Home Blog Page 47

Explore the Kupang Capital, Try Something NEO

Burhan Abe
-
0
Explore the Kupang Capital, Try Something NEO

Archipelago International is proud to present one of their latest NEO hotels – Hotel NEO Eltari – Kupang. Set in the Kupang city, the hotel soaks up the sights, sounds, and ever-increasing number of business and leisure travelers to this up and coming destination.Kupang is the capital of East Nusa Tenggara (NTT) Province and the main hub for the eastern part of Indonesia. Not only a travel hotspot, but an exciting destination in itself.

The heart of the central business district fronts onto a beach which virtually runs the length of the town. There are plenty of places on the island to explore. For nature lovers there’s a beautiful waterfall 45 minutes from Kupang, and in a different direction is a monkey forest and a nearby cave with crystal-clear water to swim in.  

Kupang is the capital of East Nusa Tenggara (NTT) Province and the main hub for the eastern part of Indonesia. Not only a travel hotspot, but an exciting destination in itself. The heart of the central business district fronts onto a beach which virtually runs the length of the town. There are plenty of places on the island to explore. For nature lovers there’s a beautiful waterfall 45 minutes from Kupang, and in a different direction is a monkey forest and a nearby cave with crystal-clear water to swim in.  

Spotting the city’s potential, Archipelago International presents Hotel NEO Eltari – Kupang, primely located close to the historical airport, El Tari. The hotel has been in operation since June 2015 and features 137 stylish and comfortable guest rooms across four categories, as well as a coffee shop, a swimming pool and a spa & fitness center for guests’ enjoyment.

Furthermore and specially for business travelers, Hotel NEO Eltari – Kupang also features three meeting rooms and a ballroom with truly high-speed complimentary internet connection, and ample parking spaces available from the lobby.  

All of the guest rooms are equipped with a full set of amenities and up-market facilities such as mini-bars, coffee makers and top of the line beddings with high knot count cotton linens and duvets. By offering such premium features, NEO hotels stay true to the group’s credo: that well designed and exciting hotels do not need to be expensive.  

“NEO Eltari – Kupang is a fantastic hotel just outside the Kupang airport entrance and with a beautiful panoramic view, we couldn’t have asked for a better location for our first NEO in NTT. The pool and the ballroom are great amenities to draw in the visitors and local businessmen alike, this will be a very successful property and we are proud to have it in our portfolio,” said Winston Hanes, Regional General Manager of Archipelago International.  

Penfolds Celebrates an Unprecedented 25th ‘Winery of the Year’ Award

Burhan Abe
-
0
Penfolds Celebrates an Unprecedented 25th ‘Winery of the Year’ Award

Every year, the Wine and Spirits panel of critics blind taste more than 10,000 wines. From this intense tasting, the best performing wineries are held up for recommendation in the magazine’s annual “Top 100 Wineries of the Year” issue. This year, Wine & Spirits will once again honor Penfolds with an unprecedented 25th ‘Winery of the Year’ Award.  

Penfolds US Marketing, Tim Irwin, states, “It’s wonderful to be among the top 100 wineries selected for this year’s Wine & Spirits Buyer’s Guide.  Such an achievement is held by no other winery in the world and is a testament to Peter Gago and the Penfolds winemaking team.”  

Penfolds Chief Winemaker, Peter Gago, states,  “At Penfolds we often proclaim that we put the wines first.  After 171 years something must be working … our Penfolds Winemaking & Viticultural teams continue to build upon the legacy of generations of their forbears – their hard work, vision and innovational mindsets certainly set the scene many decades ago.  For that we are grateful.  We are also enormously thankful to be recognized by Josh Greene and the Wine & Spirits team – a record 25 times is truly an honor.”  

Penfolds will be featured as a Winery of the Year in the upcoming Wine & Spirits 2015 Annual Buyer’s Guide, on sale mid-October, and will attend the Wine and Spirits Top 100 Tasting in San Francisco on October 20th 2015, joining other distinguished wineries.  

Penfolds has been producing an impressive array of wines since 1844 and indisputably led the development of Australian fine wine into the modern era. The introduction of Penfolds Grange in 1951 forever changed the landscape of Australian fine wine. Since then a series of standout wines, both white and red, have been released under the Penfolds masthead.  

For further info, visit penfolds.com

Women behind the Pearls

Burhan Abe
-
0
Women behind the Pearls

Award-winning luxury beachfront resort, Conrad Bali, has launched its fourth installment in the Living Lobby Art Exhibition Master’s Series showcasing the natural beauty of Indonesian pearls. The exhibition, entitled “Women behind the Pearls”, will feature the stunning creations of ATLAS Pearls and Perfumes, as well as inspiring insight into the lives of the women who created them. It will run from October 1st 2015 till January 10th, 2016.    

Featuring stunning photographic images, video content and visual displays, the exhibition will be as much about the stories behind the women who created these natural masterpieces as the beauty of the finished products themselves. These women are considered the true “Masters” of the South Sea Pearl. Physical displays of pearl shells, pearling industry tools and finished jewelry designs will add texture and bring the entire process to life. Guests of Conrad Bali will be treated to a glamorous fashion parade on the opening night, which will feature the exhibits in conjunction with the masterpieces of a Balinese designer.  

“This exhibition will reveal not only the elegant women of Balinese pearls, but it will give the guests insight and a connection with the local people who dedicate their lives to producing them,” said Conrad Bali’s General Manager, Frederic Lebegue.   Established in 1992, ATLAS Pearls and Perfumes is a world leader in producing “nature’s most precious gift” the South Sea Pearl, and has five pearl farms extending from North Bali to West Papua. The company’s Bali pearl farm is located in the lush, natural environs of Bali’s north coast.  

Living Lobby Art Exhibition Series

The “Women behind the Pearl” exhibition is the fourth and final of Conrad Bali’s quarterly exhibitions for 2015. The Living Lobby Art Exhibition Master’s Series is an opportunity for our guests and local residents to experience the extraordinary indigenous art of Indonesia while also discovering the heritage and philosophies that underpin Indonesian culture, customs and beliefs.  

About Conrad Bali

Conrad Bali is a luxury beachfront resort located on the southern coast of Bali, an island in the Indonesian archipelago with an alluring blend of natural beauty and timeless traditions. Contemporary in design, the resort boasts panoramic views to the ocean, pools and gardens and features 353 guest rooms and suites, inspired dining options, extensive meeting, event, and leisure facilities including the Jiwa Spa. The resort is also home to a beachfront wedding venue, Infinity. The exclusive Conrad Suites is located on a private wing and offers enhanced privacy with personalized service.  

From Fine Dining to Traditional Floating Market

Burhan Abe
-
0
From Fine Dining to Traditional Floating Market

Hilton Bandung termasuk salah satu hotel yang rajin mengundang blogger/media dari Jakarta. Kali ini bersamaan dengan acara F&B Master 2015. Sebetulnya ada 5 cabang hidangan yang akan dilombakan di Hilton Worldwide, yaitu culinary, pastry, sommelier, barista, dan mixology.

Tapi kali ini para food blogger, yakni saya, Hans Danial, Julia dan Marius (Anak Jajan), Victor dan Ranie (Dunia kulinerbdg), serta Tania Natalin Simanjuntak dari detik Food, hanya mengikuti final F&B Master cabang culinary, 12 – 13 September 2015.

Lunch

Selain melihat dekat Culinary Cup di Fresco Restaurant lantai 6 – yang saya dan Hans dipercaya sebagai juri tamu, kami juga diberi pengalaman bertualang rasa di lingkungan hotel tersebut. Setidaknya ada tiga event yang dirancang khusus untuk itu.

Chef Table Dinner

Pertama, makan siang hari pertama di pool side restaurant lantai 6, chef table di dapur di lantai 3, serta makan siang menjelang kembali ke Jakarta, di Presidential Suite lantai 12.  

Oh ya, di sela-sela itu kami sempat jalan-jalan ke Floating Market Lembang, yang juga bertaburan kuliner tradisional, yang cukup legendaris. Sungguh pengalaman yang menyenangkan! 

Final F&B Master Hilton Worldwide

Burhan Abe
-
0
Final F&B Master Hilton Worldwide

Ada Selada Pengantin dan Kambing Cabai Hijau

Kali ini 5 orang chef Hilton Bandung mengadu ketrampilan memasak bersama rekan kerja sendiri. Meracik sajian pembuka hingga sajian utama. Sambal lado mudo dan selada pengantinpun tampil memikat di tangan mereka.  

F&B Master adalah acara tahunan yang diselenggarakan Hilton Worldwide. Ada 5 cabang hidangan yang akan dilombakan, yaitu culinary, pastry, sommelier, barista, dan mixology. Kali ini, detikFood berkesempatan menghadiri final F&B Master cabang culinary, 12 September 2015.  

Kelima peserta bebas menentukan apa yang mereka masak, dengan tema utama shrimp and lamb (udang dan kambing) di Fresco Restaurant, Hilton Bandung. Setiap peserta dinilai akan diberikan waktu selama dua jam untuk memasak starter atau hidangan pembuka dan main course atau hidangan utama.  

Kali ini, Executive Sous Chef Hilton Bandung Adhi Firdaus, Editor in Chief MALE Magazine & Blogger Burhan Abe, dan Food Blogger Hans Danial yang  menjadi juri. Asep Ramdani, Yovi Nofrizal, Raden Rani Tabrani, Ari Purnarahmawan, dan Sandi Suryana merupakan chef yang berhasil masuk ke dalam 5 besar.  

Pada 15 menit pertama, para peserta terlihat sibuk merebus kaldu, memotong-motong sayur, hingga membuat saus. Salah satu peserta, Ari Purnarahmawan memasak King Prawn Kiwi Salad with Chardonnay Sauce dengan teknik flambe, yaitu teknik memasak dengan api yang menjilat-jilat. Atraksi ini pun menarik perhatian para juri dan para pengunjung hotel. “Teknik ini saya pakai karena hidangan mengandung wine. Dengan teknik seperti ini, rasa winejadi lebih lembut,” jelasnya memberi alasan.

Sedangkan Asep Ramdani meracik Selada Pengantin. Berbeda dengan selada pengantin yang biasa, ia memotong seluruh bahannya berbentuk bulat, menumpuknya, menaruh udang di atasnya, dan mengucuri dengan saus kacang. Hidangan tradisional ini pun jadi lebih memikat!  

Hidangan yang dimasak para peserta kelihatan sangat menggugah. Pada jam pertama, semua peserta rata-rata sudah menyelesaikan menu starter mereka. Yovi Nofrizal memasak Galzed King Prawn, Grilled Tempeh, Exotic Fruits and Java Rujak Dressing, Raden Rani Tabrani membuat Grill Prawn with Risotto Pesto and Garlic Coriander Sauce, dan Sandi Suryana meracik Prawn Coconut Crusted.  

Masuk jam kedua, kelima peserta kini fokus untuk meracik hidangan main course mereka. Ada beberapa hal yang harus mereka perhatikan dalam memasak main course ini, yaitu ketepatan pemilihan menu yang lebih ‘berat’ daripada hidangan starter. Selain itu juga harus membangkitkan nafsu makan sampai tingkat maksimal.  

Para peserta terlihat mengerahkan seluruh tenaga mereka dalam meracik main course ini. Asep Ramdani menyajikan Oven Baked Lamb Loin with Green Chili Crusted, Yovi Nofrizalmembuat Pan of Lamb Rack, Glazed Vegetables, Cinnamon Coulis, and Thyme Juice, Raden Rani Tabrani memasak Oven Baked Roasted Marinated Lamb with Vegetables and Orange Mustard Mint Sauce, Ari Purnarahmawan menyuguhkan Lamb Loin with herbs Crust & Tapenade Sauce, dan Sandi Suryana berhasil membuat Seared Lamb Loin with Strawberries Sauce.  

Setelah melewati tahap penjurian yang meliputi presentasi singkat dari peserta, tanya jawab, hingga mencicipi, juri memutuskan Asep Ramdani sebagai pemenang dari F&B Master of Culinary. Menurut Adhi Firdaus selaku Executive Sous Chef, karya dari Adhi dinilai paling lezat, tampilannya menarik. Kecuali itu tampilan Selada Pengantin dengan tampilan fine diningsangat menarik. Saus kacangnya dibuat dari dari campuran selai kacang, pine nut, dan kacang mede.  

Oven Baked Lamb Loin with Green Chili Crusted atau Kambing Cabai Hijau buatan Asep Ramdani juga istimewa karena menggunakan sambal cabai hijau padang. Nantinya, Asep Ramdani akan mewakili Indonesia di tingkat Asia. Selamat untuk pemenang dan selamat berjuang kembali! (by Tania Natalin Simanjuntak – detikFood)

Masa Depan Majalah Digital

Burhan Abe
-
0
Masa Depan Majalah Digital

PERTUMBUHAN majalah digital agaknya tidak merata. Ada nama-nama baru yang muncul di sejumlah digital news stand, tapi ada juga yang tutup. Tentu, ada hambatan untuk menaklukkan platform baru, tapi tidak sedikit yang memandang sebagai tantangan. Gregg Hano, CEO MAG+, menunjukkan fakta bahwa industri majalah digital saat masih dalam masa pertumbuhan. Majalah digital saat ini memang mewakili sebagian kecil dari total sirkulasi majalah, namun basis pelanggan mereka dua kali lipat.  

Hal ini sering dilupakan bahwa industri penerbitan digital dimulai sejak tahun 2010, tahun kelahiran industri tablet modern, dan dibutuhkan beberapa tahun ke depan untuk mencapai titik kematangan. Sebagai barang baru dibutuhkan kesabaran dan pengembangan keterampilan bertahun-tahun untuk berkembang. Kepemilikan tablet, di AS, misalnya, berawal dengan 3% dari jumlah populasi pada 2010, kini sudah menembus 40% (Pew Research Internet Project).  

Memang, kondisi di negara maju tidaklah sama dengan di negara berkembang. Apalagi, pada kenyataannya, perkembangan teknologi tablet tidak sepesat smartphone. Bahkan pertumbuhan jumlah tablet tertinggal jauh oleh populasi smartphone. Barangkali itulah hambatan terbesar majalah digital. Kendati demikian, kalangan optimis yakin, bahwa majalah digital adalah platform masa depan, bahkan penyebarannya bisa diperluas ke webdan smartphone.  

Memang, media digital juga harus berurusan dengan sejumlah kendala teknis dalam penerbitannya, yang secara teknologi masih dalam taraf perkembangan. Tidak seperti di media cetak, publikasi ini harus mematuhi penyerapan konsumen subset kecil dari perangkat digital. Tapi yang menarik, keuntungan memasuki publikasi digital adalah kemudahan dalam pendistribusian konten dan menangkap seperangkat unik data. Bergerak dari tata letak katalog tradisional menuju lookbooks, yang menawarkan pengalaman gaya hidup yang berorientasi lebih kepada konsumen.  

Tidak hanya publishersebetulnya, dalam upaya untuk meningkatkan produktivitas dan menurunkan biaya produksi, merek-merek besar sudah mulai menggunakan publikasi digital untuk menampilkan produk barunya. Yang tidak disadari, pertumbuhan majalah cetak menurun, sementara pasar digital mulai membesar. Memang masih terlalu dini untuk berspekulasi apa yang jalur evolusinya akan terlihat seperti apa, dan ujungnya ke mana.  

Tapi apa pun, “Creativity, therefore, will reward digital magazine publishers well,” ujar Ryan Jones, co-founder dan CEO of Pixbi. Itu pula yang dihadirkan MALE setiap minggunya.

Sumber: Editor’s Note MALE 151

Tips Memilih Mode Hijab Terbaru

Burhan Abe
-
0
Tips Memilih Mode Hijab Terbaru

Hijab ialah salah satu kain yang menutupi bagian kepala, tepatnya rambut pada wanita. Di mana hijab ini sering juga disebut dengan jilbab yang meng-cover rambut dan kepala, namun tetap memperlihatkan wajah yang cantik. Dalam artian, mengenakan sebuah hijab bukan berarti membatasi kaum wanita untuk tampil cantik, sebab, hijab tersebut yang menutup aurat sekaligus menjadikan sisi fashion.

Seperti halnya hadirnya mode hijab terbaru yang menjadikan model berjilbab dengan cara lain. Sehingga, para wanita yang berjilbab dapat memperbarui model hijabnya yang bukan hanya itu dan itu saja. Terdapat ragam model hijab yang bisa diterapkannya serta menjadikan tampilan baru nan terlihat match.  

Mengenakan sebuah hijab bukan berarti membatasi wanita untuk ber-fashion yang monoton, karena mereka bisa lebih aktif lagi dalam memaksimalkan busananya. Tentu saja, semua itu bisa dimulai dari hijab yang dikenakan.

Terdapat banyak sekali model penggunaan hijab terbaru yang sama-sama menghadirkan sisi lain dari hijab, yakni menutupi rambut dan memperlihatkan penampilan yang rapi nan cantik. Ada berbagai pilihan dari model hijab yang bisa diterapkan bagi wanita.

Namun, sebelum mengenakan model hijab tersebut, terlebih dahulu ketahui karakteristik modelnya. Adakah model tersebut cocok atau justru terlihat aneh untuk dikenakan? Semua bisa Anda mulai dari tips memilih model hijab berikut ini:

  1. Ketahui bentuk wajah, yang mana dari bentuk tersebutlah yang akan mempengaruhi hasil suatu model hijab. 
  2. Bentuk wajah yang oval terlihat cocok untuk semua model hijab. Namun untuk wajah yang cenderung bulat, hindari pemakaian hijab yang memperlihatkan model hijab dengan membalutkan hijab secara erat nan melingkar, gunakan model hijab dengan sedikit ruang setengah lingkaran pada bagian tengah atau jidat. 
  3. Bentuk kepala yang kecil cocok dengan balutan hijab yang lebih agar memperlihatkan bentuk wajah yang tak terlalu kecil. 

Masing- masing mode hijab terbaru memiliki berbagai karakteristik, yakni dari bentuk pemakaian dari suatu hijab. Selain itu, dalam mengenakan hijab ini, Anda bisa lebih teliti untuk memiliki bahan jilbab yang mudah untuk Anda kenakan, karena terdapat bahan kain yang berbeda-beda. Dengan kain yang dirasa nyaman untuk diri sendiri, maka akan semakin mudah dalam penggunaannya. (ADS)

AccorHotels Unveils Ibis Styles Ambassador Seoul Gangnam

Burhan Abe
-
0
AccorHotels Unveils Ibis Styles Ambassador Seoul Gangnam

The newly renovated hotel combines comfort with bright chic colours in the heart of Gangnam

AccorHotels announces the opening of Ibis Styles Ambassador Seoul Gangnam, formerly ibis Ambassador Seoul Gangnam. Featuring 317 rooms, the newly refurbished and rebranded hotel is located in the Teheran-Ro business area of the trendy Gangnam District, near several entertainment and shopping attractions, and just a 10 minutes walk to COEX Convention Centre.  

“The renovation and rebranding of Ibis Styles Ambassador Seoul Gangnam will offer both business and leisure travellers a new level of service and style representative of the “all inclusive” Ibis Styles brand that resonates simplicity, generosity, quality and conviviality,” said Patrick Basset, Chief Operating Officer for AccorHotels Upper Southeast and Northeast Asia.

“It is the second Ibis Styles in Korea following the opening of ibis Styles Ambassador Seoul Myeongdong earlier this year. The hotel represents our continued commitment to strengthen our network in the country, which includes plans to open six new hotels by 2018.”  

From sophisticated lobby lighting to unique furnishings, the new hotel is designed in chic bright colours and bold decor with crisp white backdrops. The guest rooms feature a comfy bed, a 40-inch smart flat- screen TV, Wi-Fi Internet access and a range of in-room amenities.  

“By upgrading the physical spaces and broadening the scope of service, the renovations and rebranding transform the hotel into a lifestyle destination that better caters to the needs of travellers today,” said Cho Min-sook, General Manager of bothibis Styles Ambassador Seoul Gangnam and ibis Styles Ambassador Seoul Myeongdong. “Ibis Ambassador Seoul Gangnamwas Korea’s first business hotel in2003, and with the new conceptof the Ibis Styles brand, Ibis Styles Ambassador Seoul Gangnam will cater well to the design-centric, tech-savvy crowd, which is one of the fastest growing segments in the hospitality scene.”  

To celebrate, the hotel is offering a special opening offer with rates starting at 101 USD per night valid until 30 September. The offer includes one superior room inclusive of breakfast for two and an Ibis Styles cushion.  

Fun, fresh meals are served at the 110- seat pop art-themed Fresh 365 Dining restaurant, or simply relax in the modern, cozy Le Bar café and lounge from 10 a.m. to midnight. For private affairs, the hotel has three function rooms that can host meetings, seminars, banquets or cocktail parties for up to 50 guests. For a good work out, the gym and sauna are open 24 hours.  

Ibis Styles Ambassador Seoul Gangnam is located at 431 Samseong-Ro, Gangnam-Gu, 135-840, Seoul, Korea, 65 km from Incheon International Airport and 32 km from Gimpo International Airport.  

For more information, please visit accorhotels.com, email [email protected], or contact +82 (0) 2 34541101 for general enquiries or +82 (0) 230118888 for reservations.  

Hitchhiking

Burhan Abe
-
0
Hitchhiking

“I hitchhiked in total 1.752 vehicles during my journey for 1.980 days. I visited 71 countries and territories, such as USA, Brazil, Australia, China, El Salvador, and other countries,” ujar Jeremy Marie, hitchhiker, yang bertualang keliling dunia.  

Perjalanan itu dimulai pada 8 Oktober 2007 dari Caen, Prancis, dan  selama 5 tahun 5 bulan 5 hari, ia bepergian dengan menumpang kendaraan orang lain. Menumpang? Ya, cara yang unik, yang sebetulnya  sudah banyak dilakukan para traveler dunia. Secara tradisional, mereka biasanya berdiri di tepi jalan sambil mengacungkan ibu jari ke atas. Ada pula yang membentangkan kertas bertulisan “numpang” sambil menunggu kendaraan lewat.  

Di Indonesia, bepergian dengan menumpang sebenarnya sudah lama dikenal, apalagi ketika Ludovic Hubler, hitchhiker terkenal di dunia, sempat mampir ke Indonesia pada 2007, dan membagikan pengalamannya di stasiun TV.  

“Tujuan hitchhiking pastilah menghemat bujet traveling,” kata Nancy Margaretha, hitchhiker asal Indonesia.  

Nancy tidak pernah menghitung berapa kali hitchhiking. “Trip paling lama hitchhike keliling Eropa Barat dan Timur selama tiga bulan penuh, dari Berlin sampai Warsawa, mengelilingi Austria, Hungaria, Bulgaria, dan berputar kembali sampai berakhir di Polandia. Harus terbang ke Jerman karena waktu berlaku visa sudah habis,” katanya.  

Namun tak semua perjalanan Nancy terhitung hitchhiking. Ada beberapa bagian perjalanan yang menuntutnya tidak menumpang. Dari Jakarta ke Singapura, misalnya, ia naik pesawat terbang. Di beberapa kota di Cina, ia juga naik bus, karena visa yang mau habis. “Di Rusia, ada teman yang jemput pakai mobil, karena sudah ada badai salju. Walaupun gratis, tidak dihitung hitchhiking,” ia menerangkan.  

Apa enaknya menumpang? “I wanted to feel the freedom to go wherever I want, whenever I could. Hitchhike merupakan jalan terbaik bagi saya memahami dunia dari sudut pandang penduduk lokal, karena saya berinteraksi langsung dengan mereka, which is the most accurate of all views,” kata Jeremy Marie, hitchhiker yang dikutip di awal cerita.  

Mayoritas kendaraan yang ditumpangi Jeremy adalah mobil dan truk. Sisanya sepeda motor, tuktuk, traktor, kapal layar, feri, kapal kontainer, pesawat terbang, dan keledai. “Anything that moves,” ujar pria asal Prancis ini.  

Bahkan ia berhasil menumpang pesawat komersial Air Asia dari Darwin ke Bali. Namun kesempatan itu tidak mudah didapat, karena ia mengirim ratusan e-mail kepada setiap orang di maskapai penerbangan yang berbeda, salah satunya Tony Fernandes, CEO Air Asia. “He just answer very simply and made his staff send me the ticket within a day. Sebenarnya hitchhike pesawat tidak begitu sulit jika itu pesawat pribadi,” ucapnya.  

Menurut dia, negara yang paling mudah memberi tumpangan bagi hitchhiker adalah Cile, Selandia Baru, dan Irlandia. Sebab, hampir sebagian masyarakat lokal tahu soal hitchhiking. Yang paling sulit Amerika Serikat karena memang ilegal.  

Demikian halnya di Indonesia, tidak begitu mudah menumpang. Bukan karena penduduk lokal tidak mau membantu, tapi konsep hitchhikingmemang tidak familiar. Banyak orang tidak mengerti apa yang dilakukan hitchhiker ketika berada di pinggir jalan sambil mengacungkan ibu jarinya.

Sumber: MALE Zone, MALE 150

Dinner @ Lotus Room, Hotel Gran Mahakam

Burhan Abe
-
0
Dinner @ Lotus Room, Hotel Gran Mahakam

Exciting received an invitation from the Gran Mahakam Hotel for a dinner gathering Thursday, August 20, 2015. I and Jakarta food bloggers gathered in the Lotus room to taste the food in the restaurants located in the hotel.  

There are two restaurants in the hotel, Le Gran Café and AOKI Japanese Cuisine, and we get that sort of food samples, to taste it that night.  

This is the menu:

Appetizer

Gado – Gado Padang

Mixed vegetables with the signature Padang peanut sauce on top

Fresh Crab Hand Roll

Crab meat wrapped in soy paper with fresh tuna on top  

Soup

Soto Padang Angel hair, potato, jerked beef served in the signature soup from West Sumatra  

Main Course

Nasi Daun Jeruk

Rice with lime leaves served with ayam masereh; shredded chicken with chili sauce, mixed vegetables with anchovies, squid with green chili sauce, jerked beef, satay, dried potato and our signature peanut brittle

Truffle Beef Bowl

Japanese slices marinated beef sprinkled with the finest Truffle sauce and scallion served on steamed Japanese rice  

Dessert

Es Tape Hijau

Mixed of tape ketan, tape singkong, kopyor, kolang kaling with milk, coconut milk and syrup

Mochi Ice Cream

Japanese confection made from mocha (pounded sticky rice) with green tea ice cream filling  

Hotel Gran Mahakam is a charming, boutique style hotel pleasantly located at the crossroads of the business and commercial district, in the heart of the widely popular Blok-M area where department stores, shops, restaurants and other entertainment outlets abound and a 45-minutes drive from Soekarno-Hatta International Airport.  

Its elegantly furnished 158 rooms, International Restaurants, Bar & Lounge and banquet areas, contribute to give to the European-baroque-style architecture a feel of warmth, comfort and ease that is most found in friend’s homes.  

Le Gran Café

Le Gran Café is now open with some sort of classic modern look to pamper its customers. Touch of gold, precious Onyx stones for wall lamp and decorative, flawless blend between wood parquet and marble flooring are the main elements of the new Le Gran Café. Open daily from 6:00 a.m. to 12.00 midnight, our professional Chefs will prepare a wide selections of menu from superb International Buffet to time-honored Indonesian Cuisines, everything will be catered to delights our valued customers.  

AOKI Japanese Cuisine

AOKI Japanese Cuisine has now revealed itself as the most stylish dining venue in the city. With a modern and private concept, our signature Japanese restaurant will serve authentic Japanese delicacies that will leave your senses completely amazed.    

With a warm combination of earthy and natural palette, this refurbished restaurant is illustrate dark wooden walls with touch of flower pattern wallpaper, blurring glass with overlaid laser-cut decorative ornamentation as panel dividing wall to separate between the public and private realms, comfortable white and lime green leather chairs and sofas, spacious natural wooden center piece table, black marble flooring and warm lighting effects are just some of the elements used to underscore the property’s five-star standing.  

Hotel Gran Mahakam Jalan Mahakam I No.6, Blok M, Jakarta 12130 Tel: (62 – 21) – 720 99 66 Fax: (62 – 21) – 725 20 11 Website: granmahakam.com

1...464748...105Page 47 of 105

Quick Access

Enjoying my content?

Make this choice and from now on, you will forever be a part of every adventure!