Lupakan dinner standar. Kalau mau memanjakan lidah (dan sedikit memuaskan ego), tandai tanggal ini: 15 Juli 2025.
Di malam itu, PRU—satu-satunya restoran Michelin-star di Phuket—akan berkolaborasi dengan Château Palmer, salah satu nama paling hot dari Bordeaux. Ditambah sokongan The Wine Merchant, acara ini ibarat main course-nya para bon vivant sejati.
Berlokasi di samping megahnya Trisara Resort, PRU digawangi Chef Jimmy Ophorst. Dia bukan chef biasa. Filosofi community-to-fork-nya bikin semua hidangan terasa personal, intimate, dan yang paling penting: asli. Mereka nanam sendiri di kebun Pru Jampa, lalu memadukannya dengan hasil bumi dan tangan dingin pengrajin lokal. Jadi apa pun yang Anda makan malam ini, bukan cuma lezat—tapi punya cerita (yang bisa Anda pamerkan).
Warm-Up: Champagne, Flirt & Kanape
Malam dimulai classy. Champagne dingin & kanape, ditemani suasana lounge yang cocok buat flirting ringan sebelum jamuan serius dimulai. Ini saatnya pull out your best charm — because who knows?
Baca juga: Segelas Cerita, Secuil Gaya Hidup
Six Plates, Six Bottles, Zero Regret
Setelah itu, petualangan rasa benar-benar dimulai. Siap-siap lidah (dan hati) terpukau oleh enam pairing yang dirancang bikin mabuk, dalam arti harfiah maupun metaforis.
- King of the Fruits x Alter Ego de Palmer 2019
Segar, tropis, juicy—kayak summer fling yang baru mulai. Wine ini lembut tapi punya punch dark berries & violet. - Mackerel & Lada Makhwaen x Château Palmer 2017
Mackerel yang spicy, ketemu red plum & floral notes. Sedikit edgy, pas buat Anda yang suka tantangan. - Akar Teratai & Terasi x Château Palmer 2009
Umami nendang, wine-nya kaya black fruit & dark chocolate. Seductive? Damn right. - Cumi & Keju Biru x Château Palmer 2007
Ini pairing nakal. Cumi lembut plus keju biru funky, dilengkapi cedar, tobacco & mawar kering. Untuk lidah yang doyan petualangan. - Bebek Tua & Asam Jawa x Château Palmer 2005
Bebek tua yang juicy & dalam, pas banget sama cassis, truffle & graphite. A classic with dirty undertones. - Mariam Plum & Nanas Phuket
Sweet ending — ringan, playful, bikin siap lanjut (ke mana saja).
