Bergabunglah dengan four-hands dinner ‘East meets West’ yang dikuratori oleh Chef Gaetan Biesuz dari Rumari dan Chef-Patron Aitor Jeronimo Orive dari Basque Kitchen, salah satu restoran berbintang satu Michelin di Singapura.
Rayakan kolaborasi menarik antara dua juru masak terkemuka dengan peluncuran ‘Rumari and Friends,’ sebuah acara makan malam kolaboratif menampilkan Chef-Patron Aitor Jeronimo Orive dari Basque Kitchen, Singapura dan Culinary Director Raffles Bali, Chef Gaetan Biesuz, dari 22-23 Januari 2023. Perjamuan makan malam yang luar biasa ini akan berlangsung di ruang makan apik sembari menatap pemandangan Samudra yang menakjubkan.
Rumari Indoor
Menyusul kesuksesan Epicurean Journey Chapter 1 dan 2 yang berlangsung pada 2022, Rumari di Raffles Bali berupaya untuk terus menghadirkan momen kuliner impresif di Pulau Dewata dengan menghadirkan kolaborasi gastronomi yang memikat. ‘Rumari and Friends’ dibuat untuk merayakan persahabatan dan menjadi sebuah koneksi budaya melalui cita rasa khas dari berbagai destinasi dunia.
Amuse Bouche
Terletak di Teluk Jimbaran, bertengger di atas bukit yang menawarkan pemandangan laut, Rumari menghadirkan kekayaan cita rasa Asia Tenggara yang disempurnakan dengan keahlian mumpuni tim kuliner paling berbakat serta koki tamu dengan reputasi cemerlang di industri ini.
Rumari menyambut koki tamu Aitor Jeronimo Orive, Chef-Patron Basque Kitchen, restoran berkonsep Basque-centric pertama di Singapura yang memiliki bintang satu Michelin.
Bagi Che Guevara, satu tokoh utama dalam Revolusi Kuba, mengisap cerutu bukanlah kemewahan, tapi bagian terpenting dari jalan revolusionernya. “Mengisap tembakau di kala senggang ialah sobat sejati bagi pejuang yang kesepian,” ujarnya.
Kebiasaan mengisap cerutu dijalani pula oleh politisi dunia lainnya, sebutlah Fidel Castro dan lawannya John F. Kennedy, hingga negarawan macam Winston Churchill. Tidak hanya politisi, ada gembong mafioso Don Corleone, bintang Hollywood Bill Cosby, Tom Selleck, Arnold Schwarzenegger, Jack Nicholson, Al Pacino hingga penyanyi seriosa Luciano Pavaroti. Jangan lupa, tercatat juga aktris Demi Moore, yang selalu lekat dengan dunia cigar.
Cerutu memang bukan sekadar gulungan tembakau, tetapi di dalamnya ada citra dan gengsi. Menikmati cerutu barangkali mirip dengan mengapresiasi wine, cognac, liquor, champagne, dan sejenisnya. Lebih jauh, seperti yang dikatakan pemikir budaya pop David Chaney, produk gaya hidup seperti Porsche, jins, juga cerutu, adalah semacam artefak budaya material yang mempresentasikan identitas sosial pemakainya.
Saat ini orang mengenal cerutu premium berasal dari Kuba, atau eks negara-negara Karibia, sebutlah Dominika, Jamaika, Brasilia, Nikaragua, Honduras, dan lain-lain. Tapi tahukah Anda, Indonesia ternyata menjadi salah satu produsen cerutu yang patut diperhitungkan saat ini.
Cerutu Indonesia, tepatnya asal Jember, dibuat dengan tangan dari lembaran daun tembakau pilihan, dengan proses yang panjang mulai dari proses “drying” hingga fermentasi yang membutuhkan tiga minggu sampai satu bulan.
Boss Image Nusantara (BIN) Cigar di Jember, salah satu yang menonjol, saat ini produksinya terbesar di Indonesia, satu peringkat di bawah merek besar Djarum di Kudus. “Semua produk kami untuk ekspor,” tutur Febri Ananta Kahar, CEO BIN Cigar, saat 25 media dari Himpunan Anak Media (HAM) bertandang ke pabriknya (23/11/2022).
“BIN Cigar, saat ini telah memiliki 24 merek dagang dan diekspor ke 15 negara,” tambahnya.
Gerai Starbucks di Jakarta adalah Signing Store ke-17 perusahaan secara global yang menciptakan peluang yang setara bagi komunitas Tuli dan gangguan pendengaran lokal.
Starbucks di Indonesia akan membuka gerai dengan Bahasa Isyarat (Signing Store) pertamanya di Jakarta, Indonesia, sebuah gerai yang didedikasikan untuk komunitas Tuli, gangguan pendengaran, dan komunitas dengan Bahasa Isyarat pada 3 Desember. Gerai ini dirancang dan berpusat pada inklusivitas dan aksesibilitas, sehingga pelanggan di Starbucks Community Store Tata Puri akan dilayani oleh barista Tuli dan barista dengan gangguan pendengaran lokal yang dengan bangga mengenakan apron hijau. Gerai ini terletak di Jl. Tanjung Karang No.3 Kebon Melati di Jakarta Pusat.
Menciptakan Peluang yang Setara dan Pengalaman Pelanggan yang Inklusif
Starbucks Community Store Tata Puri menyediakan tempat ketiga di mana komunitas Tuli dan gangguan pendengaran dapat berkumpul, bersosialisasi, dan menjalin hubungan antar sesama. Barista Tuli akan mengenakan apron hijau dengan logo Starbucks yang dibordir dalam Bahasa Isyarat, semua partner (karyawan) yang dapat berbahasa isyarat akan memakai pin “I Sign”. Pelanggan yang baru tahu atau tidak terbiasa dengan Bahasa Isyarat bisa menggunakan sistem khusus untuk memesan minuman dan makanan menggunakan tablet tulis (writing tablet).
Starbucks Signing Store menciptakan peluang yang setara dan pengalaman pelanggan yang inklusif.
Gerai ini juga memiliki area komunitas untuk mendukung program Gerkatin (Gerakan untuk Kesejahteraan Tuli Indonesia) dan Pusbisindo (Pusat Bahasa Isyarat Indonesia) – dua organisasi yang telah berpartner dengan Starbucks Indonesia untuk meningkatkan sosialisasi penggunaan bahasa isyarat bagi teman-teman Tuli ke lingkup komunitas yang lebih luas. Untuk mendorong budaya hubungan antar sesama manusia melalui perayaan budaya Tuli dan Bahasa Isyarat, gerai ini juga akan menyelenggarakan kelas Bahasa Isyarat dan coffee workshop dalam Bahasa Isyarat.
Signing Store Pertama di Indonesia
“Peresmian Signing Store ini merupakan pencapaian besar bagi Starbucks Indonesia yang merayakan hari jadinya ke-20 di Tanah Air,” ungkap Anthony McEvoy, Pemimpin PT Sari Coffee Indonesia, pemegang lisensi resmi merek Starbucks di Indonesia. “Gerai spesial ini menunjukkan komitmen kami untuk menciptakan lingkungan kerja yang lebih inklusif dan beragam, serta memperluas akses ke semua komunitas.”
Tim Starbucks Signing Store Indonesia.
“Kami senang melihat antusiasme dari komunitas Tuli saat kami membuka pendaftaran. Lebih dari 150 orang mendaftar dari seluruh penjuru negeri. Barista yang terpilih sendiri berasal kelompok yang beragam, termasuk mantan atlet renang dan model,” kata Anastasia Dwiyani, Senior General Manager Human Capital PT Sari Coffee Indonesia. “Seperti semua partner Starbucks, kami sangat antusias untuk membantu memupuk bakat dan memajukan peluang karier mereka.”
Americano, cappuccino atau cafe latte sudah biasa Anda nikmati. Kini ada racikan koktail dari kopi yang tak kalah memikat. SipEasy Coffee yang berada di bilangan Jalan Senopati Jakarta Selatan memperkenalkan cara baru menikmati kopi. Coffee cocktail diracik dengan beragam minuman beralkohol. Cold brew menjadi bahan utama pada koktail ini.
Yup, industri coffee shop di Indonesia, khususnya di Jakarta kembali menggeliat setelah dua tahun lebih vakum dihantam pandemi. Fenomena menggembirakan ini ditandai dengan kembali ramainya para pengunjung di gerai-gerai kopi di Jakarta setelah pembatasan mobilitas sosial dihapus.
“Karena itu kami memandang bahwa saat ini waktu yang tepat untuk membuka gerai pertama kami, yaitu SipEasy Coffee yang mengusung kekuatan utama racikan cold brew coffee yakni coffee mocktails dan coffee cocktails dengan paduan ambience coffee shop yang kasual dan relaxing,” jelas Rara Wilis, cofounder sekaligus managing director SipEasy Coffee dalam acara peluncuran di gerai SipEasy Coffee di Jalan Senopati No. 46, Jakarta Selatan.
Sebagai seorang coffee enthusiast, Rara memiliki alasan yang kuat untuk mengunggulkan menu cold brew coffee di SipEasy Coffee. “Selain kami menyediakan minuman kopi (seperti espresso, americano, cappuccino, dll), kami menyediakan rangkaian minuman kopi yang berbasis cold brew, yakni coffee mocktails serta coffee cocktails dengan keunggulan sajian mencapai puluhan menu cold brew,” jelas Rara.
Adapun coffee mocktails di SipEasy Coffee menyajikan kopi kualitas terbaik dari Bumi Nusantara dengan racikan klasik yakni dengan atau tanpa susu, serta menu lain dengan campuran buah tropis. Sementara untuk coffee cocktails menggunakan racikan dasar seperti gin, orange liquor dan lain sebagainya.
“Kekuatan coffee mocktails dan coffee cocktails kami yang diracik oleh barista berpengalaman menjadi keunggulan utama kami,” tegas Rara.
Adapun interior dari Sip Easy Coffee merefleksikan namanya yang terinspirasi dari konsep coffee shop yang kasual, friendly sekaligus memberikan nuansa yang lebih intimate.
Built as the Roaring 20s ushered in the revolutionary Jazz Age, Manhattan’s iconic Crown Building is now home to Aman New York – Aman’s second urban destination. On entering its third month of operations, the hotel’s exclusive gathering space, The Jazz Club invites both hotel guests and non-residents alike to enjoy a classic New York experience reimagined by Aman.
On the very pulse of Manhattan, representing the dynamism of this forward-looking city and the role music has always played in its cultural evolution, The Jazz Club claims its own secret entrance on West 56th Street, off Fifth Avenue. Inspired by the illicit energy and rebellion of Prohibition Era speakeasies without a trace of nostalgia, the 3,000-square-foot (280 sqm) venue is cutting edge in every way, providing the 21st century equivalent a century later.
With legendary musician and six-time Grammy Award nominee Brian Newman as Creative Director, up to the minute contemporary sounds merge with jazz influences and American Songbook strains to inform a diverse calendar of live performances.
Open from Tuesday to Saturday from 5pm to 2am, scheduling includes live music performances every evening from 7pm to 10pm and DJs from 10pm to 2am. Featuring both musical icons and the brightest new stars, each night’s programming features a diverse range of acts, bringing the buzz of downtown Manhattan to the heart of Midtown.
Helmed by Arthur Backal, the management team includes Sebastien Lefavre as Managing Director and Briana Swan, a singer songwriter herself, as General Manager. Sebastien has been at the forefront of New York City night-time hospitality for the past 17 years, having experienced the full scope of the business in some of the city’s best-known and respected establishments including Gold Bar, Rose Bar and “et al”.
A 1962 Steinway baby grand piano takes center stage with the venue’s innovative layout ensuring clear sight lines from every angle. Designed by Jean-Michel Gathy, moody tones reflect New York’s underground glamour and the highest quality finishes offer an exquisite materiality of every design feature, precluding anything but the most elegant dress code.
The Jazz Club is one of the most technologically advanced music venues in the city, comparable only to the Rose Theatre at Lincoln Centre and the Jimmy Fallon Show in terms of sound technology. The sonic experience is the result of a completely bespoke design and integration, utilising three of the most advanced acoustics technologies in the world from Meyer Sound Laboratories of Berkeley California.
In conjunction with over 150 loudspeakers and microphones, Meyer’s advanced digital signal processors actively adjust the sound signature of the room to elevate guest and performer experience. Conversation between guests at the same table remains clear and distinct, while surrounding voices and ambient noises are softly blurred to reduce impact. With floor to ceiling sound dampening treatment in the walls and microperforated mirrors, The Jazz Club has been designed for use as a studio recording environment or for performances that are to be recorded for television or broadcast.
Menjadi hotel mewah keempat didalam Ayana Estate, kawasan resor terintegrasi seluas 90 hektar di Jimbaran Bali
Hotel mewah terbaru di kawasan resor terintegrasi, Ayana Estate, Jimbaran, yaitu Ayana Segara Bali, resmi dibuka pada 5 November 2022. Hotel dengan 205 kamar ini menggabungkan sentuhan kontemporer dan seni khas Bali, membawa sentuhan segar ke pengalaman Ayana yang legendaris terinspirasi dari budaya Bali.
Ayana Segara Bali menjadi properti keempat Ayana di Ayana Estate, Jimbaran—resor terintegrasi seluas 90 hektar terbesar di Bali—menyusul Ayana Villas Bali Ayana Resort Bali, dan Rima by Ayana Bali. Kehadiran Ayana Segara Bali menjadikan Ayana Estate sebagai resor terintegrasi terbesar di pulau Bali dengan 980 kamar, villa, dan suite.
“Ayana Segara Bali akan menghadirkan pesonanya bagi para tamu yang berjiwa muda, serta menginspirasi mereka untuk mengeksplorasi pengalaman unik yang ditawarkan Ayana Estate,” ungkap Michi Sonoda, Executive Assistant Manager, Sales and Marketing Ayana Hospitality.
“Ayana Estate adalah titik awal yang sempurna untuk menjelajahi Bali dan juga sebuah destinasi tersendiri yang wajib dikunjungi saat berpergian ke Bali. Seluruh pengalaman di Ayana Estate bertujuan agar para tamu mendapatkan ketenangan, harmoni dan kebahagian.”
Arsitektur Ayana Segara Bali dirancang oleh firma desain pemenang penghargaan WATG, yang juga menjadi arsitek dari properti Ayana yang menakjubkan di Bali dan Komodo. Arsitektur yang kontemporer diimbangi dengan desain interior yang terinspirasi dari tradisi dan budaya Bali. Pemilihan desain, material, dan tekstur pada interior hotel ini dikurasi langsung oleh tim desain Ayana dan dikepalai oleh Yasuhiro Koichi, seorang interior desainer Jepang pendiri SPIN Design Studio yang juga desainer Rock Bar.
Ayana Segara Bali memiliki 205 kamar dan suite yang modern dan elegan, dengan luas kamar berkisar antara 58 hingga 65 meter persegi, sedangkan empat suite-nya berukuran sekitar 93 meter persegi (1,001 kaki persegi). Setiap kamar menawarkan konsep indoor-outdoor dengan jendela setinggi langit-langit yang menyambut angin sejuk Samudra Hindia, dengan balkon atau teras pribadi lengkap dengan daybed untuk menikmati pemandangan.
Desain kontemporer dan garis-garis modern pada interior ruangan ditonjolkan dengan material kaya khas keterampilan Bali. Setiap kamar memiliki ruang duduk dan ruang makan mewah, dan bilik lemari besar, sementara kamar mandinya mewah dan termasuk bathtub oval besar dan rain showers.
Ayana Segara Bali juga menawarkan 2-bedroom Ocean View Suite, menggabungkan dua suite dengan satu pintu masuk dan serambi khusus menawarkan ruang seluas 133 meter persegi (1.432 kaki persegi). Suite ini menawarkan pengalaman terbaik Ayana Segara Bali dengan ruang tamu dan ruang makan untuk enam orang.
Ayana Segara Bali memiliki tiga restoran baru bagi para tamu dan pengunjung untuk bersantai dan bersantap. Pengalaman bersantap dimulai di dekat kolam renang utama, di mana Karang berada. Restoran dengan 194 kursi yang buka sepanjang hari menawarkan menu Pan-Asia, sarapan lokal dan barat, serta hidangan Cina dan Italia bergaya tapas yang lezat. Medi menawarkan berbagai macam salad segar, pasta, dan makanan laut khas Mediterania.
Tribe Bali Kuta Beach Telah Dibuka, Menawarkan Ruang Berbasis Desain yang Dapat Diakses oleh Siapa Saja, Kamar Berdesain Cerdas Dan Grab & Go Makanan dan Minuman 24/7 untuk Wisatawan Generasi Baru.
Tribe, bagian dari Ennismore, sebuah merek gaya hidup global yang kolektif, telah membuka pintu hotel pertamanya di Indonesia dengan pembukaan Tribe Bali Kuta Beach di Pulau Dewata, Indonesia.
Berlokasi strategis di pinggir Pantai Kuta yang terkenal, 10 menit berkendara dari bandara dan cukup dengan berjalan kaki untuk mengakses banyak restoran dan bar, Beachwalk Shopping Mall, Waterbom Water Park, dan street food di area Dewi Sri, hotel Tribe Bali Kuta Beach menawarkan lebih dari sekadar akomodasi yang bergaya.
Di Tribe, para tamu akan menemukan penawaran hotel yang telah dirancang secara khusus, yang menarik perhatian para wisatawan di seluruh dunia dengan fokusnya pada pengalaman yang berkesan dan berkualitas, yang memberi tamu segala hal yang mereka butuhkan dan bahkan lebih dari yang mereka butuhkan. Lupakan pelayan atau layanan pramutamu yang biasa-biasa saja – Tribe tahu bahwa wisatawan modern mendambakan efisiensi, fleksibilitas, dan kenyamanan berbasis desain.
“Lahir di Australia, berkat visi dari Mark dan Melissa Peters, Tribe diciptakan sebagai jawaban atas fakta sederhana: Saat ini, lebih dari sebelumnya, para wisatawan mendambakan pengalaman hotel berkualitas tinggi dengan harga terjangkau,” kata François Leclerc, Deputy Brand COO untuk Tribe.
“Dengan Tribe, kami ingin membangun komunitas di mana orang merasa disambut dan dihormati. Tribe Bali Kuta Beach akan mengejutkan para wisatawan dengan penawaran orisinal, menarik, dan khusus yang berfokus pada gaya – kami tidak sabar untuk membangun komunitas Tribe yang loyal.”
Tribe Bali Kuta Beach menampilkan ruang kerja kolaboratif, zona yang menyambut tamu dengan hangat, dan area co-living, dengan desain kontemporer di seluruh areanya. Setiap elemen hotel mulai dari kamar berdesain cerdas, hingga ruang sosial dikurasi dengan cermat untuk memastikan akomodasi tersedia dengan energi baru yang berani. Untuk merayakan budaya lokal, digunakan banyak fitur hotel dengan sentuhan kesenian Bali, seperti furnitur, bersumber dari seniman-seniman lokal untuk mendukung industri kreatif di Bali.
Memulai sesuatu, tetapi juga menyelesaikannya. Di Tribe semua wisatawan digital dipersilakan memanfaatkan ruang kerja bersama secara fleksibel di lobi atau di area rooftop. Hotel berfungsi sebagai tempat di mana orang datang untuk tinggal, bukan hanya untuk bekerja, yang mendukung mereka untuk lebih fokus dan terhubung kembali dengan komunitas orang-orang yang memiliki pikiran yang sama.
Sebuah tempat yang terbuka untuk semua orang, Tribe menyediakan wilayah yang ideal untuk terhubung dan merasa terdorong untuk sukses. Tamu yang menginap di Tribe Bali Kuta Beach juga dapat dengan mudah menemukan kelas surfing di pantai terdekat atau terinspirasi di Pasar Seni Kuta.
Tribe Bali Kuta Beach menawarkan 165 kamar yang cerdas dengan enam kategori kamar dan suite yang berbeda – sebagian besar dilengkapi dengan balkon. Didorong untuk mengakomodasi kebutuhan wisatawan modern, setiap kamar dirancang untuk menyediakan semua kebutuhan tamu dan lebih dari yang mereka butuhkan.
The Latest Neighborhood Brunch and Dinner Spot in Canggu
Located on Canggu and close to the famous Echo Beach at Jalan Pantai Batu Mejan, an ideal setting for a Californian-inspired eatery with 150 square meters of indoor and outdoor seats overlooking the lush paddy fields. Doheny’s arrival in September brings in a chic neighborhood eatery serving western all-day brunch and dinner, perfect for sharing good times with good friends.
Doheny’s name comes from a street name in Los Angeles, at this chic venue guests can feel the distinct LA vibe with a combination of Balinese touches, the tropical design and the green wall set the mood for your food escapade. Pick to sit indoors with the homey décor and comfortable cushions, or simply be mesmerized by the greeneries at the outdoor seating area.
Offering locally hand picked coffee beans and a range of classic, signature iced coffee like their Iced Brown Sugar Shaken Espresso, and ice-blended coffee, Doheny can be your next go-to place when you’re looking to grab a cuppa on your way to work or home.
From 8 in the morning to 5 in the afternoon, Doheny offers various all-day brunch selections. From salads, the classic big breakfast, light rice bowls, sandwiches, sweets, and a variety of pastries to choose from. For health-conscious eaters, plant-based and vegan options are also available.
Grab a nibble of Korean Chicken Sando; made of Country bread, spicy chicken tender, and gochujang sauce, have a heavier menu of Pasta Royale; fragrant pasta with prawn, tomato, and coriander or enjoy the vegan-friendly colourful Tropical Acai Bowl. All time American favorites with a twist.
The dinner menu, available starting at 5 p.m., features a large selection of entrees, main dishes made up of a wide variety of proteins, and desserts. Guests can choose from the Chinese Chicken Salad with Ohyong fried chicken, cabbage, mandarin, and Chinese dressing, or the Crispy Free-range Pork Chops, a crumbed pork chop, raspberry red wine jus, rocket & radish salad. For Serious Conversation over dinner, try Prawn Dog, a brioche hot dog bun with tiger prawn and homemade mayo.
Maroma, A Belmond Hotel yang begitu dinanti-nantikan, sebuah tetirah ternama di jantung Riviera Maya. Berdiri di antara naungan 200 hektar hutan tropis nan rimbun dan pesisir Karibia berpasir putih di Meksiko yang tersembunyi, properti legendaris ini telah sepenuhnya dipugar dengan mengedepankan budaya Maya – menjadi transformasi ekstensif pertama dalam portofolio Amerika Utara Belmond, di bawah kepemilikan LVMH.
Maroma yang baru akan menghadirkan 10 suite yang menghadap ke tepi laut, aktivitas kebugaran di tengah keindahan alam bersama dengan Guerlain, pionir dari inovasi yang berkelanjutan, dan era gastronomi baru yang dipimpin oleh Executive Chef Daniel Camacho.
Legenda Maya, Terlahir Kembali
Desainer terkemuka dunia Tara Bernerd mengepalai restorasi komprehensif ini, bekerja sama dengan seniman setempat dalam perayaan kekayaan warisan Meksiko. Memadukan kerajinan kontemporer dengan bahan asli yang dipilih secara cermat, tim ini akan menghadirkan ruang tak lekang waktu yang autentik dari akar kebudayaannya dan menyalurkan energi setempat yang memulihkan. Desain dari arsitektur asli properti dipertahankan, termasuk gedung stucco putih, yang merepresentasikan karya kerajinan tukang batu Geometri Suci Maya. Garis lengkung dan bentuk alami yang terinspirasi oleh margasatwa yang mengelilingi properti ini mencerminkan perjalanan dari luar ruangan ke dalam kamar, suite, dan vila yang harmonis.
Sebagai resor yang ditunggu-tunggu, 72 akomodasi yang tersedia tersebar di hamparan pantai pribadi Maroma – sepertiganya dengan pemandangan laut, termasuk suite tepi laut baru nan luas dengan kolam renang dan taman pribadi. Tiga kolam renang yang ada telah dirombak sepenuhnya, menampilkan ubin Sukabumi buatan tangan dari batu vulkanis, berwarna turquoise yang sama dengan cenote alami yang banyak dijumpai di wilayah ini.
“Maroma menawarkan kesempatan langka dalam merancang hotel ikonis ini, dengan sejarah panjang nan kaya. Kami bertekad mempertahankan dan meningkatkan karakter asli area ini melalui kerja sama dengan seniman setempat, dan menyisipkan keanggunan kontemporer yang memenuhi kebutuhan tamu Belmond untuk generasi mendatang,” ujar Bernerd.
Maroma akan memamerkan koleksi karya seni dan desain pan-Meksiko luar biasa: delapan puluh persen perabotan dan objeknya akan dibuat oleh pengrajin Meksiko, dari lampu gantung buatan tangan, pot tanah liat lukis, hingga ubin lantai tradisional ‘Saltillo’. Semuanya dikurasi secara cermat untuk kamar tamu.
Destinasi Kebugaran dengan Pengakuan Internasional
Didirikan dengan berfokus pada alam dan vitalitas, kebugaran di Maroma menawarkan dimensi baru dengan peluncuran Spa Guerlain pertamanya di Amerika Latin. Tamu akan merasakan alur energi penyembuhan vital dari oasis hutan dan laut lepas dalam ruang biofilik yang baru direstorasi. Kuil untuk penyegaran dan tempat untuk pengalaman spiritualitas mendalam, ruang perawatan dengan pemandangan hutan, dan elemen desain setempat akan disisipkan di seluruh bentuk geometris dan objek artisanal.
Salah satu Sunday Brunch termewah di Bali yang tak boleh dilewatkan oleh para pencinta kuliner.
Menyusul dibukanya kembali Cucina Restaurant pada akhir Agustus lalu, restoran Italia yang baru saja merampungkan renovasi tersebut juga meluncurkan Sunday Brunch memikat untuk memanjakan selera para pencinta kuliner yang mendambakan sesi brunch impresif di setiap akhir pekan.
Cucina Sunday Brunch mempersembahkan konsep makan prasmanan komprehensif yang tak hanya fokus pada kuliner Italia namun juga hidangan-hidangan internasional lainnya yang menggugah selera. Tersedia setiap hari Minggu dari pukul 11 pagi hingga 3 sore, sesi brunch akhir pekan anyar ini bertempat di ruang utama Cucina Restaurant yang sekarang hadir dengan desain lebih segar serta pilihan kuliner yang lebih lengkap.
Tamu akan dimanjakan dengan beragam makanan yang impresif selama sesi Cucina Sunday Brunch berlangsung. Mulai dari sajian gurih, manis, hingga opsi masakan vegetarian dengan pilihan hidangan laut, cold dishes, keju, serta makanan pencuci mulut dari berbagai negara seperti Prancis, Spanyol, Asia, dan lainnya. Pilihan yang masif ini selaras dengan konsep Cucina Sunday Brunch yang merepresentasikan ‘melting pot’ dengan keberagaman kuliner dari berbagai belahan dunia.
Patrizia Battolu sebagai Head Chef Cucina yang baru beserta timnya telah mempersiapkan beragam makanan lezat yang dimasak menggunakan bahan-bahan lokal yang segar dan berkualitas tinggi. Beberapa yang wajib dicoba tamu, di antaranya adalah Thermidor, lasagna, piza khas Cucina, parmigiana, paella, kappa maki serta oyster, kerang, udang, dan kepiting segar di spot cold dishes.
Jika tamu menginginkan sajian Indonesia yang berkualitas, Cucina Sunday Brunch juga menyediakan menu-menu Indonesia populer seperti babi guling khas Bali dan hidangan andalan Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort: Bebek Suna Cekuh. Bagi penggemar makanan manis, Cucina Sunday Brunch menyediakan Mousse Fior di Latte serta kue dan es krim artisanal lainnya.
