Une Goutte de Lavaux

Ada pun Lavaux mempunyai sejarah yang cukup panjang dalam soal wine. Perkebunan anggur (vineyard) Lavaux di Swiss adalah dataran yang indah, tanahnya sepanjang 30 km utara selatan menghadap tepi danau Jenewa dari Chateau de Chillon ke pinggiran timur Lausanne di wilayah Vaud, menutupi lereng-lereng rendah pegunungan antara desa dan danau.

Photo by August Phlieger on Unsplash

Meskipun ada beberapa bukti bahwa tanaman merambat yang tumbuh di daerah tersebut pada zaman Romawi, Lavaux Vineyard sekarang dapat ditelusuri kembali ke abad ke-11,. Ini adalah sebuah contoh luar biasa dari interaksi selama berabad-abad antara masyarakat dan lingkungan, dikembangkan untuk mengoptimalkan sumber daya lokal, sehingga dapat menghasilkan anggur yang sangat berharga yang selalu penting bagi perekonomian.

Dengan latar belakang itulah bisa terbayang wine apa yang dihasilkan Lavaux, yang malam itu kami cicipi. Cheers! (Burhan Abe)

AJ Magazine, April 2010

Related Stories

spot_img

Discover

Malam Magis Penuh Pesona di Ubud: Primbon Night dari...

Bali selalu punya cara untuk menghipnotis kita. Kali ini, pesonanya hadir dalam balutan budaya...

📚 Buku Kilat Buat Kamu yang Mau Posting Tanpa...

"Karena feed yang rapi itu nggak harus ribet. Cuma butuh buku ini dan sedikit...

Villa Beatrice: Manifestasi Villeggiatura Modern di Liguria Bersama Belmond

Ada tempat-tempat yang tidak hanya sekadar destinasi. Mereka adalah panggung hidup, di mana waktu...

Your Cheat Sheet to Bali Bliss

Resensi Buku “Bali: The Little Black Book" Pernah nggak sih merasa overwhelmed pas mau liburan...

Jakarta After Dark: City of Sins & Dreams

Jakarta di malam hari itu semacam kekasih gelap. Menggoda, sedikit berbahaya, tapi bikin kamu...

Terus Mau Sampai Kapan Cuma Jadi Penonton? Ini Dua...

Iya, maaf kalau judulnya pedes. Tapi coba tanya diri sendiri:“Usahamu sekarang benar-benar berkembang, atau...

Popular Categories

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here