Home Blog Page 37

Cinta di Udara

0

SKANDAL bisa terjadi di mana saja, tak terkecuali di udara. Terkuaknya kasus layanan seks di pesawat beberapa waktu yang lalu membuktikan hal itu. Layanan itu dipraktekkan oleh pramugari terhadap penumpang saat melakukan penerbangan jauh.  

Layanan tambahan tersebut sebenarnya bukan hal baru. Cek saja situs Uptownmagazine.com. Terungkap, pramugari asal Thailand yang bekerja di maskapai penerbangan ternama di Arab Saudi mengaku berhasil meraup fulus fantastis berkat layanan tambahan yang ditawarkan itu. Selama dua tahun, setidaknya 600 ribu pound sterling atau sekitar Rp 14,6 miliar dapat dikumpulkannya.  

Fakta lain, seperti dilansir Dailymail.co.uk, menunjukkan tidak sedikit pramugari di Jepang yang rela menjual diri dengan melayani pilot. Kejadian tersebut tentu saja mencoreng profesi pramugari saat menjalani tugas.  

“Sebenarnya hal tersebut memang sudah menjadi rahasia umum di dunia penerbangan. Hubungan antara pilot dan flight attendant tidak dilarang,” tutur ujar seorang pramugari, sebut saja Via.    

Yang menjadi masalah, ia melanjutkan, adalah proses, latar belakang, dan tujuan hubungan yang terjadi di antara keduanya. “Sebenarnya yang lebih sering menjadi permasalahan adalah hubungan singkat atau affair yang dilakukan keduanya,” ujarnya.   Via menyebut, di maskapai penerbangan tempatnya bekerja malah ada beberapa pilot yang mendapat gelar “pemain”. Berbagai cara kerap dilakukan pilot untuk menarik perhatian pramugari. “Mulai mengumbar pujian sampai rayuan gombal, dan biasanya ujungnya cuma mau bercinta,” katanya.  

Menyiasati Stigma Pramugari

Pilot dan pramugari merupakan dua sosok yang menjadi pemeran utama di dunia maskapai penerbangan. Walhasil, sepak terjang mereka akan membawa dampak negatif ataupun positif bagi maskapai penerbangan yang menaungi. Terungkapnya kasus layanan seks di pesawat yang dilakukan oleh pramugari di sebuah maskapai penerbangan internasional, misalnya, tentunya menimbulkan citra buruk bagi pramugari di tempat tersebut.  

Dampak kelakuan negatif segelintir pramugari, tak terkecuali yang pernah dirasakan Via. Kegenitan beberapa pramugari itu tak hanya berdampak pada pramugari lain yang bekerja di maskapai penerbangan yang sama. “Maskapai penerbangan pun ikut mendapat label negatif. Reputasi hancur. Akibatnya, ada beberapa flight attendant yang enggan bekerja di maskapai penerbangan itu,” ia memaparkan.  

Banyak yang risi terkena stigma publik tersebut, tapi ada cara jitu menghadapi gunjingan masyarakat sekitar. “Kuncinya, harus bermuka badak menghadapi opini buruk dari orang sekitar, khususnya bagi pramugari yang berhasil mengatasi godaan,” ujarnya.  

Sumber: MALE Zone, MALE 159 http://male.detik.com

Jazzercise Hadir di Indonesia

0

Lebih dari 8.300 instruktur waralaba yang melatih lebih dari  32.000 kelas setiap minggunya, dan mengubah menjadi 250.000 anggota setiap tahun di seluruh dunia.

Jazzercise, sebuah program fitness kelompok berbasis dance yang sedang populer di berbagai belahan dunia kini telah hadir di Indonesia. Jazzercise dengan senang hati mengumumkan pembukaan studio pertamanya di Jakarta. Berlokasi di Jalan Terogong Raya no 14E Cilandak, Jakarta, studio ini menawarkan kelas-kelas Jazzercise yang dilatih oleh instruktur Helen Irawati. Helen, yang merupakan seorang penari dan koreografer ini menjadi orang Indonesia pertama yang bersertifikat sebagai instruktur waralaba Jazzercise di Indonesia.  

“Jazzercise telah lama populer di negara-negara seperti Amerika, Inggris, Australia, Jepang dan Malaysia serta berbagai negara lainnya. Ini yang membuat kami termotivasi untuk membuka studio kami sendiri di Jakarta, kami yakin banyak kalangan yang menantikannya,” Jelas Helen Irawati.

District Manager untuk Jazzercise Malaysia dan Indonesia, Christina Yap menambahkan, “Sebagai program dance fitness dengan beat yang menghentak dan memacu denyut jantung dengan hasil yang cepat, kami tahu bahwa Jazzercise akan menjadi pilihan populer bagi warga Jakarta. Jazzercise adalah olahraga dance party yang original dan sekarang memasuki tahun ke-45, Jazzercise telah berkembang menjadi salah satu dance fitness company terkemuka di dunia, dengan lebih dari 8.300 instruktur waralaba yang melatih lebih dari 32.000 kelas setiap minggunya, dan mengubah menjadi 250.000 anggota setiap tahun di seluruh dunia. Dengan pengalaman kami, kami tahu bagaimana mendapatkan hasil dan mempertahankan latihan yang selalu baru dan menantang. Program kami benar-benar memberikan hasil!”  

Jazzercise sangat membakar kalori, dance party workout dengan gerakan pinggul berputar diiringi lagu-lagu yang hits dan up-to-date playlist untuk membuat Anda terus bergerak. Pelanggan dapat membakar hingga 800 kalori dalam satu kelas 6o menit. Selain kelas yang popular Dance Mixx Jazzercise program, masih ada berbagai kelas untuk dipilih seperti Strike, Fusion, Core, Strenghthen45 dan Strength60.   

Pembukaan studio baru pada tanggal 7 november 2015 akan menghadirkan 2 kelas Jazzercise special bertema “Celeberation” dan “Let’s Party!”. Kelas ini akan dipimpin oleh Instruktur Helen Irawati dan 8 Instruktur Jazzercise Malaysia.

Tentang Jazzercise

Jazzercise adalah dance party workout yang original diprakarsai oleh Judi Sheppard Misset pada tahun 1969. Setelah 45 tahun berlalu, program ini semakin panas dan intens. Program dance fitness Jazzercise telah teruji oleh waktu, work out yang secara konstan berevolusi, mencampur lagu-lagu baru, gerakan baru dan kelas-kelas baru.

Saat ini, Jazzercise hadir dengan tampilan baru, suara baru dan kelas-kelas baru yang merefleksikan workout pembakaran kalori secara edgy, intens, bersemangat, dan modern. Dengan mengubah gerakan-gerakan secara konstan, beat baru, dan berbagai latihan membakar kalori secara intens, pelanggan dapat merasakan hasilnya, bahkan ketika setelah mengikuti 3 kelas; dan diharapkan tetap berlatih. Stop working out and start working it…with Jazzercise.  

Cek lokasi kelas di jazzercise.com dan cobalah sekarang! 

Heineken Open Bond’s World

0

Heineken Hadirkan Premiere Legendaris Film James Bond ‘Spectre’ di Indonesia

Spectre
Satu hal yang lebih besar dari Bond adalah dunia Bond itu sendiri di mana hanya mereka yang legendaris dapat menikmatinya. Sebagai puncak kampanye, Heineken menyulap sebuah lokasi rahasia di Gandaria City menjadi pusat perayaan sebelum pemutaran perdana film ‘Spectre’ di Indonesia, 5 November 2015. Lewat ‘Heineken Open Bond’s World’, para tamu undangan disuguhkan berbagai pengalaman legendaris dengan suasana pesta elegan yang layak dihadiri oleh seorang James Bond.
Tamu Selebriti
“James Bond dan Heineken adalah dua brand yang sangat dikenal dan memiliki banyak kesamaan dari kualitas yang aspirasional; cerdas, berwawasan luas, percaya diri, ditambah ketertarikan terhadap teknologi terakhir.  Setelah bekerja sama dengan James Bond selama 18 tahun, kami antusias dengan kerja sama terbaru dalam film ‘Spectre’ ini,” ujar Jessica Setiawan, Marketing Manager Heineken.
DJ Dhipa Barus
Malam Heineken Open Bond’s World dibuka dengan penampilan DJ kenamaan Dipha Barus yang memberikan keunikan irama musik lewat perpaduan kumpulan lagu-lagu ikonik James Bond. Rendy Pandugo, seorang rising star di bidang musik, juga turut berpartisipasi malam itu dengan membawakan soundtrack film Spectre ‘Writing’s on the Wall’.
Heineken Draught Machine 007
Heineken juga mempersembahkan sebuah theatrical performance yang menceritakan aksi James Bond menyelamatkan Lucia Sciarra dengan penggabungan musik, koreografi, dan penghayatan mendalam dari para pemainnya. Banyak adegan yang dimainkan pada pertunjukkan tersebut diambil dari berbagai potongan film ‘Spectre’, seperti parade ikonik Day of the Dead yang menjadi pembuka awal film. Acara malam itu pun ditutup dengan pemutaran perdana film ‘Spectre’ di bioskop XXI Gandaria City.
Rendy Pandugo
Sebelumnya Heineken telah lebih dulu memperkenalkan teknologi Logo Grab untuk membuka kampanye ‘Heineken Open Bond’s World’. Melalui teknologi ini, konsumen dapat membuka konten eksklusif ‘Spectre’ dengan membuka situs heineken.com/bond di smartphone dan scan logo Heineken pada botol edisi spesial James Bond. “Heineken adalah satu-satunya mitra franchise film Bond yang menampilkan Daniel Craig dalam iklan berjudul “The Chase”. Kerjasama eksklusif ini juga memungkinkan konsumen untuk membuka akses khusus behind the scene film ‘Spectre’ lewat botol Heineken edisi spesial 007,“ tutup Jessica.
Theatrical Show
Asosiasi Heineken dengan franchise film James Bond dimulai sejak 1997 melalui film ‘Tomorrow Never Dies’, dengan ‘Spectre’ sebagai film ke-7 yang digandeng oleh Heineken. Untuk mengetahui kampanye ‘Heineken Open Bond’s World’ lebih lanjut, silahkan ikuti sosial media Heineken Indonesia, termasuk Path, Instagram, dan Twitter dengan #OpenBondsWorld.

Gaya Hidup James Bond

0

Sosok James Bond terkenal akan kepiawaiannya menggunakan berbagai teknologi canggih, mengendarai kendaraan yang eksotis, dan berbusana yang elegan. Hal ini tentunya membuat James Bond menjadi tokoh panutan bagi banyak pria dan idola para wanita. Dunia James Bond yang legendaris pun membuat banyak orang ingin merasakan gaya hidupnya.

1. Legendary Fashion

Tokoh James Bond terkenal sebagai agen mata-mata internasional yang mampu berpakaian terbaik di setiap situasi. Terlihat dari setelan jas berkelas yang kerap digunakan dalam menjalankan tugasnya atau baju-baju casual yang tetap terlihat rapi saat dikenakan.

Kita sering beranggapan bahwa untuk seseorang tampil elegan membutuhkan banyak uang. Pemikiran ini muncul atas dasar pasar yang sering mengaitkan gaya dengan merek ternama dan harga tinggi. Namun ternyata untuk bergaya layaknya seorang James Bond, Anda tidak perlu merogoh kocek jutaan rupiah untuk tampil modis dan trendy.

Kunci dalam berpenampilan tidak selalu terletak dari brand yang mahal, melainkan cermat dalam mencari harga yang terbaik serta mampu menyelaraskan (mix and match) antara barang yang satu dengan yang lainnya.

Merek-merek seperti Topman dan Zara menyediakan beragam pilihan untuk Anda agar dapat bergaya seperti James Bond dan Bond Lady dengan harga yang lebih terjangkau tentunya. Jadi kita tetap bisa bergaya classy dan sophisticated tanpa harus mengeluarkan banyak uang. 

Memang, untuk mencari barang ‘bagus’ dengan harga murah perlu usaha dan kemampuan untuk memadankankan berbagai style yang ada. Perlu diingat bahwa dibalik penampilan stylish Anda, dibutuhkan rasa percaya diri yang tinggi serta tahu cara membawa diri yang baik untuk bisa menjadi sosok layaknya seorang  James Bond atau Bond Lady.

2. Legendary Gadgets

Tentunya dalam menjalankan tugas penting sebagai mata-mata, Bond membutuhkan dukungan dari berbagai macam teknologi yang canggih seperti smartphone, pulpen yang juga berfungsi sebaga granat, atau kamera polaroid yang dapat memancarkan laser. Hal ini mencerminkan karakter Bond yang memiliki ketertarikan dengan teknologi terkini.

Pria Indonesia juga dapat mengikuti jejaknya dengan terus mengikuti perkembangan teknologi agar dapat berpikir inventif. Salah satu contoh teknologi yang diperkenalkan Heineken dalam menyambut pemutaran perdana ‘Spectre’ di Indonesia adalah fitur Heineken Logo Grab yang memungkinkan konsumen mengintip secara eksklusif adegan behind the scene film ‘Spectre’ lewat botol Heineken edisi spesial James Bond.

3. Legendary Vehicles

Siapa yang tidak iri melihat berbagai macam mobil yang dikendarai oleh agen mata-mata internasional James Bond? Semuanya terlihat menakjubkan dengan berbagai macam teknologi canggih yang disematkan pada mobil, dari sistem senjata kelas atas, sistem anti-pursuit, hingga mode transportasi yang dapat disesuaikan dengan situasi tertentu.

Seperti pria pada umumnya, James Bond juga memiliki hobi tersendiri dalam hal berkendara dengan mobil-mobil canggih dan eksotis. Tentunya kebanyakan dari mobil tersebut masuk ke dalam kategori mobil mewah dan langka. Namun, bukan berarti gaya hidup James Bond dalam hal berkendara tidak bisa ditiru.

Omakase – Wine Dinner with Celeb Chef Akira Watanabe

0
Abe, Kevin, Amanda
Seberapa besar pengetahuan Anda tentang makanan Jepang, sang koki pasti tahu lebih banyak. Omakase adalah salah satu cara makan yang jenis dan resepnya hanya chef yang tahu. Itu sebabnya, ketika mendapat undangan Wine Dinner with Celebrity Chef Akira Watanabe, dengan cara “omakase”, yang terbayang adalah kejutan-kejutan yang akan ditampilkan sang chefasal Negeri Sakura tersebut.
Menu

Venue-nya tentu saja di Pastahouse Awkitchen, Plaza Senayan, Jakarta. Restoran ini bermula di Nakameguro, Tokyo, Jepang, dimiliki oleh Akira Watanabe, berdiri sejak Maret 2004. Setelah berkembang beberapa cabang, sepuluh tahun kemudian AWkitchen hadir pula di Plaza Senayan, Jakarta.

Jika Pastahouse AWkitchen di Jepang hanya menawarkan pasta, gerai yang di Jakarta menawarkan pasta dan pizza sekaligus. Semuanya ditangani langsung oleh Mr. Akira. Untuk menjaga cita rasanya dua chef didatangkan langsung dari Jepang, yaitu Tanaka Hidekazu (executive chef) dan Hiroshi Sano (sous chef).
Kembali ke undangan Omakase di atas, yang berlangsung pada Jumat 30 Oktober 2015. Ternyata menu sudah tertera di meja masing-masing. Baiklah, no problemo, toh menu yang “dibocorkan” juga tergolong asing untuk kebanyakan orang Indonesia.
Ini dia menunya. Yang pertama (antipasto freddo) adalah Seafood Carpaccio with Avocado Dip. Padannya adalah Shirakabegura Sparkling Mio, the new traditional fruity sparkling sake.
Seafood Carpaccio with Avocado Dip
Yang kedua (antipasto caldo) adalah Black Truffle Pancake with Girolles & Chanterelles Mushroom. Padanannya Ruffino Rosatello Rosato, medium-bodied rose wine.
Black Truffle Pancake
Berikutnya (primi pasta), Cartoccio E Fruitti di Mare. Minumannya Oakridge Over The Shoulder Yarra Chardonnay 2013, subtle floral wine with a fliny mineral presence.
Ada pun main course-nya (secondi piatti) adalah Wagyu Prime Rib with Soy Sauce Gravy. Paduannya La Capitelle de Domaine de Baron ‘Arques 2011, soft & aromatic wine with a lonng, warm 7 well balanced finish.
 
Wagyu Prime Rib
Wine dinner ini diakhiri dengan dengan dessert (dolce) Hallowen Pumpkin Pudding. Yang cocok dengan ini Fruity wine with hints of walnut & hazelnut chocolate.
Halloween Pumpkin Pudding
Makan malam yang berkesan, yang ada adalah enak dan enak sekali. Rahasia kelezatan masakan chef Akira Watanabe adalah berhasil memadukan authentic Italian cuisine dengan Japanese ingredientssecara pas. (Burhan Abe)

Wisata Seks

0

Prostitusi menjadi salah satu penyumbang devisa terbesar di negara yang melegalkannya. Bukan rahasia lagi, di Jerman, misalnya, pemerintah mendapat pemasukan dari para pekerja seks melalui pajak penghasilan dan pajak pertambahan nilai yang dikenakan kepada mereka.  

Di kawasan seperti North Rhine-Westphalia, pekerja seks dikenai pajak 25 euro per hari. Sementara itu, di kawasan Baden-Wuerttemberg dan Berlin, para pekerja seks wajib membayar pajak 30 euro per hari. Di kawasan ini, mereka bahkan harus membayar pajak di muka, dan pemilik rumah bordil dibebani sesuai dengan jumlah set per hari yang dicapai.   

Bahkan di Jepang, menurut penelitian yang dilakukan Takashi Kadokura dari Dai-Ichi Life Research Institute, pemasukan dari 12.000 pekerja seksnya mencapai US$ 15 miliar atau sekitar Rp 202,5 triliun per tahun.  

Menurut pengamat gaya hidup, yang juga penulis buku Jakarta Undercover, Moammar Emka, hal itu lumrah. “Sekarang malah bisa US$ 24 miliar per tahun. Karena di Jepang legal, tak mengherankan jika industri seksnya besar. Prostitusi tersebar di setiap kota,” katanya.  

Terkait dengan pemungutan pajak dari pekerja seks, pemerintah Belanda sudah melakukannya sejak 2011. Di Amsterdam, diperkirakan transaksi seks mencapai US$ 100 juta atau sekitar Rp 1,35 triliun per tahun.  

Thailand tidak bisa diragukan, sudah menjadi salah satu destinasi wisata seks internasional, bahkan terjadi sejak masa perang Vietnam. Pada 2003, misalnya, industri ini telah menyumbang kas negara US$ 4,3 miliar (sekitar Rp 58 triliun) per tahun atau 3 persen dari ekonomi Thailand.  

Bagimana dengan Indonesia? Berdasarkan penelitian yang dilakukan pengamat kehidupan malam dan penulis Jakarta Undercover Moammar Emka, sepanjang tahun 1997, setidaknya penghasilan yang diraup oleh sekitar 200.000 pekerja seks sudah mencapai Rp 14 triliun. “Pada 2015, estimasinya bisa tiga lipat, sekitar Rp 44 triliun,” ujarnya.  

Ya, bagi negara-negara yang telah melegalkan prostitusi, sex tourism justru menjadi sumber devisa negara yang cukup besar. Berikut catatan di tiga negara:

Brasil

Brasil merupakan negara dengan bisnis prostitusi terbesar dan legal. Anehnya, meski dinyatakan legal, mengoperasikan rumah bordil atau mempekerjakan pekerja seks dengan cara apa pun dianggap ilegal. Hal itu sangat kontradiktif mengingat sebagian besar pekerja seks tak bisa lepas dari jasa muncikari ataupun rumah bordil.  

Area destinasi wisata seks yang terdapat di Brasil tersebar luas di beberapa daerah, di antaranya, di bagian timur laut, selatan, dan tenggara. Selain itu, tempat tersebut banyak didapat di daerah wisata utama, seperti Rio de Janeiro dan Fortaleza, Ceara, serta di daerah wisata satwa liar, seperti Pantanal dan Amazon.  

Hanya saja, Brasil dianggap sebagai negara dengan perdagangan seks terburuk, setelah Thailand. Berdasarkan laporan Protection Project, 250-500 ribu anak-anak hidup sebagai pekerja seks anak.  

Jerman

Prostitusi di negara ini dilegalkan sejak 1927. Bukan hanya itu, para pekerja seks di Jerman bak pekerja kantoran. Pasalnya, status mereka bisa sebagai karyawan biasa atau kontrak, meskipun sebagian besar memilih bekerja independen. Mereka juga dikenai pajak, diberi asuransi kesehatan, dan menerima dana pensiun. Diperkirakan jumlah pekerja seks di Jerman mencapai 400.000 orang.  

Menilik sejarahnya, prostitusi di Jerman bermula ketika beberapa kota memiliki rumah bordil yang dikenal sebagai Frauenhauser, yang berarti rumah wanita. Ketika Nazi memerintah Jerman, prostitusi dipandang sebagai cara hidup asosial, dan banyak pekerja seks dikirim ke kamp-kamp konsentrasi.  

Pada 1967, rumah bordil Eros Center dibuka di Hamburg. Di Eros Center, wanita dapat menyewa satu kamar kecil di apartemen seharga 80-150 euro per hari. Kemudian mereka menjajakan diri dari pintu yang terbuka atau dari balik jendela. Tarif yang diberlakukan 25-50 euro untuk short time. Eros Center ada di hampir semua kota besar di Jerman. Yang terkenal adalah Herbertstrasse, di dekat Reeperbahn di Hamburg.  

Pada 1972, kembali dibuka rumah bordil yang lebih besar bernama Pascha, di Cologne. Bangunan 12 lantai itu terdiri atas 126 kamar untuk disewakan dan bar. Pascha merupakan rumah bordil terbesar di Eropa. Pada Maret 2007, Pascha menawarkan diskon setengah harga selama sore hari bagi pelanggan yang berusia di atas 66 tahun.  

Bahkan, pada 2004 potongan harga untuk transaksi seks difasilitasi oleh sebuah rumah bordil di Dresden. Mereka memberi diskon 20 persen kepada orang-orang yang menganggur dalam jangka waktu lama.  

Operasi apartemen dan rumah bordil sempat ditutup oleh pihak berwenang di Berlin pada 2007. Alasannya, rumah bordil tidak sesuai dengan daerah permukiman, dan dikhawatirkan dapat mengganggu lingkungan sekitar. Namun tindakan itu mendapat protes keras dari organisasi yang menaungi pekerja seks dan pemilik rumah bordil.  

Jepang

Industri seks di Jepang diperkirakan berhasil mengisi pundi-pundi US$ 24 miliar atau sekitar Rp 324 triliun per tahun. Dengan pemasukan sebesar itu, bisnis seks di Jepang laris manis dan cukup mengesankan karena mereka menyajikan beragam variasi untuk merealisasi imajinasi.  

Di Negeri Sakura ini dapat ditemui rumah bordil beraneka tema. Sejak abad ke-15, para pengunjung yang berasal dari Cina, Korea, dan negara Asia Timur lainnya kerap menyambangi rumah bordil di Jepang. Kemudian berdatangan pula pedagang dari Barat, terutama Eropa, yang dimulai dengan berlabuhnya kapal-kapal Portugis pada abad ke-16.  

Kabukicho disebut-sebut sebagai red-light district Tokyo. Di area yang terletak di Distrik Shinjuku, Tokyo, itu terdapat ribuan pusat hiburan dewasa, dari klub, bar, tempat karaoke, soapland, hingga panti pijat.

Sumber: Male Zone by R. Anandita – MALE 158

3 Wise Monkeys: See No Evil, Hear No Evil, Speak No Evil

0

Makin banyak restoran Jepang di Jakarta, tapi yang satu ini, 3 Wise Monkeys, layak dikunjungi. Berlokasi di Senopati, Jakarta Selatan, resto ini menawarkan menu otentik maupun fusion, dalam ruangan bernuansa minimalis modern.  

Pada interior resto, tersebar banyak gambar ‘tiga monyet bijaksana’ dengan mimik yang lucu. Ini mengambil nilai filosofis dari kuil kuno di Nikko, Jepang, yang dibangun pada abad 17 yang yang mempunyai konsep ‘Three Wise Monkeys’; yaitu ‘see no evil’, ‘hear no evil’ dan ‘speak no evil’.    

Restoran ini terdiri dari dua lantai. Lantai satu untuk dining area. Sementara lantai dua lebih adalah lounge and bar, merupakan smoking area, tempat yang cocok untuk bersantai, mengobrol, mendengarkan musik, sambil menikmati sake dan cocktail. Anda bisa memilih ruangan sesuai dengan kebutuhan, makan di dining area atau sekadar minum di lounge and bar, atau makan dulu di bawah, lanjut nongkrong di atas.

Untuk menu, 3 Wise Monkeys banyak menyajikan varian fusion maupun sushi original. Salah satu yang menjadi andalan adalah Aburi Salmon with Truffle Sauce, ini menu pembuka yang berupa irisan daging salmon segar yang diberi bumbu gurih di atasnya. Andalan yang lain adalah special roll yang berisi salmon, krim keju, Kani stick, dan mayonnaise.    

Tidak hanya sushi tentunya, restoran ini juga menyediakan menu mie seperti udon dan ramen. Jika Anda bingung memilih, sebaiknya pilih paket Kaiseki Set, makanan tradisional Jepang yang disajikan dalam beberapa course, mulai dari appetizer, sashimi, chawan mushi, tempura, nasi, serta lauk. (Burhan Abe)  

3 Wise Monkeys Jl. Suryo No. 26, Senopati Jakarta Selatan

Horor

0

Industri perfilman Hollywood berperan penting dalam sejarah perkembangan film horor dunia. Berkat tangan dingin sang sutradara, film horor akhirnya berhasil mencuri perhatian publik – meski masih sedikit yang berhasil memboyong Academy Awards. Sebelum teknologi canggih hadir, cerita dan penokohan menjadi kekuatan utama sineas untuk menakuti penonton. Tapi kini, dengan teknologi yang semakin canggih, para sineas semakin mudah menuangkan imajinasi tanpa limitasi. Tidak ada batasan untuk memperlihatkan wujud yang lebih nyata dan mengerikan, termasuk menciptakan atmosfer menyeramkan dalam skala besar.  

Menilik ke belakang, sebelum teknologi canggih hadir, cerita dan penokohan menjadi kekuatan utama sineas untuk menakuti penonton. Alfred Hitchcock adalah sosok penting yang menjadi pelopor sinematografi horor yang khas dan banyak digunakan oleh sutradara.  

Ia memperlihatkan scare tactic bukan berdasarkan makhluk halus atau monster, melainkan cerita sederhana perilaku manusia yang berlebihan dan menyimpang. Film psycho menjadi contoh nyata bagaimana ia membangun ketegangan di sepanjang film melalui dialog, musik, dan angle kamera yang berbeda. Berkat kejeniusannya menggarap film tersebut, Hitchcock berhasil masuk nominasi sebagai sutradara terbaik dalam Academy Awards 1961. Film karyanya juga menjadi cabang genre horor yang lain, yakni thriller dan suspense.  

Sineas lain yang berhasil menghidupkan film horor adalah Wes Craven, John Carpenter, dan George A. Romero. Mereka sukses menyajikan film horor dengan gaya yang berbeda. Karya mereka pun mendapat respons positif. Ketiganya tidak hanya menghasilkan film berkualitas yang dapat menakuti penonton, tapi juga meraup keuntungan besar. Maka yang mereka buat tidak sekadar menjadi ikon, tapi memiliki daya tarik untuk dirilis kembali dalam bentuk sekuel atau reboot.  

Film A Nightmare on Elm Street karya Wes Craven, misalnya, sukses menelurkan delapan sekuel dengan tokoh penjahat ikonik Freddy Krueger yang diciptakan. Meski tak mengerjakan film sekuelnya, Craven berhasil menjadikannya tonggak lahirnya film horor franchise. Dengan tangan dinginnya, tercipta karya orisinal yang lain, yang turut membuka jalur baru dan diikuti oleh sineas lain, yakni film Scream.

John Carpenter dikenal lewat filmnya bertajuk Halloween. Film dengan gaya slasher ini merupakan salah satu film horor berkualitas yang sukses dan meraih banyak keuntungan. Ia selalu menciptakan cara berbeda untuk membangkitkan rasa takut. Sebuah konsep horor dengan ide unik disajikannya lewat film Christine. Film itu bercerita tentang mobil yang memiliki kekuatan jahat.  

Konsep horor yang lain ditawarkan oleh George A. Romero lewat film Night of the Living Dead, yang dirilis pada 1968. Berkat film tersebut, Romero dikenal sebagai pelopor film zombie, yang hingga saat ini masih menjadi tema yang menarik diangkat ke film layar lebar ataupun serial TV.  

Nama-nama sineas yang juga turut mengukir sejarah perfilman horor Hollywood adalah Tobe Hooper, Clive Barker, dan David Cronenberg. Para sutradara veteran horor itu ikut andil dalam munculnya generasi baru film horor. Mereka hadir dengan mengenalkan sensasi dan pengalaman tertentu di tengah gaya mainstream perfilman horor Amerika.  

Nama seperti James Wan dan Eli Roth diklaim sebagai generasi milenium yang dapat mendobrak gaya lama dengan rasa baru, dengan menciptakan ketakutan yang berbeda. Tak percaya, simak saja film The Conjuring, Insidious, Saw, dan Hostel.  

Photo by 🇸🇮 Janko Ferlič on Unsplash

Kuntilanak Goes Hollywood

Berbeda dengan ikon film horor Hollywood yang sengaja diciptakan oleh sutradara, film Indonesia mengambilnya dari cerita rakyat, yang sering berkaitan dengan takhayul daerah tertentu. Sebut saja Kuntilanak, Pocong, Suster Ngesot, Tuyul, dan Nyi Roro Kidul merupakan karya yang menampilkan ikon hantu populer.  

Marco Padang Peranakan – Pacific Place Jakarta

0

Selera Masakan Padang yang Berbeda untuk Masyarakat Urban Jakarta

All day dining restaurant
Marco Padang Peranakan sebagai pionir restoran yang mengangkat masakan padang ke level yang lebih tinggi, kembali membuka gerai ke empat di Pacific Place Mall Jakarta dengan konsep all day dining restaurant, 19 Oktober 2015.
Dengan kekuatan warisan resep otentik Padang peranakan turun temurun, selama beberapa tahun terakhir ini Marco secara konsisten menciptakan tren gaya hidup dan pengalaman kuliner yang berbeda dalam menikmati masakan Padang bagi masyarakat urban di Indonesia.
Martabak Kelapa
Managing Director PT Marco Culinary Concepts sekaligus CEO PT Arya Noble perusahaan induk dari Marco Padang Peranakan – Ricardo Handoko mengatakan, “Kami berharap hadirnya outlet keempat Marco Padang Peranakan di Pacific Place  dapat mengukuhkan posisi unik Marco dalam dunia kuliner Indonesia. Sebagai wujud nyata komitmen kami dalam membawa masakan Padang naik ke level yang lebih tinggi dimulai dari pembukaan gerai kami di pertengahan tahun ini di Plaza Indonesia, kami telah mengeluarkan beragam menu baru untuk hidangan utama ataupun hidangan pencuci mulut dalam standar penyajian khas Marco Padang Peranakan.”
Executive Chef Marco Lim
Selama ini pecinta kuliner telah menerima dan menikmati keunikan rasa khas Marco Padang Peranakan. “Kami ingin tetap menjaga keotentikan dari resep masakan Padang peranakan kami melalui penyajian menu yang terbuat dari bahan-bahan masakan yang langsung didatangkan dari kota Padang – Sumatera Barat,” ungkap Marco Lim, Executive Chef Marco Padang Peranakan.
Nasi Sayo
Randang Itam Kayu Bakar
“Mulai pertengahan tahun ini kami juga telah mengeluarkan menu-menu baru seperti Kepiting Saos Padang, Udang Kipas, Lontong Sayur Padang dan lain-lain. Untuk menemani minum kopi atau teh, kami juga menyajikan jajanan tradisional yang dibawa langsung dari Padang atau dibuat sendiri oleh kami,” ujar Chef Marco lagi.
Baramundi Panggang Pacak
Petai Kacamata
Sate Udang
Ragam menu otentik masakan Padang peranakan lain yang khas di Marco adalah Barramundi Panggang Pacak, Randang Itam, Ayam Goreng, Es Kopi Padang, Es Durian Sumatera dan Martabak Kelapa, serta menu otentik lainnya.
Dessert
Es Durian
Es Kopi Padang
“Konsep All Day Dining adalah terobosan baru dari Marco Padang Peranakan di tahun ini, dengan kami fokus menciptakan menu-menu baru untuk sarapan dan makan sore diharapkan membuat kami semakin diterima oleh pecinta kuliner nusantara,” tambah Ricardo Handoko. “Bagi kami pengalaman menikmati masakan Padang peranakan akan tercipta tidak hanya melalui menu yang otentik tapi juga dengan keseluruhan suasana restoran. Di Pacific Place kami hadir dengan konsep desain interior ‘kasual Padang peranakan kolonial’, keseluruhan interior dan pelayanan yang ramah membuat pengalaman kuliner di Marco menjadi tak terlupakan.”
Sebelumnya, Marco Padang Peranakan telah hadir di beberapa mal Jakarta, seperti Gedung Setiabudi One, Ciputra World – Lotte Shopping Avenue, dan Plaza Indonesia. Marco Padang Peranakan di Pacific Place buka setiap hari (Senin – Minggu) pukul 10 pagi – 10 malam.
Interior
Traditional Bar
Arya Noble adalah sebuah perusahaan induk yang bergerak di bidang Healthcare dan F&B, Arya Noble berdiri sejak 1999 dan saat ini membawahi 4 buah unit strategik bisnis yaitu Erha, Genero, Pharmacore, dan Marco.
Business Meeting
Untuk reservasi silakan hubungi (021) 5140 0445.

It’s Not a New Restaurant, It’s a New Cassis

0
Cassis Kitchen
Formerly known as a fine-dining establishment serving authentic French cuisines, Cassis Kitchen has freed itself from the “for special occasions only” label and reintroduces itself as a modern European restaurant, presenting a new concept designed for the everyday lifestyle experience, geared towards Jakarta’s downtown professionals.
Located in the heart of the city’s busiest district, Cassis Kitchen offers a place to start seizing the day or an escape to end a long day of work by providing comfort and a unique atmosphere. Serving favorite European dishes, made with high quality ingredients yet still offered at accessible price points, to be enjoyed in the new outdoor cocktail lounge, Cassis Kitchen intrigues and mesmerizes foodies, while at the same time, excites the spirited and fun scene makers.
Foie Gras Duo
The transformation of Cassis Kitchen is led by Budi Cahyadi, an experienced F&B professional and the group’s Director of Operations. “Cassis Kitchen today presents a new concept that aims to strike a chord with the lifestyle connoisseurs, offering a unique experience through a medley of menus with a distinctive touch, a cozy atmosphere, and a reliable service with heart.”
Pan Roasted Alaskan Scallops
Caramelized Duck
He adds, “Aside from making a change to the facade of the establishment by replacing design elements to add a more modern feel, Cassis Kitchen also made a vast improvement in the menu to complete the transformation. We are pleased to introduce our new executive chef, Nick Rada, who has earned international respects for his creative work and passion for gourmet. He brings with him a long list of experience in catering to A-listers and celebrity clienteles, and it is an honor for us to have someone who gives constant effort to continuously bring delicious work to the table in our kitchen.”
Executive Chef, Nick Rada, puts meticulous attention in the creation of the new menu at Cassis Kitchen. “Cassis Kitchen serves favorite dishes from Europe to match the local taste and love for flavor. We try our best to expand our creativity, by bringing out the best in local produce and bringing it into the European menus, therefore creating delicious dishes with an exciting twist.”
Veal Tenderloin
Chef Nick Rada’s style is modern European with a touch of New York and he is conscious to sustainable living, fresh cuisine, and innovative indulgence. He has created seven signature dishes that will be the ultimate definition of culinary experience at Cassis Kitchen:
  1. Foie Gras Duo. A succulent French duck liver drizzled with sweet and tangy blackcurrant sauce. Tossed with dazzling caramelized apple and white grape chutney, and served fresh with our warm homemade brioche bun and duck liver mousse, it is a classic appetizer that will stimulate your tastebuds.
  2. Alaskan Pan Roasted Scallops. Alaskan scallops pan roasted with citrus brown butter to perfection, topped with edamame and sautéed beech mushrooms. It is an appetizer that teases your palate with the freshness of the Alaskan sea and a burst of natural flavor.
  3. Caramelized Duck. A dish wonderfully packed with flavors and the perfect harmony of sweet, sour, and salty. Served with sautéed wild mushrooms, gnocchi, asparagus and chimichurri sauce, it is an excellent choice for main course.
  4. Seared Ahi Tuna. A delicate cut of sashimi grade Australian tuna, pan-seared to perfection. Served with homemade potato-puree, a dash of tomato ver jus, and basil pesto, it is both light and fresh, and it is the perfect choice for lunch.
  5. Veal Tenderloin with Parma Ham. A juicy cut of tender veal, pan-seared to perfection and wrapped with Parma ham, accompanied by a creamy potato puree and kale, and garnished with garlic chips, giving the dish a prominent feature in Cassis Kitchen’s main course line-up.
  6. Banana Chocolate Sphere. A spherical chocolate shell filled with caramelized banana and banana ice cream on top of an edible chocolate soil, melted by hot salted caramel sauce. A signature dessert worthy of the experience.
  7. 0° Celcius. Seven types of fresh exotic fruits, tangy lime sorbet and exquisite champagne bubbles inside a frozen water drop ice bowl. A fresh cleanse for the palate and a delicious way to end a meal.
Banana Chocolate Sphere

Cassis Kitchen, located at Pavilion Apartments Retail Arcade on Jl. K.H. Mas Mansyur Kav 24, serves lunch, dinner, and Weekend Lunch. Hours of operations are on Monday through Friday, serving lunch from 12.00 to 14.30, and dinner from 18.00 – 23.00; on Saturday and Sunday, serving weekend lunch from 11.00 to 15.00, and dinner from 18.00 – 23.00. The bar is open for late night drinks seven nights a week until 24.00.

Zero Degrees

On Saturdays and Sundays, Cassis Kitchen opens its kitchen for Weekend Lunch, where we will serve a delectable array of a-la-carte menu choices for a hearty breakfast and a satisfying lunch. Guests are invited to take advantage of special promotions given during Happy Hours every Wednesday through Saturday from 18.00 to 21.00, and to enjoy a live acoustic entertainment every Friday night.

Outdoor Lounge

For more info: 021-57941500 or email to [email protected]