Coffe As Pure As It Comes

Jadi, acara sore tersebut tidak sekadar evening coffee, tapi coffee cupping, karena kami mencoba enam jenis kopi yang ada di Pacific Restaurant & Lounge. Dimulai dari Brazil Santos, inilah kopi Brazil yang berasal dari pohon varietas Arabica yang terdapat di Amerika Latin, memiliki rasa yang agak manis dan agak ringan di mulut. Berikutnya adalah Mexico Organic, yang berasal dari salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. 

Kemudian ada Colombia Supremo, yang merupakan varietas tertinggi dari kopi Kolombia yang memiliki rasa keasaman medium, kaya akan rasa walnut dan sangat tinggi kepekatannya. Sementara Ethiophian Yirgacheffe, yang kami jajal berikutnya, diproduksi oleh eksportir kopi tertua di dunia. Kopi yang tumbuh di dataran tinggi ini memiliki rasa yang lembut dengan aroma yang mudah diingat dan tingkat keasaman yang ringan. 

Photo by Nathan Dumlao on Unsplash

Kemudian sampailah icip-icip kopi ini ke produksi dalam negeri, yakni Aceh Gayo dan Toraja Kalosi. Yang pertama, Aceh Gayo memiliki aroma yang kuat, dengan tingkat kepekatan sedang dan meninggalkan rasa cokelat di mulut. Sementara Toraja Kalosi beraroma tinggi dan memiliki karakter multi-dimensional dengan tingkat keasaman yang rendah. Yang menarik, menurut opini kami secara bulat, secangkir yang terakhir inilah yang menjadi favorit kami. 

Great to enjoy and learn coffee! (Burhan Abe)

Related Stories

spot_img

Discover

Retreat Memikat di Plataran Puncak Resort

Rasakan keindahan Plataran Puncak Resort, destinasi sempurna untuk liburan tak terlupakan dan acara istimewa...

Jaipur Rugs Expands its Presence in Asia with the...

Jaipur Rugs, an icon in the realm of handmade rugs, proudly unveils its flagship...

Fatboy Izakaya: Destinasi Baru Kuliner dan Hangout di Bangkok

Fatboy Izakaya, restoran Jepang modern yang telah mendapatkan banyak penggemar di Bangkok, kini resmi...

Menggabungkan Kearifan Lokal Bali dengan Sentuhan Modern

Berlokasi di atas tebing dramatis di Pantai Dreamland yang ikonik, Maja Sunset Lounge di...

Venice Simplon-Orient-Express Introduces Artist JR’s L’Observatoire Sleeper Carriage

The Venice Simplon-Orient-Express, A Belmond Train, Europe has unveiled the interiors of L’Observatoire, an...

Sensasi Kuliner Riyadh: Menjelajah Dunia Gastronomi

Baik Anda pendatang baru atau pelancong berpengalaman, Riyadh menawarkan pengalaman kuliner yang menarik, siap...

Popular Categories

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here