya harus berjuang lebih keras agar dapat mewujudkan keinginan menjadi juara di The 13th International Finlandia Vodka Cup. Juga, saya harus bersaing dengan rekan-rekan bartender di Indonesia Finlandia Vodka Cup 2010," ujar Mastur antusias. (Burhan Abe) 

http://www.perempuan.com/index.php?comp=myday&do=index&id=42

The Power of Social Media!

Era Web 2.0 sekarang ini punya ciri yang menarik, yaitu interaksi. Salah satu fenomena yang menjamur adalah social media. Facebook adalah “negara” terbesar ke-3 di dunia dengan 500 juta lebih “penduduk”. Twitter adalah “rumah” yang dihuni jutaan netizen dengan jutaan aspirasi dan opini.

KETIKA Presiden Amerika Serikat Barrack Obama berkunjung ke Indonesia 9 – 10 November lalu ada kejadian kecil tapi menjadi pergunjingan global. Yakni momen ketika Menteri Komunikasi dan Informasi Tifatul Sembiring dengan bersalaman dengan isteri Obama, Michelle.

Menteri dari Partai Keadilan Sejahtera yang dikenal penganut Islam ortodoks itu sebenarnya enggan menyalami Ibu Negera AS itu, karena bukan muhrimnya. Tapi entah mengapa hal itu tak terelakkan, jadi, “Kena, deh!” tulisnya dalam Twitter.

Kontan saja kejadian lucu tersebar di dunia maya, khususnya social media yang bernama Twitter itu. Bisa diduga, berita itu pun lalu menyebar ke penjuru dunia dengan cepat. Salah satu kantor berita Amerika, The Associated Press (AP), ikut melaporkan soal kejadian tersebut dengan judul "Minister admits reluctant Michelle Obama hand shake".

AP pun lalu mengutip tweet Tifatul soal salaman tersebut, juga tak lupa menaruh sejumlah latar belakang sejumlah sensasi yang dimunculkan Tifatul, mulai dari soal komentarnya soal bencana alam disebabkan moral dan guyonannya soal kepanjangan dari penyakit AIDS.

Sejumlah blogger di AS juga mengulas peristiwa itu di situs ternama seperti Washington Post dan Huffington Post. Sejumlah media lokal seperti Chicago Tribune, kota asal Obama, juga menulis. Di Australia, Daily Telegraph, juga menurunkan laporan soal insiden salaman Tifatul dengan Michelle tersebut.

Sementara Yahoo! News juga menurunkan berita tersendiri di segmen Upshot-nya. Portal berpengatu ini melampirkan tayangan video yang menunjukkan salaman itu. Meski Tifatul membantah sengaja menyalami Michelle, Yahoo! menulis, "video peristiwa itu terlihat bertentangan dengan penjelasan Tifatul, namun Anda hakimnya."

Betapa berpengaruhnya Twitter, yang kini akunnya mencapai 102 juta lebih. Tidak seperti era sebelumnya di mana para pengguna Internet lebih banyak bersikap pasif, kini di era Web 2.0, yang ditandai dengan hadirnya social media – sebutlah Facebook, Twitter, Kaskus, Plurk, Koprol, Foursquare, dan lain-lain, pengguna Internet makin interaktif saja. Apalagi pemakaiannya tidak sebatas via desktop dan notebook saja, tapi juga perangkat lain yang lebih mobile, mulai dari BlackBerry, iPhone, hingga iPad.

”Tak ada waktu tanpa social media,” tulis Hasnul Suhaimi, CEO PT XL Axiata, dalam blognya untuk menggambarkan fenomena masyarakat global saat ini, terutama penggiat Internet.

Memang, kalau kita hitung aktivitas kita dalam sehari, saat mulai bangun pagi, yang kita buka adalah ponsel, mengecek SMS, halaman Facebook dan Twitter, dan mungkin beberapa link-link yang menarik di Internet. Mungkin saja sambil nonton TV, media vetal mungkin dibaca sekilas, terutama yang menjadi favorit saja, atau minimal headline. Tapi begitu di jalanan, kalau memakai sopir, mata kembali ke layar ponsel, menge-tweet kejadian-kejadian sepanjang jalan, misalnya jalan yang macet, atau demo di wilayah tertentu.

Sesampai di kantor, pertama-tama yang dibuka PC atau notebook, mengecek email, browsing, ngeblog, ngetweet dan lain-lain. Begitulah aktivitas kita dalam selama 24 jam sehari, yang semuanya berhubungan dengan digital, fenomena dunia flat saat ini yang telah mengubah gaya hidup manusia di seluruh dunia.

Fenomena Social Media

Memang beberapa tahun belakangan ini, kita dikejukan dengan fenomena situs jejaring atau social media terutama Facebook, yang disusul dengan kemunculan Twitter. Social media sangat diminati oleh para penggiat Internet, bahkan terpilihnya Obama sebagai Presiden AS, tidak terlepas dari kemampuan pria berkulit gelap ini memanfaatkan social media. Di dalam negeri ada fenomena dukungan gerakan sosial “Cicak versus Buaya” dan “Coin for Prita”, yang semuanya berawal dari dunia maya yang bernama social media.

Pengaruhnya yang besar itulah banyak personal atau perusahaan memakai social media sebagai sarana untuk memperkenalkan diri atau lebih jauh memasarkan diri atau produknya. Sedangkan orang awam belum dianggap “eksis” kalau belum bergaul di social media tersebut. Kalau Facebook membatasi diri berteman hingga 5.000 saja, atau lebih dari itu menggunakan fun page. Maka kalau di Twitter, yang disebut follower, tidak ada batasnya, meski untuk mem-follow orang lain tentu sesuai dengan selera – artinya kalau kebanyakan yang diikuti pasti akan pusing sendiri.

Asal tahu saja, para selebriti, karena dikenal banyak orang, maka pengikutnya pun otomatis juga banyak. Penyanyi Sherina, misalnya, follower-nya lebih dari 700.000, juga tokoh-tokoh yang lain, sebutlah penyair Goenawan Mohamad, ahli kuliner Bondan Winarno, sutradara Joko Anwar, dan lain-lain, pengikutnya di atas 50.000.

Sementara artis-artis hiburan global pasti lebih banyak lagi fansnya, sebutlah Lady Gaga hampir 6,5 juta follower, sehingga dijuluki sebagai “Queen of Twitter”. Lalu ada Britney Spears 6 juta follower lebih, Ashton Kutcher (5,9 juta), Justin Bieber (5,4 juta), Kim Kardashian (4,9 juta), Oprah Winfrey (4,3 juta), dan seterusnya.

Seperti disebut di muka, fenomena tersebut tidak cuma di AS atau Eropa saja, pertumbuhan pengguna social media di Asia juga tergolong cepat. Beberapa negara seperti Indonesia, Jepang, Singapura, Malaysia, India kini menduduki lima bahkan sepuluh besar dalam beberapa social media terkemuka, seperti Facebook dan Twitter.

Fenomena social media di Indonesia, dengan jumlah 26 juta lebih, Indonesia menempati peringkat ketiga negara dengan jumlah pengguna Facebook terbanyak di dunia, di bawah AS dan Inggris. Indonesia juga menempati jumlah pengguna terbesar Twitter di Asia. Jakarta ibukota negara Indonesia bahkan telah diklaim sebagai ibukota Twitter di Asia, bukan karena jumlah pengguna tetapi juga kontribusi trending topic di Twitter dari Indonesia. Beberapa contoh topik asal Indonesia yang menduduki trending topic global: ‘Ariel Peterporn’, ‘Mbah Surip’, ‘Bondan Prakoso’, ‘Keong Racun’ dan lain-lain.

Rene S. Canoneo, salah seorang penggagas SITTI, sebuah mesin pencari ala Indonesia yang berkemampuan untuk membaca dan memaknai lebih dari 600 juta halaman web berbahasa Indonesia, menggambarkan fenomena gaya hidup digital, terutama kehadiran social media yang menghebohkan ini.

“Social media bukan sekadar media. Begitu banyak perubahan dramatis yang menyentuh setiap aspek kehidupan manusia telah, masih dan akan terus dikontribusikan oleh dunia digital, termasuk social media di dalamnya. Google tumbuh dari perusahaan berpendapatan Rp 2 miliar menjadi Rp 230 triliun dalam waktu 10 tahun. Facebook adalah “negara” terbesar ketiga di dunia dengan 500 juta lebih “penduduk.” Twitter adalah “rumah” yang dihuni jutaan broadcasters dengan jutaan aspirasi dan opini.

Social media bukan saja jejaring sosial, tapi juga bisnis. Tidak heran, berbagai perusahaan dan individu menggunakan media ini sebagai alat untuk meningkatkan pertumbuhan bisnis dan popularitas. Penggunaan social media secara efektif merupakan strategi yang ampuh untuk strategi pemasaran dan public relations. (Burhan Abe)

Majalah ME Asia, Desember 2010

Luxury cars: Status symbols selling like hot cakes

A luxury car is an obvious status symbol. It’s not surprising that many billionaires, celebrities or successful sportsman or sportswoman, have the hobby of collecting luxury cars. One would find, not one, but several luxury cars, parked in the driveway of their luxury homes.

One such example is David Beckham, who has seven luxury cars in his garage. With earnings of over US$200,000 per week the collection of this flamboyant soccer player is complete: BMW, Ferrari, Lamborghini, Aston Martin, Porsche, Hummer as well as Bentley.

This is not a new hobby for the husband of Victoria “Posh” Beckham. After becoming a soccer star he started to purchase luxury cars. His first Bentley costing £170,000 or about Rp 2.5 billion was left behind in England when he moved to Real Madrid. In Madrid the English soccer star was seen driving an open-top Aston Martin Vantage V8. In Manchester he often drives his Rolls Royce Phantom when going out with his wife.

After moving to the United States Beckham became busy collecting more luxury cars, such as the Rolls Royce Phantom Drophead Coupe costing the equivalent of Rp 2.8 billion, Lamborghini Gallardo at $206,400 (Rp 1.9 billion), Hummer H2 at $103,200, Mercedes S500 and Bentley Arnage purchased at $312,080.

Here in Indonesia there are many collectors of luxury cars although they prefer this not to be exposed to the public. Basically it is about prestige or social status. According to the owner of The Jakarta Consulting Group, Alfonsus Budi Susanto, it is easy to manipulate this prestige or social status issue in a cosmopolitan and pluralistic community in major cities. One can project a high profile or low profile image and each has its own consequences.

A car is the most conspicuous status symbol because since the Mataram kingdom horse-drawn carriages were already a prestige thing. Previously consumers had to be satisfied with purchasing luxury cars that were ex high-level foreign conference, ex embassy and so forth, but today they can buy such luxury cars directly.

Moreover now there are many importers of luxury cars whose products are selling like hot cakes. So don’t be surprised by the increasing number of imported luxury cars as Indonesia is one promising market. In line with the improved economy completely built up (CBU) cars are again emerging. Although the segment is not too large, the market holds good prospects because there are not many players here selling cars at over Rp 700 million.

President and CEO of Mercedes-Benz Indonesia (MBI) Rudi Borgenheimer told the media recently that he estimated the sale of luxury cars in Indonesia could reach 5,400 units this year. His statement was made during the launching of three new models of Mercedes-Benz, namely C300 Avantgarde, E300 Avantgarde and E36 AMG.

Rudi said that car sales in Indonesia were improving due to the conducive economy reflected by the stable interest rate — 6.5 percent — and a contained inflation level, so MBI was optimistic its sales would go up to 3,700 units in 2010, which is an increase of 28.2 percent over last year’s total sales of 2,884 units.

Meanwhile, another German car manufacturer, BMW Indonesia announced that the sales for the January-September 2010 period has exceeded the 2009 figure, totaling 929 units far above the 2009 figure of 901 units. “We are quite happy with our achievement and are optimistic about our sales until the end of the year. The first nine months of this year have been a busy time for us with the launching of 10 new variants. The BMW X1 and the latest BMW 5 series have experienced a great demand, likewise BMW Gran Turismo,” said Ramesh Divyanathan, president director of BMW Indonesia.

According to Ramesh, BMW is currently focusing on sustainable long term growth and at the same time boosting energy savings as well as reduction of CO2 gas emission in each of its cars. “We will also present variants with BMW Advanced Diesel technology and introduce EfficientDynamics technology in each of the units sold in Indonesia,” added Ramesh.

The improved economy is not only advantageous to Mercedes-Benz and BMW. Other brands are also enjoying increased sales with many luxury brands being seen on the streets of Jakarta and a number of other major cities in Indonesia, such as Audi, Volvo, Bentley, Jaguar, Porsche, Lamborghini, Hummer and even Rolls-Royce. (Burhanuddin Abe)

The Jakarta Post, December 13, 2010

http://www.thejakartapost.com/news/2010/12/13/luxury-cars-status-symbols-selling-hot-cakes.html

“The Spirit of Merapi”

PERHELATAN World Conference on Culture, Education and Science – Wisdom 2010 di Universitas Gadjah Mada (UGM) resmi diakhiri oleh Menteri Kebudayaan dan Pariwisata RI, Ir. Jero Wacik, SE pada Rabu, 8 Desember 2010 di Grha Sabha Pramana, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Agenda Wisdom 2010 yang menggelar pesan kunci dari Jean-Michel Cousteau, pakar konservasi kreatif dunia, Colloquium in Honour of Dr. Ann Dunham & Prof. Dr. Mubyarto, ajang penghargaan bagi dua tokoh pejuang ekonomi kerakyatan di Indonesia dan 6 workshop dengan tema-tema berorientasi kearifan lokal ini telah menghasilkan rekomendasi-rekomendasi dalam bentuk Deklarasi Wisdom 2010.

Deklarasi ini akan diserahterimakan secara simbolis dari Rektor UGM, Prof. Ir. Sudjarwadi, M.Eng. Ph.D. kepada Menteri Kebudayaan dan Pariwisata RI, Jero Wacik, setelah dibacakan terlebih dahulu di depan seluruh peserta Wisdom 2010 oleh Ance Triomarta, wakil mahasiswa dari Institut Pertanian Bogor (IPB) yang sekaligus pemenang The Young Entrepreneurship 2009. Pada kesempatan istimewa ini, mantan Menteri Pariwisata, Pos & Telekomuniasi, Joop Ave berkesempatan untuk menyampaikan simpulan perhelatan ini dalam bentuk Conference Reflection.

Deklarasi Wisdom 2010 ini akan disampaikan langsung oleh Jero Wacik kepada Presiden RI Susilo Bambang Yudhoyono sebagai rekomendasi penyelenggaraan World Culture Forum 2012 (WCF 2012) di Bali. WCF merupakan gagasan dan inisiatif dari Presiden SBY untuk menjadikan forum ini sebagai pasangan World Economic Forum (WEC) di Davos, Swiss.

Perhelatan Wisdom 2010 ini menghasilkan delapan pokok deklarasi, yaitu; Indonesia mengemban tanggung jawab untuk membentuk sebuah forum kebudayaan antar bangsa; Keragaman budaya menjadi komponen penting dan berharga yang harus dirangkul; Memprioritaskan penyelamatan kebudayaan yang terancam punah; Pentingnya keterlibatan masyarakat dalam perlindungan dan revitalisasi budaya; Pengembangan kebudayaan harus diberikan peran sederajat dalam manajemen dan perencanaan tingkat nasional dan internasional masyarakat modern; Pendidikan, Ilmu Pengetahuan dan Kebudayaan adalah pilar-pilar pokok bagi dialog kebudayaan yang kokoh dan membumi; Forum kebudayaan membahas isu-isu budaya global; dan Demi keberhasilan dialog nan produktif, forum kebudayaan harus melibatkan tokoh-tokoh berpengaruh dengan perspektif yang beragam dan bahkan kontroversial.

Peserta pada penghujung perhelatan ini juga akan melawat beberapa desa dalam “Post-Merapi Eruption Social Program” yang mengunjungi desa Pangukrejo, Gondang, Petung dan Pagerjurang. Program yang dihadiri oleh Dr. Surono, Kepala Pusat Vulkanologi Mitigasi Bencana Geologi ini bertujuan untuk memberi kesempatan bagi para peserta Wisdom 2010 untuk memahami “The Spirit of Merapi” yang menjadi akar kearifan lokal yang telah ada dalam masyarakat sekitar Merapi selama berabad-abad. Kunjungan tersebut juga menunjukkan kepada para peserta Wisdom 2010, bagaimana kearifan lokal berperan sebagai sumber daya alam untuk menjaga Merapi dan penduduk disekitarnya. Diakhir program, seluruh peserta akan mendapatkan cenderamata berupa potongan kerikil dari letusan Gunung Merapi yang dikemas dengan apik. (8 Desember 2010)

Wisdom 2010: Kolokium untuk Ekonomi Kerakyatan

AGENDA utama perhelatan World Conference on Culture, Education and Science - Wisdom 2010, Colloquium in Honour of Dr. Ann Dunham and Prof. Dr. Mubyarto yang menghadirkan sejumlah pakar ekonomi dan antropologi dunia diselenggarakan secara khusus untuk memberi penghargaan terhadap karya penelitian dan kerja Dr. Ann Dunham & Prof. Dr. Mubyarto.

Kolokium yang diselenggarakan di Grha Sabha Pramana, Senin, 6 Desember 2010 dipimpin oleh Prof. Dr. Heddy Shri Ahimsa-Putra dari Universitas Gadjah Mada dan menghadirkan empat pembicara terkemuka. Mereka adalah; Prof. Alice Dewey, Profesor Emeritus Antropologi University of Hawaii, Prof. Dr. Gunawan Sumodiningrat, Profesor Ekonomi Universitas Gadjah Mada dan Staf Ahli Menteri Sosial RI, Prof. Dr. Sri Edi Swasono, Profesor Ekonomi Universitas Indonesia dan Sandra Niessen, Ph.D., ahli antropologi Kanada dan penulis buku “Legacy in Cloth: Batak Textiles of Indonesia.

Kolokium diawali dengan sambutan pembukaan oleh Prof. Alice Dewey dan Prof. Dr. Edy Suandi Hamid, Rektor Universitas Islam Indonesia. Pada sesi penyampaian makalah, Alice Dewey membawakan paper berjudul, “Changing Work Patterns of Women in Java,” yang menekankan berbagai perubahan pola kerja yang terjadi pada kaum perempuan di Jawa, sebuah realita yang dipotret dan menjadi obyek penelitian Dr. Ann Dunham sekaligus telah menjadikan beliau sebagai pejuang mikrokredit untuk kaum perempuan.

Sementara itu Prof. Dr. Gunawan Sumodiningrat menyampaikan makalah: “Prof. Mubyarto’s Local Wisdom Economy, Ekonomi Kerakyatan, Pancasila Economy, From Concept to Reality,” dan Prof. Dr. Sri Edi Swasono membawakan makalah berjudul: “Mutualism and Brotherhood,” yang menekankan konsep Ekonomi Pancasila dari Prof. Dr. Mubyarto yang dapat menjadi dasar sistem ekonomi terbaik bagi bangsa Indonesia di masa kini dan akan datang. Pembicara Sandra Niessen, Ph.D. membawakan paper bertajuk, “Surviving Against the Odds.”

Dalam kesempatan tersebut, Sandra menyampaikan bahwa atas berkat kesempatan dirinya hadir dalam acara inilah, beliau kemudian mengenal sosok dan karya Ann Dunham yang menurutnya melakukan hal yang sama; melakukan penelitian panjang terhadap kepentingan dan kehidupan rakyat kecil di Indonesia. Selain itu menurutnya lebih jauh, UGM dan Panitia Wisdom 2010 patut mendapatkan apresiasi tinggi atas inisiatif cermat menghadirkan tema “Local Wisdom Inspiring Global Solutions” serta gagasan untuk menghadirkan dirinya.

Sebagai bentuk penghargaan bagi Universitas Gadjah Mada sebagai penyelanggara Wisdom 2010, Sandra Niessen menyerahkan buku karyanya, “Legacy in Cloth: Batak Textiles of Indonesia” kepada institusi perguruan tinggi tertua di Indonesia ini. Prof. Dr. Yati Soenarto berkesempatan untuk menerima buku ini mewakili Universitas Gadjah Mada.

Pada kesempatan tanya jawab dan komentar dari peserta, mantan Menteri Pariwisata dan Kebudayaan Joop Ave yang hadir menyampaikan rasa terima kasih dan penghargaan kepada seluruh pembicara yang terlibat dalam kolokium ini. Beliau juga memberi masukan sekaligus komentar bahwa para pembicara hendaknya tidak hanya menekankan unsur local wisdom saja, tetapi juga global solutions juga perlu dijadikan perhatian khusus. Lebih jauh Joop Ave berpesan agar berbagai kearifan lokal yang diangkat dan dikenali dalam Wisdom 2010 harus secara realistis menjadi solusi di masa sekarang dan mendatang bagi rakyat banyak untuk kemudian menjadikan Indonesia sebagai bangsa yang hebat dan besar.

Seluruh pembicara dalam gelaran Colloquium in Honour of Dr. Ann Dunham and Prof. Dr. Mubyarto memberikan pandangan yang sama bahwa Dr. Ann Dunham dan Prof. Dr. Mubyarto adalah dua sosok akademis yang tanpa kenal lelah memperhatikan rakyat kecil di pelosok negeri dan berjuang dalam pengembangan ekonomi kerakyatan dan kemandirian. (6 Desember 2010)

Pembicara Wisdom 2010: Jean-Michel Cousteau

PENJELAJAH, pemerhati lingkungan, pendidik dan produser film - selama lebih dari empat dekade, Jean-Michel Cousteau telah mendayagunakan pengalamannya yang begitu luas untuk menyampaikan kepada berbagai bangsa dan generasi cinta dan perhatiannya bagi planet kita yang begitu luas perairannya. Sebagai anak dari penjelajah samudra terkenal Jacques Cousteau, Jean-Michel banyak menghabiskan hidu

pnya dengan keluarganya menjelajahi lautan dunia dengan kapal Calypso dan Alcyone. Demi menghormati warisannya, Jean-Michel mendirikan Ocean Futures Society pada tahun 1999 untuk melaksanakan pekerjaan perintisan ini.

Diakui sebagai corong (kepentingan) laut yang berkomunikasi dengan generasi baru, Jean-Michel muncul dalam fitur spesial DVD untuk karya Pixar / Disney berjudul “Finding Nemo” (“Exploring the Reef with Jean-Michel Cousteau”) dan dalam “Coral Reef Adventure”, diproduksi oleh MacGillvray Freeman Film IMAX. Selain itu, ia juga memproduksi dan muncul dalam fitur spesial DVD, "Case of the Sponge Bob," untuk Paramount Pictures “SpongeBob SquarePants: The Movie”. Dia juga adalah seorang presenter dan konsultan untuk “Sharks 3-D”, film fitur IMAX Jean-Michel bekerja sama erat dengan Green Cross International dan Natural Resources Defense Council pada isu-isu global mengenai keamanan di perairan, perlindungan wilayah laut sensitif, pencegahan tumpahan minyak, dan pencegahan penggunaan sistem sonar yang merusak kehidupan laut, terutama lumba-lumba.

Sebagai Wakil Presiden Eksekutif Cousteau Society selama hampir 20 tahun, dan sekarang sebagai Pendiri dan Presiden Ocean Futures Society, Jean-Michel berkeliling dunia, bertemu dengan para pemimpin dan pembuat kebijakan di tingkat akar rumput dan para pejabat tertinggi di bidang pemerintahan maupun bisnis. Dia berdedikasi mendidik anak-anak muda, mendokumentasikan cerita-cerita mengenai perubahan dan harapan, dan memberikan reputasi dan dukungannya untuk menggerakkan para pihak yang sejalan untuk perubahan yang positif.

Ocean Futures Society, sebuah organisasi nirlaba di bidang konservasi laut dan pendidikan, menyuarakan (kepentingan) laut di semua media tentang ikatan penting antara manusia dan laut serta pentingnya kebijakan lingkungan yang bijaksana. Sebagai pemimpin Ocean Futures, Jean-Michel bertindak layaknya seorang diplomat lingkungan yang bersemangat, menjangkau publik melalui berbagai media.

Selama lebih dari 30 tahun, Jean-Michel dan timnya telah melakukan suatu program pendidikan lingkungan yang aktif kini disebut 'Duta Lingkungan Hidup' di lebih dari tujuh negara, menjangkau ribuan orang secara pribadi dan mendalam untuk mengubah pandangan tentang kehidupan yang berkelanjutan dan tanggung jawab pribadi terhadap lingkungan. Program unik ini berbasis di darat dan laut, bertempat di daerah-daerah yang lingkungannya belum terjamah, berupa resor-resor liburan dan di kapal-kapal pesiar.

Baru-baru ini, ia telah terlibat dengan Resor Kepulauan Fiji Jean-Michel Cousteau, yang dirancang untuk menunjukkan sebuah resor keluarga berorientasi lingkungan dan budaya, untuk membuktikan kepada komunitas bisnis manfaat ekonomi dari mempraktekkan kepedulian dan desain (berbasis) lingkungan. Untuk memperluas dampak pariwisata ekologis, ia membuat ‘L’Aventure Jean-Michel Cousteau’, suatu kegiatan selam (dengan kapal) di sebuah resor di Fiji yang menyandang namanya. Saat ini ia membentuk sebuah kemitraan aksi untuk memperluas model yang peduli kehidupan lingkungan ke tempat-tempat/situs-situs lain. (Senin, 6 Desember 2010

Pembicara Wisdom 2010: Alice Dewey

Prof. Emeritus Alice Dewey adalah professor emeritus jurusan antropologi University of Hawaii at Manoa (UHM). Beliau adalah ketua komite penguji disertasi Ann Dunham, ibunda Presiden Amerika Serikat Barack Hussein Obama.

Disertasi yang ditulis Ann Dunham itu , tentang kehidupan pandai besi di pedesan di Jawa. Wanita, yang setelah menikah dengan Lolo Soetoro asal Indonesia (1967) dikenal dengan sebutan Ann Soetoro, menganalisis bagaimana kelompok pandai besi tradisional di Jawa bertahan dari gerusan modernasiasi dan ideologi pembangunan. Ia juga mengkritik kebijakan pembangunan pemerintah Indonesia pada awal Orde Baru itu, selain tentu saja menawarkan solusi dan kalan keluar penyelesaian.

Alice Dewey adalah antropolog dari Harvard University, AS, generasi pertama yang masuk ke Indonesia pasca Kemerdeakaan RI. Ia memulai penelitian di Jawa pada 1952 hingga 1954 untuk tesis dan yang kemudian diterbitkan sebagai buku berjudul “Peasant Marketing” tahun (1962). Penelitian Alice Dewey adalah tentang interaksi ekonomi di pasar tradisional memperlihatkan bahwa nilai-nilai lokal dan pola ekonomi tradisional memiliki peluang besar untuk menjadi pondasi perekonomian nasional. Namun pendekatan ini tentu saja membutuhkan pemerintah yang memiliki cara pandang yang sama.

Alice namanya bisa disejajarkan dengan antropolog AS lainnya, juga dari Harvard, sebutlah Clifford Geertz yang meneliti bidang agama dan nilai tradisional, Hilderd Geertz (bidang organisasi keluarga), Donal Fagg (bidang administrasi organisasi, Robert Jay (bidang kehidupan dan ekonomi pedesaan), dan Edward Ryan (bidang komunitas Tionghoa di Jawa).

Bagi Alice, Jawa dan Indonesia adalah tanah air kedua baginya. Di Hawaii pun ia selalu hadir dan diminta berbicara dalam setiap acara yang diselenggarakan masyarakat Indonesia. Alice ternyata juga mempuyai naman Jawa, yakni Suratmi, nama yang didapatkannya dari seorang lurah saat dia menetap di Indonesia untuk melakukan serangkaian penelitiannya.

Alice Dewey, yang setelah kembali dari Indonesia memilih menetap di Hawaii dan mengajar di UHM, karena di Indonesia pada masa Orde Baru tidak terlalu kondusif untuk pemikiran dan keyakinannya tersebut.

Entah kebetulan, Ann Soetoro tahun 1973, setelah enam tahun menetap di Indonesia, juga kembali ke Hawaii untuk melanjutkan pendidikannya di jurusan antropologi. Di sinilah Alice Dewey dan Ann Soetoro bertemu. Pengalaman Ann di Indonesia, khususnya di masa-masa awal transisi politik dan ekonomi Indonesia, cukup untuk memahami jalan pikiran Alice Dewey, yang keal menjadi sang pembimbing disertasinya.

Alice Dewey yang kini terbilang sepuh tengah merampungkan buku tentang Jawa untuk kesekian kalinya. Buku yang berjudul “Guided by the Wahyu: The Yogyakarta Court in Modern Indonesia” itu merupakan bagian dari buku berjudul “Traditional Powers for a Modern King: The Investiture of Sultan Hamengku Buwono X”, dengan editing dilakukan oleh Nancy I. Cooper, juga profesor di UHM, mantan murid Alice, dan salah seorang teman dekat Ann Soetoro.

Tribute to Ann Dunham & Mubyarto

PERHELATAN World Conference on Culture, Education and Science – Wisdom 2010 di Universitas Gadjah Mada resmi dimulai pelaksanaannya dengan Upacara Pembukaan & Penyampaian Pesan Kunci yang dipimpin oleh Rektor Universitas Gadjah Mada, Prof. Ir. Sudjarwadi, M.Eng. di Grha Sabha Pramana, lantai 2, Universitas Gadjah Mada.

Hadir dalam kesempatan istimewa ini dan menyampaikan sambutan pembukaan adalah Dirjen Pendidikan Tinggi Kementerian Pendidikan Nasional RI Prof. Dr. Djoko Santoso mewakili Menteri Pendidikan Nasional dan Sekjen Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata RI Drs. Wardiyatmo MSc. yang didampingi oleh para Rektor/Perwakilan universitas mitra Wisdom 2010 serta Director & Representative of UNESCO Office, Regional Science Bureau for Asia and the Pacific, Prof. Hubert Gijzen, Ph.D.. Sementara itu dalam rangkaian acara ini, pembicara kunci (keynote speaker) tokoh konservasi kreatif dunia, Jean-Michel Cousteau menyampaikan pesan kunci berkenaan dengan peran penting kearifan lokal dalam usaha konservasi lingkungan, utamanya kelautan.

Hari pertama perhelatan World Conference on Culture, Education and Science - Wisdom 2010 ini memiliki agenda utama Colloquium in Honour of Dr. Ann Dunham and Prof. Dr. Mubyarto. Gelaran kolokium ini khusus dilaksanakan untuk mengenang dan menghormati hasil karya & kerja Dr. Ann Dunham yang juga mendiang ibu Barack Obama, Presiden Amerika Serikat dan Prof. Dr. Mubyarto yang selama ini dikenal sebagai pejuang ekonomi berbasis kerakyatan yang memiliki hubungan erat dengan UGM.

“Kebetulan kedua tokoh inspirator ini dikenal sebagai pihak-pihak yang mengembangkan ekonomi kerakyatan yang dapat bermanfaat bagi banyak pihak,” begitu disampaikan oleh Rektor UGM, Prof. Ir. Sudjarwadi, M.Eng.. Session Chair atau ketua sesi kolokium, Prof. Dr. Heddy Shri Ahimsa-Putra dari UGM menyampaikan, “Kolokium ini begitu khusus dengan hadirnya Prof. Alice Dewey, Professor Emeritus dari University of Hawaii yang pernah menjadi pembimbing Ann Dunham saat menyelesaikan disertasinya sekaligus menjadi Ketua Komite Penguji.” Selain Prof. Alice Dewey, kolokium menghadirkan pembicara-pembicara penting lain seperti Prof. Dr. Sri Edi Swasono, Prof. Dr. Gunawan Sumodiningrat dan Sandra Niessen, Ph.D., pakar antropologi dan penulis “Legacy in Cloth: Batax Textiles of Indonesia.”

Wisdom 2010 juga resmi membuka gelaran Pameran & Sesi Poster yang melibatkan seluruh peserta Wisdom 2010 yang terdiri dari 18 perguruan tinggi nasional dan sejumlah pihak swasta seperti Total E&P Indonesie, BNI, Stuppa Data, Dagadu, Yayasan Lontar, Coklat Monggo, Periplus, Museum Ullen Sentalu, Nyonya Meneer, Zaenal Songket dan Museum Affandi. Para peserta pameran akan menampilkan berbagai produk dan jasa yang berkaitan erat dengan kearifan lokal. (Senin, 6 Desember 2010)

Tanam 38 Pohon Awali Perhelatan Wisdom 2010

PERHELATAN World Conference on Culture, Education and Science – Wisdom 2010 di Universitas Gadjah Mada resmi diawali dengan pelaksanaan aksi penanaman pohon sebagai penanda awal diwujudkannya Taman Kearifan (Wisdom Park) sebagai lokasi simbolis untuk mengenang perhelatan Wisdom 2010 dan mengingatkan generasi muda untuk selalu mengedepankan kearifan.

Penanaman 38 pohon yang melibatkan 38 institusi perguruan tinggi, swasta dan pemerintah ini dilaksanakan di halaman depan Grha Sabha Pramana Universitas Gadjah Mada dan dipimpin langsung oleh Rektor UGM Prof. Ir. Sudjarwadi. M.Eng., Ph.D. pada hari Minggu, 5 Desember 2010. Institusi yang turut serta dalam kesempatan istimewa ini meliputi perguruan-perguruan tinggi nasional diantaranya; Universitas Andalas, Institut Teknologi Bandung, Universitas Indonesia, Universitas Diponegoro, Universitas Sam Ratulangi, Universitas Negeri Papua, Universitas Tanjungpura dan Universitas Udayana. Sementara itu beberapa lembaga swasta dan pemerintah melibatkan Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata, Kementerian Lingkungan Hidup, Kementerian Pendidikan Nasional, Kementerian Kehutanan dan PT. Total E & P Indonesie serta PT. Bank Negara Indonesia Tbk. Sementara itu, Sjambjah, penerima anugerah Kalpataru 2007 dan tokoh penyelamat lingkungan dari Dusun Nganggring, Sleman, Yogyakarta turut hadir dan memberikan sambutan bertema “Hidup Kita Tergantung pada Lingkungan.”

Acara penanaman pohon ini mensajikan 38 ragam jenis pohon yang mewakili tanaman-tanaman khas dari provinsi-provinsi di Indonesia meliputi antara lain; Kayu Manis, Puspa, Meranti Damar Hitam, Menteng, Matoa, Pala, Kenari, Cengkeh, Kayu Biti, Ulin, Saga, Eboni, Cendana dan Pasak Bumi.

Gagasan utama dari bangunan Taman Kearifan (Wisdom Park) ini adalah untuk mempersatukan enam tema besar perhelatan Wisdom 2010. Fitur utama dari taman ini adalah lingkungan sungai yang mencerminkan tema Managing the Environment. Sungai juga berfungsi sebagai pengendali banjir dan tanaman air dengan pola pemanfaatan sawah yang sejalan dengan tema Technology and Socio-Cultural Change. Di bagian lain dirancang taman yang akan dipenuhi dengan tanaman obat tradisional yang menggambarkan tema Local Knowledge and Global Health. Area taman dapat digunakan untuk mengadakan Health Food Festival (selaras dengan tema Tourism and Creative Economy). Taman terakhir berwujud fasilitas utama dalam bentuk teater terbuka untuk mendukung tema Education in a Global world. 

Dalam kesempatan yang lain, peserta World Conference on Science, Education & Culture – Wisdom 2010 yang berkunjung ke beberapa desa dalam “Post-Merapi Eruption Social Program” akan melawati rute Pangukrejo- Gondang - Petung - Pagerjurang. Program yang sedianya akan dihadiri oleh Dr. Surono, Kepala Pusat Vulkanologi Mitigasi Bencana Geologi ini bertujuan untuk memberi kesempatan bagi para peserta Wisdom 2010 untuk memahami “The Spirit of Merapi” yang menjadi akar kearifan lokal yang telah ada dalam masyarakat sekitar Merapi selama berabad-abad. Kunjungan tersebut juga menunjukkan kepada para peserta Wisdom 2010, bagaimana kearifan lokal berperan sebagai sumber daya alam untuk menjaga Merapi dan penduduk di sekitarnya. (Minggu, 5 Desember 2010)

Akhirnya, UGM Bersiap Gelar Wisdom 2010!

UNIVERSITAS Gadjah Mada (UGM) akhirnya mewujudkan pelaksanaan perhelatan World Conference on Culture, Education & Science (Wisdom) 2010 yang akan berlangsung pada 5-8 Desember 2010 di kampus UGM. Sebelumnya, Wisdom 2010 direncanakan pada 8-11 November 2010 dan terpaksa tertunda akibat dampak letusan Gunung Merapi.

“Kami sangat bersyukur bahwa kini Pemerintah sudah menetapkan kembali Kota Yogyakarta sebagai daerah aman untuk dikunjungi dan Bandara Adisucipto sudah beroperasi dengan normal,” kata Rektor UGM Prof Sudjarwadi kepada Kompas.com, Jumat (3/12/2010).

Ketua Organizing Committee, Prof Atyanto Dharoko menyampaikan, salah satu keynote speaker pada Wisdom 2010 tersebut adalah tokoh konservasi kreatif dunia, Jean-Michel Cousteau dari Perancis. Jean-Michel, selain dikenal sebagai pemerhati lingkungan dan produser film bertema kelautan, juga menjabat sebagai Executive Vice President Cousteau Society dan Pendiri serta Presiden Ocean Futures Society, sebuah lembaga nirlaba yang bergerak di bidang konservasi kreatif kelautan dan pendidikan.

Adapun dalam kaitannya dengan musibah letusan Gunung Merapi, seluruh peserta Wisdom 2010 akan diajak melakukan lawatan ke beberapa desa dan lokasi pengungsian korban letusan Gunung Merapi. “Post-Merapi Eruption Social Program” ini bertujuan untuk memberi kesempatan bagi para peserta untuk memahami “The Spirit of Merapi” yang menjadi akar kearifan lokal yang telah ada dalam masyarakat sekitar Merapi selama berabad-abad.

Kunjungan tersebut juga sekaligus untuk menunjukkan kepada para peserta tentang betapa pentingnya kearifan lokal untuk berperan sebagai sumber daya alam yang ikut menjaga Merapi dan penduduk di sekitarnya. Peserta juga akan diajak mengunjungi beberapa lokasi sejarah dan budaya di Yogyakarta. (Kompas, 3 Desember 2010)

http://edukasi.kompas.com/read/2010/12/03/11461262/Akhirnya..UGM.Bersiap.Gelar.Wisdom.2010.

Malls attract shoppers with sales

IF you enter Centro department store these days, you will enjoy a beautiful Christmas ambience. From Nov. 18, 2010 until Dec. 29, 2010 this department store located at Plaza Semanggi, Mall Of Indonesia, Kelapa Gading; Margo City, Depok; Ambarrukmo Plaza, Yogyakarta and Discovery Shopping Mall, Bali carries the theme “I Love Christmas”. Department stores like Matahari, Metro and Sogo have a similar ambience and are decorating their stores with Christmas trees and other Christmas paraphernalia.

Indeed malls in Jakarta and other major cities in Indonesia face tough competition. However, city people that love shopping always seem to crowd the malls, especially during the holiday season, making it the season for store owners to mint money. Shopping centers and malls offer various marketing gimmicks, including huge discounts, while some are open until midnight such as Grand Indonesia, Mall of Indonesia and Supermall Karawaci.

Other malls in Jakarta that are also using various clever marketing strategies during the holiday season are: Emporium Pluit, Pluit Village, Plaza Senayan, Central Park, Gajah Mada Plaza, Menteng Plaza, EX Plaza Indonesia, Plaza Atrium, fX Lifestyle X’nter, MGK Kemayoran, Kelapa Gading Mall, La Piazza, Artha Gading Mall, Sports Mall Kelapa Gading, Arion Mall, Ciputra Mall, Daan Mogot Mall, Puri Indah Mall, Taman Anggrek Mall, Blok M Plaza, Blok M Mall, Blok M Square, Ambassador Mall, Pondok Indah Mall, Pacific Place and still many more, with a grand total of 130 — the largest number of malls in any one city in the world.

So, clearly you don’t have any reason to go to Singapore because similar malls are now available in Jakarta. Numerous products and brands are also available, such as P.S., Chic Simple, Body and Soul, Contempo, Invio, Sorella, Nautica, Chronotech, Hush Puppies, Jack Nicklaus, Ambrogio, Hana, Palomino, Elle, Gobelini, Kickers, Revlon, Maybelline, Florence, Elegance, Terry Palmer, Parachute and still many more.

Some shopping tips

Wise consumers are always cautious before deciding on a purchase. Prepare a budget for Christmas shopping. Stores offer huge discounts to lure as many customers as possible and everyone would like to get a quality item at a low price. So, don’t be surprised if the department stores are packed with customers.

To avoid any regrets you are advised to read the following shopping tips:

Don’t wait for discount offers. Many people wait for a discount or sale period, but there is no guarantee that the item you require will be offered on discount. So, if you have the budget just go ahead and buy it. Similarly, make a list of people you want to give Christmas presents to and shop early so that you have the freedom to choose and get quality products.

Make a shopping list. Window shopping often causes us to buy things we don’t actually need. To purchase according to your budget it is advisable to make a shopping list, hence you avoid purchasing discounted items that are not on your list. Just move on!

Budget planning. Although there are many attractive branded items, stay within your budget, don’t be tempted. Keep the receipts because you may need them if you wish to replace the items for a different size or color.

Online shopping. If you limited time you can always shop online as nowadays there are numerous stores that offer such facilities. Simply choose the item, and pay via ATM or e-banking and soon the ordered product will be delivered to your address. Well, online shopping is indeed not as attractive as shopping in the malls where you can entertain yourself by window shopping. Happy shopping! (Burhanuddin Abe)

The Jakarta Post, December 05, 2010

http://www.thejakartapost.com/news/2010/12/05/malls-attract-shoppers-with-sales.html

Jakarta Midnight Shopping

BELANJA tengah malam? Begitulah tren yang terjadi belakangan ini di Jakarta. Grand Indonesia Shopping Town, misalnya, 27 November (kali yang kedua untuk 2010) menggelar Midnight Shopping. Program belanja yang dimulai sejak pukul 20.00-24.00 dan melibatkan partisipasi lebih dari 130toko ini menawarkan diskon hingga 80%.

Beberapa tenant mal tersebut ikut mengadakan promo besar, di antaranya Seibu, Ranch Market, juga Ace Home Center yang mengadakan Grand Opening Sale, begitu juga dengan toko-toko yang ada di Level One. Semakin meriah karena acara belanja tengah malam itu dimeriahkan dengan fashion show dan penampilan Vidi Aldiano.

Di hari yang sama Mall of Indonesia (MOI) juga menggelar acara yang sama dengan tajuk “MOI Night SaleBration”. Mal yang berada dikawasan Kelapa Gading itu menawarkan diskon hingga 80%. Penyemarak acara tersebut adalah Hudson, penyanyi dua suara (pria dan wanita) yang ngetop lewat “Indonesia Mencari Bakat” Trans TV.

Centro Department Store, yang menjadi tenant utama mall itu juga ikut berpartisipasi dengan acara Late Night Sale at Centro. Centro – yang juga berlaku serentak di mal yanglain – menawarkan diskon hingga 50 persen untuk merek-merek dari P.S., Chic Simple, Body and Soul, Contempo, Invio, Sorella, Nautica, Chronotech, Hush Puppies, Jack Nicklaus, Ambrogio, Hana, Palomino, Elle, Gobelini, Kickers, Revlon, Maybelline, Florence, Elegance, Terry Palmer, Parachute, dan lain sebagainya.

Jangan lupa, secarabersamaan Supermal Karawaci juga menggelar acara yang sama, Super Midnight Sale, yang juga menawarkan diskon hingga 80%. Selain ketiga tempat tersebut, Plaza Indonesia dan Senayan City juga merencanakan untuk menggelar belanja hingga tengah malam di pertengahan bulan Desember 2010.

Yup, mal kini sudah tidak bisa dipsiahkan dari kehidupan sehari-hari. Mayoritas orang kota memilih mal untuk mengisi waktu luang mereka, entah itu sekadar nongkrong, berbelanja, atau sekadar window shopping.

Berkunjunglah ke mal pada akhir pekan, niscaya akan banyak pengunjung. Mal bukan sekadar tempat belanja tapi memang sebagai tempat wisata. Tidak jarang kita melihat, pasangan suami-istri dengan anak-anak mereka keluar-masuk setiap gerai di mal. Baby sitter dengan kereta dorong berjalan mengikuti majikannya.

Mal telah menjadi magnet yang menarik semua warga kota. Di tempat ini mereka bisa mendapatkan segalanya; barang belanjaan, makan dan minum, atau sekadar menghilangkan stres akibat tekanan hidup sehari-hari.

Itu sebabnya, para pengembang berlomba-lomba membangun mal, di kota-kota besar di Indonesia, terlebih-lebih di Jakarta. Selain mal-mal yang disebut atas, ada Emporium Pluit, Pluit Village, Plaza Senayan, Central Park, Gajah Mada Plaza, Menteng Plaza, EX Plaza Indonesia, Plaza Atrium, Lifestyle X'nter, MGK Kemayoran, Mal Kelapa Gading, La Piazza, Mal Artha Gading, Sports Mall Kelapa Gading, Emporium Pluit Mall, Arion Mall, Mal Ciputra, Mal Daan Mogot, Mal Puri Indah, Mal Taman Anggrek, Blok M Plaza, Blok M Mall, Blok M Square, Mal Ambassador, Mal Pondok Indah, Pacific Place, Plaza Semanggi, dan masih banyak lagi.

Mal tentu bukan sekadar tempat berbelanja, segala kegiatan bisa dilakukan di sini. Bertemu dan bersosialisasi sering terjadi di mal. Janji bertemu dengan kerabat, teman, atau rekan bisnis pun lebih asyik dilakukan di tempat ini. Mal agaknya sudah menjadi candu yang adiktif, yang membuat banyak orang merasa belum lengkap kalau belum mengunjunginya.

Mal menemukan puncak magnetnya pada pertengahan tahun, menjelang Idul Fitri, atau Natal dan Tahun Baru. Pada saat-saat itulah, gerai-gerai di mal memberikan diskon, hadiah, dan gimmick pemasaran lain yang membuat konsumen bisa mabuk belanja. Dengan label Mid Year Sale, Big Sale, atau Great Sale, mal berlomba-lomba menjaring pembeli. Itu saja ternyata tidak cukup sehingga muncullah Midnight Shopping. (Burhan Abe)

http://www.perempuan.com/index.php?comp=myday&do=index&id=41

From physical distribution to logistics service

TODAY courier and cargo services have become an essential service for most companies. A recent survey conducted by SWA magazine of 54 companies in various businesses shows that a large number require courier and logistics services. Out of the companies surveyed 66.67 percent stated that they heavily depended on such services and 18.52 percent said the need was great while only 14.81 percent said the need was moderate.

This indicates that Indonesia is a major market for all manner of delivery services, including courier, cargo as well as logistics. However, foreign companies still dominate this business here. As stated by the Economy Minister Boediono in Jakarta: “The business is indeed dominated by foreign companies, so local companies have to compete by providing fast delivery as this is important for exporters so that they do not always depend solely on foreign companies. The key is efficiency,” he said.

Initially the logistics business in Indonesia started with the emergence of express delivery companies that concentrated on distribution of goods from manufacturers to consumers. In supply chain management this activity is called physical distribution outbound logistics. The express courier companies back then did not think about combining inbound and outbound activities. Inbound means delivery of raw materials from a supplier or raw material source to be processed at a factory.

The logistics business started to develop further when companies began to focus on their own core business. Hence began the era of one-stop logistics services as many companies handed over their courier, cargo and logistics requirements to the related companies.

Today in most parts of the world including here in Indonesia logistics companies offer a one-stop or total service that includes warehousing, transporting and freight forwarding as one integrated service. This is in fact in line with most clients requirements for such one stop shopping from a competent logistics company. The logistics business is currently enjoying rapid growth in Indonesia. Some observers say that its market potential is Rp 268 trillion per year. For the Jakarta chapter of the Delivery Association (Asosiasi Jasa Titipan) there are 635 companies while in Jakarta’s Logistics Association there are more than 300 companies.

However there are only a handful major players. DHL, in Indonesia operated by PT Birotika Semesta, is one. DHL was established in San Francisco over 40 years ago by three young businessmen, Adrian Dalsey, Larry Hillblom and Robert Lynn and until now the company is enjoying rapid growth. DHL, a brand belonging to Deutsche Post DHL, is currently the market leader with a revenue of over USD 46 billion in 2009.

FedEx is also another tough global player with FedEx Express at the international level as a part of FedEx Corporation, serving deliveries to more than 220 countries and territories throughout the world. It uses efficient land and air transportation to guarantee on time deliveries within one day or a maximum of two working days.

FedEx spread its wings into international deliveries more than 20 years ago when it purchased Gelco Express International, a courier company with offices in Europe and Asia. FedEx opened its first Asia Pacific office in 1987.

Initially FedEx had to compete with strong rivals such as UPS, DHL, RPS and others. FedEx then acquired Tiger International, the owner of Flying Tiger, in 1988, giving FedEx an international airline and airport facilities, enabling it to penetrate the European and Asian markets more easily. Further mergers and acquisitions further strengthened the position of FedEx in the industry.

Next was the overnight service from FedEx Express between Asia and Europe called “next-business-day service” that connected China, Hong Kong and Singapore with France and Germany. Germany is currently experiencing robust annual economic growth with 1.3 percent growth in the second quarter of 2009, while France enjoyed 1.4 percent economic growth in the same period.

Based on these indicators FedEx International Priority® felt it had to focus on consignments from Hong Kong, Shanghai and Singapore to Frankfurt, Cologne and Paris from Monday to Thursday. “Over the past decade, Europe has been a key export market for many of the region’s businesses that have been behind Asia’s emergence as an economic powerhouse,” said David L. Cunningham Jr., president for FedEx Express in Asia Pacific.

According to Cunningham the connection between Asia and Europe is an important link for businesses in this area with an annual growth of 6.5 percent for air cargo predicted for the next two decades. Moreover China and the European Union (EU) have become two major traders in the world with imports from China to the EU growing at the rate of 6.5 percent as indicated in 2008. Meanwhile Singapore has confirmed that the EU will become an important business partner. In the meantime 50 percent of Hong Kong’s electronic exports entered EU in 2008.

In view of the above, FedEx introduced a new service in October to strengthen the relationship between Asian and European business companies which actually started in March 2005. “A revived European economy will push demand for exports from Asia, especially Chinese goods, and FedEx is committed to facilitating this important connection. Today’s launch of the new Asia-to-Europe service reflects our continued confidence in supporting this trade lane by providing businesses in Asia with more efficient access to markets in Europe and opening doors for new business opportunities,” explained David. (Burhanuddin Abe)

The Jakarta Post, November 25, 2010

http://www.thejakartapost.com/news/2010/11/25/from-physical-distribution-logistics-service.html