Makanan Jepang bukan hal yang asing lagi bagi penduduk Jakarta. Datanglah ke Sumire, Grand Hyatt, di situ tersedia aneka makanan khas Negeri Sakura. Sumire dirancang sebagai rumah makan ala pedesaan tradisional di Jepang, menggunakan interior dengan aksen bambu, bebatuan, dan juga kertas kaca. Cita rasanya yang ditawarkan sungguh otentik dan konsisten dari sejak restoran ini dibuka hingga sekarang.
Menggunakan dapur terbuka, sehingga para tamu menyaksikan para chefs beraksi sebelum menyuguhkan jamuan untuk Anda. Pilihan duduk para tamu bisa di sushi bar, meja teppanyaki, atau juga di konter tempura atau kushiyaki. Di mana pun Anda memilih tempat duduk, suasanya sangat homey.
Sumire menawarkan menu bento yang praktis. Isinya terdiri dari salad rumput laut, daging ikan mentah, telur goreng ala Jepang, oyster, daging yakiniku, dan tentu saja nasi putih.
Jika Anda datang pada bulan April 2016, ada program Kushiyaki Promotion. Kushiyaki adalah sate a la Jepang yang dimasak secara slow cook di atas set pemanggang atau robata, disajikan dengan saus spesial.
Promo kali ini terdiri dari tiga paket, yakni:
- Kushiyaki Beef Set
Mixed Salad Yuzu Dressing Beef Tenderloin, Beef Tounge, Beef Roll Sticky Rice Ball, Red Beans, Coconut Milk
- Kushiyaki Seafood Set
Mixed Salad Yuzu Dressing Prawn, Scallop, Salmon Sticky Rice Ball, Red Beans, Coconut Milk
- Kushiyaki Chicken Set
Mixed Salad Yuzu Dressing Chicken Wings, Chicken Liver, Chicken Meatballs Sticky Rice Ball, Red Beans, Coconut Milk
Sumire
Grand Hyatt Jakarta Hotel Level 4 Kav. 28-30, Jl. M.H. Thamrin, Jakarta Telepon: (021) 29921431
