Matahari belum sepenuhnya tenggelam ketika langit di atas Canggu berubah jingga keemasan. Di bibir pantai Echo yang selalu sibuk dengan selancar dan suara ombak, berdiri sebuah tempat baru yang tidak hanya menjanjikan suasana, tapi juga menawarkan cara hidup: Beach House, bagian dari kawasan Regent Bali Canggu, yang membuka pintunya bagi siapa pun yang ingin menikmati laut—tanpa kehilangan sentuhan elegansi.

Tempat ini bukan sekadar restoran atau bar pinggir pantai. Ia adalah panggung yang disiapkan untuk perayaan waktu senggang, tempat di mana siang dan malam bertukar peran dalam keheningan estetis. Bukan pula sekadar destinasi baru untuk wisatawan Canggu yang tak pernah habis, tapi lebih mirip pernyataan sikap tentang bagaimana hidup seharusnya dijalani—dengan kaki telanjang di pasir, dan koktail di tangan.

Dapur Tropis dan Laut Nusantara

Beach House memulai narasi kulinernya dari laut. Setiap menu mengedepankan bahan-bahan lokal, khususnya hasil laut dan rempah tropis, yang diolah menjadi hidangan kontemporer berkelas. Tuna Tataki, misalnya, dibakar sebentar dan disajikan dengan saus tiram yang ringan. Di sisi lain, Lobster Roll tampil sederhana namun kaya rasa—menyatukan daging lobster segar dengan sayuran renyah dan rempah aromatik.

Ada juga Spicy Shrimp dengan sentuhan mayo pedas dan tobiko, yang menciptakan keseimbangan antara rasa gurih dan pedas dalam sekali suap. Tapi daya tarik sebenarnya mungkin justru ada di pengalaman BBQ pesisir, di mana ikan tangkapan segar dari Lombok—seperti kakap merah atau seabream—dipanggang terbuka, langsung di pinggir laut.

Bagi mereka yang mencari menu tinggi protein, tersedia Wagyu Striploin lengkap dengan saus chimichurri buatan rumah. Sementara untuk pengunjung yang lebih peduli lingkungan, ada sajian kembang kol panggang zero-waste yang disajikan bersama kuskus dan purée kembang kol—mewakili komitmen mereka terhadap keberlanjutan.

Umana Bali menghadirkan perayaan Paskah dalam balutan kehangatan keluarga, kelezatan kuliner, dan ketenangan batin

Menggantung anggun di atas tebing kapur Ungasan, Umana Bali, LXR Hotels & Resorts bukan hanya destinasi liburan; ia adalah sebuah tempat perlindungan. Di sini, filosofi kuno Tri Hita Karana—harmoni antara alam, manusia, dan spiritualitas—dihidupkan dalam wujud pengalaman personal yang menyentuh.

Dan saat Paskah tiba, Umana mengundang para tamunya untuk kembali merayakan, tidak hanya dengan telur warna-warni atau makanan manis, tetapi dengan momen-momen yang menyatukan tubuh, jiwa, dan kebersamaan.

Pada tanggal 18 hingga 20 April, resor ini berubah menjadi panggung perayaan yang penuh kehangatan, ritme yang tenang, dan kenangan yang bertahan lama. Di antara hembusan angin laut dan panorama cakrawala yang tak terputus, Paskah di Umana dirayakan sebagai sebuah ritus pengingat—akan pentingnya meresapi waktu dan mengisi ruang batin.

Warna-warni Ceria untuk Si Kecil

Perayaan dimulai dengan canda dan tawa anak-anak di Kids Club, yang disulap menjadi galeri kecil penuh kreativitas lewat kegiatan “Egg-stra Colorful Easter” pada 19 April. Telur-telur menjadi kanvas mungil bagi imajinasi yang tak terbatas. Keesokan harinya, dalam “Egg-citing Easter Hunt”, mereka diajak menjelajahi taman hijau resort untuk menemukan kejutan dan harta karun kecil.

Di Uma Beach House, anak-anak adalah tamu utama dalam acara “Easter for the Little VIP.” Mereka bebas bermain air, membuat kerajinan dari tanah liat, dan membawa pulang celengan kelinci sebagai pengingat akan hari yang menyenangkan—sebuah pengalaman yang membalut permainan dengan kenangan.

Keseimbangan Diri di Tengah Alam

Bagi mereka yang mencari ketenangan dan pembaruan, Lohma Spa menghadirkan serangkaian perawatan yang dirancang khusus untuk Paskah. Mulai dari “Easter Detox Ritual”—serangkaian eksfoliasi, balutan pelembap, dan pijat pemulih selama 90 menit—hingga “Parent–Child Easter Bliss”, yang mempertemukan orang tua dan anak dalam pengalaman spa paralel yang menghangatkan hati.

Untuk pengalaman yang lebih mendalam, tamu dapat mencoba “Easter Hydrotherapy Renewal Circuit,” perjalanan sensorik melewati ruang uap, sauna, dan kolam hidroterapi, yang ideal untuk kelompok kecil hingga enam orang.

YUKI Group dan Serai dari Melbourne Siap Guncang Bali Lewat Kolaborasi Kuliner yang Tak Main-Main

Kalau kamu pikir dunia kuliner Bali udah mentok di smoothie bowl dan panggang-panggangan, pikir lagi. Mei ini, pulau dewata bakal jadi medan pertempuran rasa—di mana api, teknik, dan ego kuliner bertemu dalam dua malam yang nggak cuma menggoda lidah, tapi juga menggugah rasa penasaran.

Di satu sisi: Ross Magnaye, chef berdarah Filipina-Australia yang restorannya, Serai, dinobatkan sebagai Restoran Terbaik di Melbourne 2024 versi Time Out. Di sisi lain: YUKI Group, otak di balik restoran ikonik YUKI dan Meimei di Bali. Kolaborasi ini? Dua malam makan malam, dua lokasi, satu misi: menabrak pakem, merayakan akar Asia, dan bikin lo ketagihan datang lagi.

Meimei, 1 Mei: Asap, Arang, dan Rasa Asia Tenggara

Malam pertama digelar di Meimei Canggu, rumah bagi barbeque Asia Tenggara yang tajam, liar, dan hangat. Di dapur: Chef Ross dan Chef Yudha Permana memadukan gaya berani khas Serai dengan pendekatan elegan YUKI.

Hasilnya: menu pilihan khusus chef yang dibakar dengan teknik kayu bakar, wine pairing yang disusun cermat, dan koktail racikan Windu Tenaya yang pas jadi pelengkap malam. Jangan datang tanpa rasa penasaran. Jangan pulang sebelum habis dessert.

Di tengah deretan restoran trendi dan butik bergaya di Seminyak, BUZO muncul sebagai destinasi kuliner yang menghadirkan sesuatu yang benar-benar berbeda—perpaduan berani antara cita rasa Jepang dan Italia yang diracik dengan sentuhan kontemporer. Mengusung konsep Italian-Japanese fusion dining, BUZO tidak hanya menawarkan makanan yang lezat, tetapi juga menciptakan suasana makan malam yang hidup, sosial, dan penuh kejutan.

Berlokasi di pusat Seminyak—kawasan yang dikenal sebagai jantung gaya hidup modern Bali—BUZO menjadi tempat berkumpul yang ideal bagi para pencinta kuliner, wisatawan, dan warga lokal yang mencari pengalaman makan malam yang tidak biasa.

Dikenal dengan suasananya yang vibrant namun tetap santai, Seminyak adalah tempat di mana budaya Bali berpadu dengan pengaruh global—dan BUZO menangkap esensi tersebut secara sempurna dalam setiap detail ruang, menu, dan program mingguan mereka.

Di bawah arahan kreatif Chef Will Meyrick, nama yang tak asing di dunia kuliner Asia Tenggara, BUZO menciptakan menu yang memadukan teknik kuliner Italia seperti pasta segar dan pizza panggang kayu dengan filosofi dan cita rasa khas Jepang—dari penggunaan miso, shoyu, yuzu, hingga teknik fermentasi dan plating yang mengutamakan harmoni.

Hasilnya adalah hidangan yang kompleks namun tetap menyenangkan untuk dinikmati, menciptakan pengalaman kuliner yang menggugah rasa sekaligus membangkitkan rasa ingin tahu.

Untuk semakin memperkaya pengalaman tersebut, BUZO kini menghadirkan dua program makan malam mingguan yang dikurasi dengan cermat:

The Tokyo Pasta Club – Setiap Hari Selasa

Selasa malam di BUZO kini menjadi ajang eksplorasi rasa lewat The Tokyo Pasta Club. Di sini, para tamu disuguhkan pasta buatan tangan yang dimasak dengan bahan dan teknik khas Jepang. Bayangkan spaghetti al dente yang disajikan dengan creamy miso, udon carbonara, atau fettuccine dengan topping nori panggang dan shichimi togarashi.