Berakhir di Pizzeria Mozza
Hari ketiga adalah kesempatan menemui Tamir Shanel, Vice President of Food & Beverage MBS. Sambil sarapan di The Club yang berlokasi di Sands SkyPark, Menara 2, para jurnalis dan blogger mewawancarai orang yang bertanggung jawab pada F & B di MBS.
Berikutnya adalah kami ikut cooking class bersama Chef Ryan Witcher, Executive Pastry Chef MBS. Di sini kami bergabung dengan rombongan serupa, yang terdiri dari wartawan dan blogger, dari Malaysia dan Australia. Di sini pula beberapa resep rahasia pastry dibagikan.
Dalam urusan F & B, MBS memang tidak main-main, karena itulah salah satu daya tarik utama bagi para traveler dan wisatawan bisnis mengunjungi venue tersebut. “Marina Bay Sands telah membuat sebuah cara makan masa kini lebih dapat diakses oleh komunitas bisnis dan hiburan Singapura. Kami berharap bisa menyambut lebih banyak pengunjung sekitar, terutama pada jam makan dan akhir pekan,” ujar Tamir Shanel.
Wisata kuliner bertema Asia’s Dining Destination berakhir di Pizzeria Mozza, yang digawangi Mario Batali, salah satu chef andal dari Amerika. Dengan 18 restoran, delapan buku masak, dan berbagai acara televisi, termasuk Iron Chef America yang sangat terkenal itu, Mario Batali merupakan salah satu chef yang paling dikenal dan disegani saat ini.
Mozza yang berlokasi di MBS ini hampir sama persis dengan yang ada di California. Ada pizza dan salumi, dengan tambahan seafood dan sayuran lokal yang lezat. Selain pizza yang terkenal di seluruh dunia, menu khas Mozza lainnya meliputi kaki bebek renyah dengan lentil, Lasagna al forno, serta Salad Cincang Nancy yang legendaris.
Tidak hanya makanan tentu, restoran ini juga mempunyai wine bar dengan koleksi anggurnya yang cukup lengkap. Ada juga ruang makan pribadi yang intim juga tersedia untuk acara kelompok dan pesta.
Sungguh, sebuah petualangan rasa yang menyenangkan!
