Menu Yuki diciptakan untuk dinikmati bersama-sama, menawarkan berbagai piring kecil yang inventif dirancang untuk membangkitkan selera.
Dipadukan dengan koleksi koktail mutakhir yang merayakan cita rasa berani dan teknik inovatif, Yuki menyiapkan panggung untuk pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Baik Anda merencanakan makan malam yang intim atau pertemuan yang meriah, Yuki menjanjikan perjalanan cita rasa yang luar biasa dalam suasana yang santai dan berkelas.
Tentang Yuki
Yuki adalah restoran bertema Jepang di Bali yang mendefinisikan ulang izakaya tradisional dengan sentuhan modern. Restoran ini memadukan kreativitas, budaya, dan cita rasa istimewa dalam suasana santai namun berkelas.
Didirikan oleh Agung Rai Sutama, Yuki mencerminkan warisan Bali-nya dengan memadukan masakan tradisional Jepang dengan bahan-bahan lokal Bali, menciptakan pengalaman bersantap yang inovatif dan tak terlupakan.
Berkomitmen pada keberlanjutan, tim kuliner Yuki di Canggu dan Uluwatu bermitra dengan nelayan dan petani lokal untuk mendapatkan bahan-bahan segar dengan kualitas terbaik. Executive Chef Yudha Permana memimpin, dan keahliannya (dibentuk oleh masa jabatannya di restoran Sangsaka bersama Chef Kieran Moreland) bersinar di setiap hidangan.
Chef Yudha memberi penghormatan pada teknik dan cita rasa tradisional Jepang sambil mengangkatnya dengan interpretasi kreatif dan fokus pada kualitas.
