Thursday, September 13, 2018

Mason Takes A Hands-On Approach to Dining in Canggu, Bali

THE beachside village of Canggu, along Bali’s west coast, is now home to Mason—a new restaurant dedicated to the timeless craft of using carefully sourced, quality ingredients to make good food from scratch, by hand.

Mason is the latest offering from Brett Hospitality Group, the team behind the acclaimed debut of Fishbone Local earlier this year. Owners Dominique Brett, Isabella Rowell, Brant Bauer and Ben Cross have welcomed Australian chef Nathan Sasi into the fold, following stints at some of Sydney’s most esteemed eateries like Nomad and Mercado.

Nomad’s kitchen is where Sasi honed his hands-on approach to cooking, exploring ancient processes of pickling, curing and fermenting, and perfecting traditional techniques like cheesemaking and whole-animal butchery. He brings the same artisanal point of view to his new menu at Mason which, like the craft of masonry itself, is squarely focused on creations built from the ground up. Only the finest raw materials are sourced—locally and organically, wherever possible—and a pared-back approach is taken from start to finish, employing ageless cooking methods like smoking and wood-fire grilling to coax maximum flavour from minimal ingredients.

A long afternoon lunch might find the table covered in a variety of snacks ranging from wood-fired flat bread with taramasalata or brown butter and chilli-spiked hummus to snapper croquettes served with tangy lemon mayonnaise or a selection of house-made cheeses and smallgoods from the in-house butcher, such as wagyu beef pastrami, truffled mortadella and Catalan-style chorizo.

Dinner, meanwhile, might see more substantial starters like spiced calamari with romesco and radicchio or fried cauliflower paired with pine nuts and pomegranate followed by mains along the lines of wood-fired fillets of barramundi spiced with cardamom and smoked tomato, or slow-cooked lamb shoulder slathered in a classic salsa verde. Simple sides like a salad of chopped broccoli with mint and almonds, or beer-battered onion rings complete the picture, and seasonal tarts and sorbets make for a light, fitting finish.

The handcrafted aesthetic applies as much to the mood of the 100-seat restaurant as it does to the menu. Designer Kelvin Ho has created a minimal, elegant space using concrete, stone, steel and wood—elements that convey relaxed sophistication and allow the open kitchen to be the centre of attention. A hand-chiseled concrete bar makes a handsome addition, as does the terracotta strip that leads the eye across the dining room floor and into an open-air, string-lit courtyard, the perfect spot for a cold beer, glass of wine or cocktail from the concise list of no-nonsense takes on classics like sours, Martinis and Negronis.

It’s a fundamental respect for the art of craft and a hands-on attitude that defines the Mason experience, from the informed and attentive service down to the custom-made glassware and ceramics that grace the tables. Open seven days for both lunch and dinner, it’s a refreshing change of pace in Bali—one that looks to time-honoured techniques of the past for feel and flavour, but rewards the curious and discriminating palates of the here and now.

Saturday, September 08, 2018

Hanamaru Udon, Udon Khas Sanuki Jepang yang Melegenda

Beef Oroshi Bukkake Black

MAKIN gampang mencari udon di Jakarta, tapi memilih yang enak butuh kejelian tersendiri. Hanamaru Udon di Lippo Mall Puri, yang buka resmi pada 5 September 2018, menjadi salah satu yang patut dicoba, bahkan disarankan!

Restoran dengan gaya modern initerinspirasi oleh musim gugur di Jepang, deretan gerbang di Fushimi Inari ini menyajikan udon khas Sanuki yang melegenda, lengkap dengan aneka macam tempura dan oden.

Hanamaru Udon menyajikan menu yang menarik, baik secara tampilan maupun rasa. Helai-helai udon, yang pastinya lebih besar dan tebal dibandingkan ramen, dijamin akan memanjakan lidah Anda.

Spicy Chicken Udon

Udon khas Sanuki melegenda karena bentuknya yang khas,serta teksturnya yang lembut dan licin. Mie tersebut akan terasa lembut ketika dikunyah dan licin menggelitik kerongkongan ketika ditelan. Selain itu, udon kini juga digemari oleh banyak orang yang peduli dengan kesehatan, karena nyaris tidak berlemak, bebas trans-lemak dan merupakan sumber karbohidrat yang sangat baik.

Udon khas Sanuki tersebut disajikan bersama dengan sup hangat khas, serta penuh dengan bahan-bahan yang menyehatkan.

Spicy Chicken Udon

Cek variasi udonnya: Niku Udon Black, Beef Oroshi Bukkake Black, Beef Oroshi Bukkake White, Beef Ontama Bukkake Black, Beef Ontama Bukkake White, Kake Udon, Ontama Bukkake, Bukkake, Curry Udon, Spicy Chicken Udon, Saba Bukkake, atau Tori Ten Bukkake Udon. Harganya relatif terjangkau, antara Rp 38.000 hingga Rp 56.000 per porsi.

CEO PT Happy Restaurants Indonesia, Tadao Kato mengatakan, “Kami berharap agar pengunjung akan dapat merasakan kebahagiaan ketika menikmati udon khas Sanuki kami.”

Melihat begitu besar antusias konsumen Indonesia terhadap masakan Jepang dan banyaknya restoran Jepang yang sukses, itulah sebabnya Kato percaya diri bahwa Hanamaru Udon akan menjadi besar di Indonesia.

Kake Udon

Kato juga bercerita bahwa Hanamaru Udon di Indonesia sangat berbeda jika dibandingkan dengan negara-negara lain, dari grafis, presentasi makanan dan pastinya di bagian desain interior. Di Jepang Hanamaru Udon berupa restoran cepat saji yang segala sesuatunya sangat praktis. Sedangkan di Indonesia, segalanya penuh dengan detail, dan dipikirkan dengan masak-masak. Berdasarkan pengamatan Kato, pasar di Indonesia cukup menantang. Pihak restoran tidak hanya harus menyajikan makanan yang lezat, tetapi juga harus didukung oleh desain interior yang menawan, presentasi makanan yang cantik dan pelayanan yang menyenangkan.

Otak-otak Tempura

Pada saat ini Hanamaru Udon juga sedang proses untuk sertifikasi halal, sehingga pengunjung dapat menikmati santapan di Hanamaru Udon tanpa rasa was-was. “Kami mengajak semua warga Indonesia untuk mengunjungi geraiHanamaru Udon dan merasakan kebahagiaan yang didapat dari semangkuk udon buatan kami,” tambahT. Kato.

Vriska Virginia, General Manager PTHappy Restaurants Indonesia berharapagar Hanamaru Udon dapat diterima oleh masyarakat Indonesia. “Oleh karena itu, untuk dapat menjangkau sebagian besar penduduk Jakarta, pada tahun 2018 ini kami akan membuka tiga gerai.”


“Kami menargetkan untuk membuka 50 geraidalam kurun waktu limatahun. Karena dengan membuka banyak cabang, selain untuk menjangkau seluruh penduduk Indonesia, itu juga salah satu cara untuk dapat bersaing dengan restoran-restoran Jepang lainnya yang sudah buka lebih dahulu dari kami,” jelasnya.

Thursday, September 06, 2018

Rascal Voyages

Indonesia’s most sought-after private yacht to expand fleet with presence in Thailand, Myanmar, Cambodia, The Maldives, Singapore and Malaysia

The team behind the region’s most talked about luxury Phinisi yacht, Rascal, is expanding with five new boats set to create a fleet of ‘Rascal Voyages’. Continuing to push boundaries with five-star expeditions across some of the world’s most undiscovered waters, Rascal Voyages will serve the rising demand for experiential and adventurous luxury travel.

The first Rascal Phinisi yacht carved a niche in the luxury hospitality industry by allowing guests to tailor-make their own land and sea itineraries for an exclusive private charter experience. The five new yachts will provide the same unique flexibility and increase in size to offer an additional sixth cabin, with each yacht offering Rascal’s signature entirely above water accommodation experience.

The Yacht
Like the inaugural Rascal, which has been providing discerning travelers explorations across Komodo and Raja Ampat for the past year, the new yachts will offer luxurious cruises to magnificent, off-grid locations. With two already under construction and scheduled for completion in 2020; one will serve the Indonesian waters alongside Rascal, whilst the other will voyage two routes - from Thailand to Myanmar, with its staggering fauna and flora marine diversity, and Singapore to Malaysia, plying the Eastern seaboard of the Malaysian coast with destinations such as Pulau Rawa, Tioman, Redang and Perhentian.


Whale Shark - Raja Ampat
The further three yachts will complete by 2021, accessing the Indian Ocean and Gulf of Thailand with unique itineraries around The Maldives and Cambodia. With the additional yachts, guests will have the opportunity to create multi-location itineraries, boarding different yachts in different countries, adding further possibilities for luxury exploration across some of the planet’s most sought-after seas.

Komodo - Flores
The additional above-water cabin has been conceptualised for the new yachts to house floating experts in residence. Following the success of Rascal’s partnership with CI, which saw the discovery of two new species during a survey expedition of Raja Ampat, the larger boats will enable guests to select from a team of diving professionals, conservationists and wellness enthusiasts to join them on board, adding a new dimension to the private charter experience – whether it’s a fitness programme, a diving course, a world-class surfing adventure or a detox.

Remaining at the cutting-edge of luxury hospitality, each yacht will be built to order, meticulously handcrafted and elegantly designed, taking inspiration from their respective surroundings. Adapting a spacious superstructure to allow for the six double en-suite guest cabins and a range of indoor and outdoor spaces for guests to relax in, the boats will be combined with the comforts of a contemporary yacht – engines, navigation systems and AV solutions of the highest standard, and the region’s most experienced professional crews and F&B teams for unforgettable on board experiences.

Food & Beverages
Every Rascal Voyage will bring a wealth of activities include trekking through undiscovered lands, a variety of watersports and diving. Yoga lessons, spa treatments and photography courses can also be arranged. An onboard chef prepares a daily menu, combining international and Asian cooking techniques with fresh, local produce to create sumptuous dining experiences– from pop-up island feasts to sunset beach BBQs. Equally as impressive is the exclusive cocktail menu and bespoke Rascal Rum, which was expertly crafted by international bar superstars, Proof & Company, especially for Rascal Voyages.

Available only for private charter, every Rascal Voyage dares to defeat the last!

Nightly rates start at USD$9,500 (full board) and vary depending on itinerary and season

Website: Rascal Voyages.| Bookings:

Monday, August 13, 2018

Terapi Hydrogin Atom: Tanpa Obat, Sembuhkan 200 Macam Penyakit

SATU terapi bisa sembuhkan banyak penyakit? Sepertinya hal yang mustahil. Tapi nyatanya, seiring dengan perkembangan zaman, kini ada terapi yang bisa dibilang ajaib tersebut, yakni terapi dengan Hydrogin Atom, yang dapat melawan lebih dari 200 jenis penyakit!

Hydrogin Atom adalah alat yang diproduksi oleh GIN International, mampu memproduksi air hidrogen aktif dan mengandung antioksidan tinggi, sehingga dapat melawan berbagai macam penyakit dalam proses terapi.

Kok bisa ya, memangnya apa itu air hidrogen?

Pada dasarnya, manusia hidup memerlukan air, dengan takaran yang cukup. Tapi apakah minum air mineral biasa sudah cukup? Yup, cukup untuk menghilangkan rasa haus dan mencegah dehidrasi.

Tapi sebetulnya, lebih dari itu, ternyata ada air lain yang lebih berkhasiat dengan kadar antioksidan yang kaya dan dapat memenuhi kebutuhan cairan serta mineral kita, yakni air hidrogen.

Air hidrogen adalah air yang bebas bahan kimia yang dapat merusak tubuh, bersifat alami, tidak mahal jika dihitung untuk konsumsi jangka panjang, 176 kali lebih banyak efek antioksidannya dibandingkan Vitamin C, dan 863 kali lebih banyak efek antioksidannya dibandingkan koenzim Q-10.

Lalu, apa manfaat air hidrogen ini, sampai-sampai banyak ahli kesehatan merekomendasikan untuk mengonsumsinya? Secara umum, air alami ini mampu membuat hidup kita lebih sehat, mencegah dan mengurangi risiko diri terhadap penyakit tertentu, serta membantu proses terapi untuk melawan dan menyembuhkan penyakit yang sudah ada.

Manfaat air hidrogen adalah, sebagai berikut: 1) Mengatasi kulit wajah kusam dan dehidrasi membantu memperlancar proses regenerasi kulit, 2) Mencegah penuaan dini, 3) Detoksifikasi racun, 4) Meningkatkan daya tahan tubuh dari infeksi virus, bakteri, efek radikal bebas, 5) Mencegah perkembangan degenerasi saraf, 6) Mengurangi stres oksidatif, 7) Mencegah kerusakan kognitif terkait demensia dan parkinson, serta 8) Mencegah aterosklerosis atau pengerasan arteri pembuluh darah.

Hasil penelitian secara ilmiah menunjukkan bahwa air hidrogen mampu menyembuhkan hingga lebih dari 200 penyakit melalui terapi berbasis hidrogen. Inilah sebagian daftarnya: 1) Penyakit jantung, 2) Penyakit ginjal, 3) Diabetes, 4) Pneumonia, 5) Alzheimer, 6) Gangguan otak, 7) Influenza, 8) Kanker, 9) Obesitas, 10) Kutu air, 11) Asam urat, 12) Pengentalan darah, 13) Gangguan otak, 14) Penyakit kronis saluran pernafasan bawah, 15) Inflamasi radang kronis, rheumatoid, dan arthritis, 16) Kelelahan dan degenerasi otot, 17) Asidosis metabolik (peningkatan keasaman darah), 18) Dermatitis atopik, 19) Lumpuh ileus, 20) Hepatitis, 25) Pankreatitis akut, 26) Penyakit otak iskemik, 27) Iskemia (cedera reperfusi darah) di ginjal dan mata, 28) Paru-paru cedera dan shock, 29) Gangguan pendengaran sensorineural, dan lain-lain.

Bagaimana cara bekerjanya, hingga terapi tersebut sangat luar biasa? Penjelasannya, hidrogen aktif pada air hidrogen mampu menembus sel tubuh kita dan memberikan efek biologis pada otak, hati, paru-paru, mata, pankreas, kulit, lambung, jantung, organ seksual, pendengaran, dan metabolisme tubuh.Organ tubuh yang mendapatkan efek biologis positif dari hidrogen aktif pada air hidrogen.

Mendapatkan Air Hidrogen
Ada beberapa tempat yang sering dikunjungi orang banyak untuk mendapatkan air ajaib yang bisa menyembuhkan penyakit, di antaranya air Lourdes di Prancis dan air zam-zam di Mekkah. Setelah diteliti oleh Dr. Kim Young Kwi, air-air tersebut memiliki kadar hidrogen aktif yang sangat tinggi.

Tapi sekarang, untuk mendapatkan air hidrogen, tidak harus melanglang buana ke tempat-tempat tersebut.

PT GIN Makmur Perkasa, perusahaan yang bergerak di bidang teknologi kesehatan, tersebar di 33 provinsi di seluruh Indonesia, dan segera merambah dunia internasional, memiliki solusi berupa sebuah alat untuk memproduksi air hidrogen kita sendiri bernama Hydrogin Atom.

Sesuai nama belakangnya, Atom, alat ini tergolong ringan dan kecil dengan bobot hanya 274 gram alias setara dua ponsel pintar zaman sekarang sehingga tergolong praktis dan muat masuk ke dalam tas lengan. Bodinya kokoh, dinamis, dan modis. Alat ini bisa memproses air dari botol minum kemasan dan tenaganya diperoleh dari baterai yang bisa diisi ulang dengan power bank berkoneksi USB.

Bagaimana Cara Mengonsumsinya?
Air hidrogen yang diproduksi oleh Hydrogin Atom berada dalam rentang pH yang netral sehingga optimal dan aman bagi tubuh.

  • Konsumsi yang disarankan 1 – 3 liter per hari. Tidak ada kata overdosis dalam konsumsi air hidrogen.
  • Siapapun boleh mengonsumsi air hidrogen, termasuk bayi, ibu hamil, dan lansia.
  • Air hidrogen membantu kita mengonversi makanan menjadi energi, bukan justru disimpan oleh tubuh sebagai lemak.
  • Air hidrogen berada dalam rentang pH seperti air normal, tetapi air hidrogen mampu memberikan efek alkalisasi sehingga bisa melawan keasaman dalam tubuh kita.
  • Air yang disarankan untuk dikonversi menjadi air hidrogen memiliki kadar mineral di bawah 100ppm.
  • Ketika menyimpan air hidrogen di kulkas, gunakan gelas yang bisa disegel tanpa celah untuk dilalui udara.
  • Rasa air hidrogen sedikit berbeda dengan air mineral pada umumnya.
  • Waktu yang disarankan untuk memproses air mineral menjadi air hidrogen adalah 10 - 30 menit.

Harganya? Bisa dicek di toko-toko online terkemuka, sekitar Rp6,5 jutaan. Memang relatif mahal, tapi jika dibandingkan dengan manfaatnya, harga tersebut tergolong murah.

Dengan alat tersebut, Anda tidak perlu bolak-balik membeli air hidrogen dari pabrikan, tapi bisa memproduksinya di rumah untuk kebutuhan sendiri. Teknologi berbasis elektrolisis yang digunakan oleh Hydrogin Atom bisa memproduksi air hidrogen kapan saja dan di mana saja.


Thursday, August 02, 2018

When Leisure and Meeting Becomes Pleasure

PUNCAK dikenal macet. Tapi orang-orang Jakarta masih rela untuk menempuh sekitar 48 km ke wilayah berhawa sejuk itu. Maklum kepenatan sehari-sehari di Ibu Kota membuat Puncak, Bogor, menjadi pelarian yang paling dekat dan masuk akal – dibandingkan dengan daerah-daerah dingin lainnya di Indonesia.

Royal Tulip Gunung Geulis Resort and Golf, inilah penginapan mewah yang tergolong baru, beroperasi dua tahun belakangan ini. Sesuai namanya, lokasi resor berbintang lima ini masih di Gunung Geulis, tidak sampai jauh ke Puncak.

Terletak strategis di area strategis, resor beralamat di Jalan Pasir Angin, Gadog, Bogor, ini memiliki akses mudah ke destinasi yang wajib dikunjungi di kota ini. Ke Bandara Halim Perdanakusuma, Jakarta, via jalan tol, bisa ditempuh sekitar 90 menit.

Royal Suite Bedroom

Jumat, 29 Juli 2018, rombongan media dan influencer, melakukan staycationke resor ini. Meski jalanan dari Jakarta tidak terlalu lancar, tapi sesampai di tempat, semua terbayar sudah. Escape to Royal Tulis GG, adalah pengalaman yang menyenangkan....

Pelayanan Mewah di Royal Tulip Gunung Geulis Resort and Golf
Tersedia 173 kamar dan suite yang mewah, semuanya dilengkapi dengan segala fasilitas yang Anda butuhkan di Royal Tulip Gunung Geulis Resort and Golf: dari Deluxe Room hingga Royal Suite, semua dilengkapi dengan fasilitas kelas atas – TV layar datar, ketel, kamar mandi pribadi, dan amenitiesmewah, serta terhubung ke dunia luar dengan akses Wi-Fi gratis. Bersantai dengan layanan kamar, Anda juga bisa menikmati pemandangan pegunungan yang asri dari balkon pribadi Anda.

Selamat Datang!

Properti ini juga memiliki fasilitas kolam renang outdoor, kolam renang anak, fasilitas BBQ, dan teras untuk berjemur. Kolam renang Royal Tulip Gunung Geulis adalah tempat yang ideal untuk beristirahat dan bersantai setelah hari yang sibuk. Berenang, berendam, atau sekadar berjemur di tepi kolam sambal menikmati cocktail, adalah pilihan bersantai yang menyenangkan. Create a big splash!

Resor ini juga memiliki pusat kebugaran dan spa – dengan fasilitas yang mewah dan lengkap, termasuk ruangan yoga (yang sebetulnya bisa dilakukan secara outdoor). Jangan lupa padang golf, sesuai namanya, adalah fasilitas yang paling diunggulkan. Luasnya 100 hektare dengan 36 holes, beserta country club. Perlu diketahui, resor ini dimiliki oleh PT Mulia Colliman International, perusahaan yang mengelola padang golf Gunung Geulis sejak 1992.

Dedari Spa

Resor yang terletak di lahan seluas 450 hektare ini memiliki tiga venue F&B, yakni LL One Restaurant & Wine Bar, Breeze Lounge, dan FIRE Grill & Bar. Anda bisa memilih sesuai selera, makanan lokal atau menu internasional. Mereka menawarkan hidangan prasmanan dan menu a la carte.

LL One menawarkan berbagai pilihan masakan etnis, Asia, dan internasional yang disiapkan dari tim kuliner mereka yang berbakat. Kesederhanaan, kesegaran, dan otentitas adalah ciri khas makanan yang ada di dapur terbuka di restoran yang luas ini.

FIRE Grill & Bar

Sementara FIRE Grill & Bar menyajikan potongan daging impor terbaik, yang dipanggang dengan sempurna untuk mendapatkan cita rasa yang berselera. Bar yang terletak di tepi kolam ini juga menyediakan wine dan cocktal.

Menu andalan, steak yang empuk...

Media & Influencer Wine Dinner

Ada pun Breeze Lounge adalah lounge berlokasi di lobi hotel, yang menyediakan makanan dan cemilan, serta minuman tentu saja, pas untuk bersantai bersama teman dan kolega.

Royal Tulip Gunung Geulis Resort and Golf mengklaim dirinya sebagai hotel bintang lima pertama yang ada di Bogor, properti pertama yang dikelola Louvre Hotels Group di Indonesia.

Menu Sarapan

Jaringan hotel terbesar kedelapan di dunia asal Prancis itu kabarnya akan meningkatkan kiprahnya di Indonesia, dengan meluncurkan delapan hotel-hotel baru, antara lain di Bali, Ubud, Batam, Tangerang, Lombok, Mataram, dan Banjarmasin. Secara global, Louvre Hotels telah memiliki 1.200 hotel dengan total 80.000 kamar yang tersebar di 42 negara.

Wednesday, July 18, 2018

An Innovative 3d Dining and Storytelling Experience Starring Le Petit Chef

AT 58mm tall, Le Petit Chef is the smallest chef in the world – animated chef, that is. And he’ll be the star of a unique gastronomic experience at Alila Anji, available from 20 July to 19 November 2018 from Sunday to Thursday with seating for a maximum of 16 guests.

Le Petit Chef at Alila Anji is an innovative dining concept that combines cutting-edge visual mapping technology with effective storytelling, immersing diners in a 3D projected tale that plays out on the dining table and plate. The story of the small animated chef is projected onto diners’ plates where he proceeds to ‘cook’ their food in front of them, engaging all the senses. Diners are treated to a journey of tastes, sights, sounds and aromas in an experience that is hugely imaginative and entertaining.

Having wowed diners in many major cities across China, from Shanghai and Beijing to Wuhan and Hangzhou, Le Petit Chef will soon be cooking up a virtual storm in celebration of Alila Anji’s 2nd anniversary, enlivening a 6-course menu served in the intimate lifestyle setting of the resort’s Alila Living – a pop-up room with floor-to-ceiling views of Tianfu Lake. “There are more surprises in the works for our guests at Alila Anji in the following months as the Pop-Up Lifestyle Series unfold,” said Jack Widagdo, General Manager of Alila Anji.

To complement the unparalleled 3D show, Alila Anji’s Head Chef Jason Zhu and his team will create a gourmet menu that showcases the best of local Anji ingredients, a visual and palatable feast to delight both adults and children.

Each 6-course Le Petit Chef experience at Alila Anji is priced at CNY 498 ++ (approximately USD75++) per adult and CNY 398 ++ (approximately USD60++) per child aged 12 and under. It is available for dinner and catered for up to 16 guests only. Mark the dates and book your seats for this surprisingly different dining experience!

Monday, July 16, 2018

Enjoy Daily Freshness as You Chill Out at Relish Bistro

Conveniently located within Fraser Residence Menteng Jakarta, Relish Bistro brings Pan Asian comfort food and zestful flavours to the table.

COOKING from the heart of Central Jakarta, Relish Bistro welcomes everyone to experience a casual dining restaurant that serves fresh food daily. Conveniently located within Fraser Residence Menteng Jakarta, a Gold Standard serviced residence, this bistro is a hidden treasure that aims to draw diverse patrons in the surrounding area. A meeting point of cultures where you can come to refuel and recharge, Relish Bistro serves comfort food that everyone knows and loves. As its name suggests, Relish Bistro will bring pleasing and zestful flavours to the table.

Located within Fraser Residence Menteng Jakarta, Relish Bistro brings convenience to visitors with a secured parking facility for all vehicles. The proximity to Jakarta’s main Jend. Sudirman Street and M.H. Thamrin Street will also make Relish Bistro an easy destination for those enjoying a fun Sunday out during the city’s weekly Car Free Day.

Gule Aceh Kacang Ijo

With dishes that use the freshest of ingredients and are guaranteed to be sizzling when they arrive on the table, Relish Bistro offers a unique selection for budding foodies in Jakarta. A collective of Pan Asian cuisines as well as Indonesian and Western favourites in the menu served on a hot skillet, Relish Bistro would have something for everyone. Crowd-pleasers that are expected to make the most impression are the Aceh Gule Kacang Hijauwith its perfect blend of east meets west – the curry dish is made with green mung bean and premium lamb chop – as well as the Ayam Gecok, a culinary specialty from Semarang, where the dish typically uses twenty-five kinds of herbs and spices.

Ayam Gecok

Detox Salad

Meanwhile, tummy fillers such as the Relish Burger, which features several layers of juicy beef or chicken patties accompanied by mouth-watering beef bacon, and Relish Pizza, which uses a variety of cheeses to create a savoury goodness, will definitely satisfy the biggest of cravings.

For health-conscious eaters, a bowl of watercress, beetroot and chunky apple meets an apple vinaigrette dressing in the form of the Detox Salad, and the Relish Detox, a drink of blended horenso spinach and apple with an ample serving of lemon juice, are great energy boosters – especially on days when the city is buzzing with its non-stop hustle and bustle.

In creating Relish Bistro, Fraser Residence Menteng Jakarta’s existing restaurant has been redesigned with a contemporary style of industrial geometric. Indoor and outdoor seating are available, up to a maximum capacity of 100-seated guests. The open air bar is perfect for those who seeks the breezy outdoors of Jakarta and gives the ability to feel al fresco dining. Besides being the perfect place to have good food, the bistro will also serve as a new hotspot for guests’ social media repertoire thanks to its Instagrammable interiors. Having a swimming pool as a vocal point of the restaurant also brings a soothing atmosphere, making it a relaxed space to dine and wine – from within the restaurant and from the bar as well. Relish Bistro doesn’t require its dining guest to be fully dressed up, which makes it easier for patrons from all walks of Jakarta to enjoy a good time. With this rejuvenation, Relish Bistro aims to create good vibes and bring great enjoyment to those who visit.



About Fraser Residence Menteng Jakarta

Strategically located at Menteng Raya in Central Jakarta, close to the business district of Thamrin, Fraser Residence Menteng Jakarta is minutes away from multinational corporations, key tourist sites, and excellent shopping and dining establishments. Each of the 128 Gold-Standard serviced apartment residences exudes a sense of tranquillity and space with natural light cascading through the full-length windows into the spacious interiors, creating an oasis within Jakarta city. Fraser Residence Menteng Jakarta is also pet-friendly and well-equipped with a wide range of facilities and amenities, such as a 24/7 gym, a spa and a pool, and reception, concierge and security services.