Home Blog Page 13

Introducing The Jazz Club at Aman New York

Burhan Abe
-
0
Introducing The Jazz Club at Aman New York

Built as the Roaring 20s ushered in the revolutionary Jazz Age, Manhattan’s iconic Crown Building is now home to Aman New York – Aman’s second urban destination. On entering its third month of operations, the hotel’s exclusive gathering space, The Jazz Club invites both hotel guests and non-residents alike to enjoy a classic New York experience reimagined by Aman.

On the very pulse of Manhattan, representing the dynamism of this forward-looking city and the role music has always played in its cultural evolution, The Jazz Club claims its own secret entrance on West 56th Street, off Fifth Avenue. Inspired by the illicit energy and rebellion of Prohibition Era speakeasies without a trace of nostalgia, the 3,000-square-foot (280 sqm) venue is cutting edge in every way, providing the 21st century equivalent a century later.

With legendary musician and six-time Grammy Award nominee Brian Newman as Creative Director, up to the minute contemporary sounds merge with jazz influences and American Songbook strains to inform a diverse calendar of live performances.

Open from Tuesday to Saturday from 5pm to 2am, scheduling includes live music performances every evening from 7pm to 10pm and DJs from 10pm to 2am. Featuring both musical icons and the brightest new stars, each night’s programming features a diverse range of acts, bringing the buzz of downtown Manhattan to the heart of Midtown. 

Helmed by Arthur Backal, the management team includes Sebastien Lefavre as Managing Director and Briana Swan, a singer songwriter herself, as General Manager. Sebastien has been at the forefront of New York City night-time hospitality for the past 17 years, having experienced the full scope of the business in some of the city’s best-known and respected establishments including Gold Bar, Rose Bar and “et al”.

A 1962 Steinway baby grand piano takes center stage with the venue’s innovative layout ensuring clear sight lines from every angle. Designed by Jean-Michel Gathy, moody tones reflect New York’s underground glamour and the highest quality finishes offer an exquisite materiality of every design feature, precluding anything but the most elegant dress code. 

The Jazz Club is one of the most technologically advanced music venues in the city, comparable only to the Rose Theatre at Lincoln Centre and the Jimmy Fallon Show in terms of sound technology. The sonic experience is the result of a completely bespoke design and integration, utilising three of the most advanced acoustics technologies in the world from Meyer Sound Laboratories of Berkeley California.

Constellation© is a revolutionary system enabling The Jazz Club to change the acoustic properties of the space to provide the proper sonic environments for different performance types.

In conjunction with over 150 loudspeakers and microphones, Meyer’s advanced digital signal processors actively adjust the sound signature of the room to elevate guest and performer experience. Conversation between guests at the same table remains clear and distinct, while surrounding voices and ambient noises are softly blurred to reduce impact. With floor to ceiling sound dampening treatment in the walls and microperforated mirrors, The Jazz Club has been designed for use as a studio recording environment or for performances that are to be recorded for television or broadcast.

Ayana Segara Bali Resmi Dibuka 5 November 2022

Burhan Abe
-
0
Ayana Segara Bali Resmi Dibuka 5 November 2022
Menjadi hotel mewah keempat didalam Ayana Estate, kawasan resor terintegrasi seluas 90 hektar di Jimbaran Bali

Hotel mewah terbaru di kawasan resor terintegrasi, Ayana Estate, Jimbaran, yaitu Ayana Segara Bali, resmi dibuka pada 5 November 2022. Hotel dengan 205 kamar ini menggabungkan sentuhan kontemporer dan seni khas Bali, membawa sentuhan segar ke pengalaman Ayana yang legendaris terinspirasi dari budaya Bali.

Ayana Segara Bali menjadi properti keempat Ayana di Ayana Estate, Jimbaran—resor terintegrasi seluas 90 hektar terbesar di Bali—menyusul Ayana Villas Bali Ayana Resort Bali, dan Rima by Ayana Bali. Kehadiran Ayana Segara Bali menjadikan Ayana Estate sebagai resor terintegrasi terbesar di pulau Bali dengan 980 kamar, villa, dan suite. 

“Ayana Segara Bali akan menghadirkan pesonanya bagi para tamu yang berjiwa muda, serta menginspirasi mereka untuk mengeksplorasi pengalaman unik yang ditawarkan Ayana Estate,” ungkap Michi Sonoda, Executive Assistant Manager, Sales and Marketing Ayana Hospitality.

“Ayana Estate adalah titik awal yang sempurna untuk menjelajahi Bali dan juga sebuah destinasi tersendiri yang wajib dikunjungi saat berpergian ke Bali. Seluruh pengalaman di Ayana Estate bertujuan agar para tamu mendapatkan ketenangan, harmoni dan kebahagian.”

Arsitektur Ayana Segara Bali dirancang oleh firma desain pemenang penghargaan WATG, yang juga menjadi arsitek dari properti Ayana yang menakjubkan di Bali dan Komodo. Arsitektur yang kontemporer diimbangi dengan desain interior yang terinspirasi dari tradisi dan budaya Bali. Pemilihan desain, material, dan tekstur pada interior hotel ini dikurasi langsung oleh tim desain Ayana dan dikepalai oleh Yasuhiro Koichi, seorang interior desainer Jepang pendiri SPIN Design Studio yang juga desainer Rock Bar. 

Ayana Segara Bali memiliki 205 kamar dan suite yang modern dan elegan, dengan luas kamar berkisar antara 58 hingga 65 meter persegi, sedangkan empat suite-nya berukuran sekitar 93 meter persegi (1,001 kaki persegi). Setiap kamar menawarkan konsep indoor-outdoor dengan jendela setinggi langit-langit yang menyambut angin sejuk Samudra Hindia, dengan balkon atau teras pribadi lengkap dengan daybed untuk menikmati pemandangan.

Desain kontemporer dan garis-garis modern pada interior ruangan ditonjolkan dengan material kaya khas keterampilan Bali. Setiap kamar memiliki ruang duduk dan ruang makan mewah, dan bilik lemari besar, sementara kamar mandinya mewah dan termasuk bathtub oval besar dan rain showers. 

Ayana Segara Bali juga menawarkan 2-bedroom Ocean View Suite, menggabungkan dua suite dengan satu pintu masuk dan serambi khusus menawarkan ruang seluas 133 meter persegi (1.432 kaki persegi). Suite ini menawarkan pengalaman terbaik Ayana Segara Bali dengan ruang tamu dan ruang makan untuk enam orang.

Ayana Segara Bali memiliki tiga restoran baru bagi para tamu dan pengunjung untuk bersantai dan bersantap. Pengalaman bersantap dimulai di dekat kolam renang utama, di mana Karang berada. Restoran dengan 194 kursi yang buka sepanjang hari menawarkan menu Pan-Asia, sarapan lokal dan barat, serta hidangan Cina dan Italia bergaya tapas yang lezat. Medi menawarkan berbagai macam salad segar, pasta, dan makanan laut khas Mediterania.

Tribe Bali, Mengusung Desain yang Berani

Burhan Abe
-
0
Tribe Bali, Mengusung Desain yang Berani
Tribe Bali Kuta Beach Telah Dibuka, Menawarkan Ruang Berbasis Desain yang Dapat Diakses oleh Siapa Saja, Kamar Berdesain Cerdas Dan Grab & Go Makanan dan Minuman 24/7 untuk Wisatawan Generasi Baru.

Tribe, bagian dari Ennismore, sebuah merek gaya hidup global yang kolektif, telah membuka pintu hotel pertamanya di Indonesia dengan pembukaan Tribe Bali Kuta Beach di Pulau Dewata, Indonesia.

Berlokasi strategis di pinggir Pantai Kuta yang terkenal, 10 menit berkendara dari bandara dan cukup dengan berjalan kaki untuk mengakses banyak restoran dan bar, Beachwalk Shopping Mall, Waterbom Water Park, dan street food di area Dewi Sri, hotel Tribe Bali Kuta Beach menawarkan lebih dari sekadar akomodasi yang bergaya.

Di Tribe, para tamu akan menemukan penawaran hotel yang telah dirancang secara khusus, yang menarik perhatian para wisatawan di seluruh dunia dengan fokusnya pada pengalaman yang berkesan dan berkualitas, yang memberi tamu segala hal yang mereka butuhkan dan bahkan lebih dari yang mereka butuhkan. Lupakan pelayan atau layanan pramutamu yang biasa-biasa saja – Tribe tahu bahwa wisatawan modern mendambakan efisiensi, fleksibilitas, dan kenyamanan berbasis desain.

“Lahir di Australia, berkat visi dari Mark dan Melissa Peters, Tribe diciptakan sebagai jawaban atas fakta sederhana: Saat ini, lebih dari sebelumnya, para wisatawan mendambakan pengalaman hotel berkualitas tinggi dengan harga terjangkau,” kata François Leclerc, Deputy Brand COO untuk Tribe.

“Dengan Tribe, kami ingin membangun komunitas di mana orang merasa disambut dan dihormati. Tribe Bali Kuta Beach akan mengejutkan para wisatawan dengan penawaran orisinal, menarik, dan khusus yang berfokus pada gaya – kami tidak sabar untuk membangun komunitas Tribe yang loyal.”

Tribe Bali Kuta Beach menampilkan ruang kerja kolaboratif, zona yang menyambut tamu dengan hangat, dan area co-living, dengan desain kontemporer di seluruh areanya. Setiap elemen hotel mulai dari kamar berdesain cerdas, hingga ruang sosial dikurasi dengan cermat untuk memastikan akomodasi tersedia dengan energi baru yang berani. Untuk merayakan budaya lokal, digunakan banyak fitur hotel dengan sentuhan kesenian Bali, seperti furnitur, bersumber dari seniman-seniman lokal untuk mendukung industri kreatif di Bali.

Memulai sesuatu, tetapi juga menyelesaikannya. Di Tribe semua wisatawan digital dipersilakan memanfaatkan ruang kerja bersama secara fleksibel di lobi atau di area rooftop. Hotel berfungsi sebagai tempat di mana orang datang untuk tinggal, bukan hanya untuk bekerja, yang mendukung mereka untuk lebih fokus dan terhubung kembali dengan komunitas orang-orang yang memiliki pikiran yang sama.

Sebuah tempat yang terbuka untuk semua orang, Tribe menyediakan wilayah yang ideal untuk terhubung dan merasa terdorong untuk sukses. Tamu yang menginap di Tribe Bali Kuta Beach juga dapat dengan mudah menemukan kelas surfing di pantai terdekat atau terinspirasi di Pasar Seni Kuta.

Tribe Bali Kuta Beach menawarkan 165 kamar yang cerdas dengan enam kategori kamar dan suite yang berbeda – sebagian besar dilengkapi dengan balkon. Didorong untuk mengakomodasi kebutuhan wisatawan modern, setiap kamar dirancang untuk menyediakan semua kebutuhan tamu dan lebih dari yang mereka butuhkan.

Doheny Brings California Ambiance to the Northern Coast of Bali

Burhan Abe
-
0
Doheny Brings California Ambiance to the Northern Coast of Bali

The Latest Neighborhood Brunch and Dinner Spot in Canggu

Located on Canggu and close to the famous Echo Beach at Jalan Pantai Batu Mejan, an ideal setting for a Californian-inspired eatery with 150 square meters of indoor and outdoor seats overlooking the lush paddy fields. Doheny’s arrival in September brings in a chic neighborhood eatery serving western all-day brunch and dinner, perfect for sharing good times with good friends.

Doheny’s name comes from a street name in Los Angeles, at this chic venue guests can feel the distinct LA vibe with a combination of Balinese touches, the tropical design and the green wall set the mood for your food escapade. Pick to sit indoors with the homey décor and comfortable cushions, or simply be mesmerized by the greeneries at the outdoor seating area.

Offering locally hand picked coffee beans and a range of classic, signature iced coffee like their Iced Brown Sugar Shaken Espresso, and ice-blended coffee, Doheny can be your next go-to place when you’re looking to grab a cuppa on your way to work or home.

From 8 in the morning to 5 in the afternoon, Doheny offers various all-day brunch selections. From salads, the classic big breakfast, light rice bowls, sandwiches, sweets, and a variety of pastries to choose from. For health-conscious eaters, plant-based and vegan options are also available.

Grab a nibble of Korean Chicken Sando; made of Country bread, spicy chicken tender, and gochujang sauce, have a heavier menu of Pasta Royale; fragrant pasta with prawn, tomato, and coriander or enjoy the vegan-friendly colourful Tropical Acai Bowl. All time American favorites with a twist. 

The dinner menu, available starting at 5 p.m., features a large selection of entrees, main dishes made up of a wide variety of proteins, and desserts. Guests can choose from the Chinese Chicken Salad with Ohyong fried chicken, cabbage, mandarin, and Chinese dressing, or the Crispy Free-range Pork Chops, a crumbed pork chop, raspberry red wine jus, rocket & radish salad. For Serious Conversation over dinner, try Prawn Dog, a brioche hot dog bun with tiger prawn and homemade mayo.

Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya Akan Dibuka Mei 2023

Burhan Abe
-
0
Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya Akan Dibuka Mei 2023

Maroma, A Belmond Hotel yang begitu dinanti-nantikan, sebuah tetirah ternama di jantung Riviera Maya. Berdiri di antara naungan 200 hektar hutan tropis nan rimbun dan pesisir Karibia berpasir putih di Meksiko yang tersembunyi, properti legendaris ini telah sepenuhnya dipugar dengan mengedepankan budaya Maya – menjadi transformasi ekstensif pertama dalam portofolio Amerika Utara Belmond, di bawah kepemilikan LVMH.

Maroma yang baru akan menghadirkan 10 suite yang menghadap ke tepi laut, aktivitas kebugaran di tengah keindahan alam bersama dengan Guerlain, pionir dari inovasi yang berkelanjutan, dan era gastronomi baru yang dipimpin oleh Executive Chef Daniel Camacho. 

Legenda Maya, Terlahir Kembali 

Desainer terkemuka dunia Tara Bernerd mengepalai restorasi komprehensif ini, bekerja sama dengan seniman setempat dalam perayaan kekayaan warisan Meksiko. Memadukan kerajinan kontemporer dengan bahan asli yang dipilih secara cermat, tim ini akan menghadirkan ruang tak lekang waktu yang autentik dari akar kebudayaannya dan menyalurkan energi setempat yang memulihkan. Desain dari arsitektur asli properti dipertahankan, termasuk gedung stucco putih, yang merepresentasikan karya kerajinan tukang batu Geometri Suci Maya. Garis lengkung dan bentuk alami yang terinspirasi oleh margasatwa yang mengelilingi properti ini mencerminkan perjalanan dari luar ruangan ke dalam kamar, suite, dan vila yang harmonis.

Sebagai resor yang ditunggu-tunggu, 72 akomodasi yang tersedia tersebar di hamparan pantai pribadi Maroma – sepertiganya dengan pemandangan laut, termasuk suite tepi laut baru nan luas dengan kolam renang dan taman pribadi. Tiga kolam renang yang ada telah dirombak sepenuhnya, menampilkan ubin Sukabumi buatan tangan dari batu vulkanis, berwarna turquoise yang sama dengan cenote alami yang banyak dijumpai di wilayah ini. 

“Maroma menawarkan kesempatan langka dalam merancang hotel ikonis ini, dengan sejarah panjang nan kaya. Kami bertekad mempertahankan dan meningkatkan karakter asli area ini melalui kerja sama dengan seniman setempat, dan menyisipkan keanggunan kontemporer yang memenuhi kebutuhan tamu Belmond untuk generasi mendatang,” ujar Bernerd.

Maroma akan memamerkan koleksi karya seni dan desain pan-Meksiko luar biasa: delapan puluh persen perabotan dan objeknya akan dibuat oleh pengrajin Meksiko, dari lampu gantung buatan tangan, pot tanah liat lukis, hingga ubin lantai tradisional ‘Saltillo’. Semuanya dikurasi secara cermat untuk kamar tamu. 

Destinasi Kebugaran dengan Pengakuan Internasional 

Didirikan dengan berfokus pada alam dan vitalitas, kebugaran di Maroma menawarkan dimensi baru dengan peluncuran Spa Guerlain pertamanya di Amerika Latin. Tamu akan merasakan alur energi penyembuhan vital dari oasis hutan dan laut lepas dalam ruang biofilik yang baru direstorasi. Kuil untuk penyegaran dan tempat untuk pengalaman spiritualitas mendalam, ruang perawatan dengan pemandangan hutan, dan elemen desain setempat akan disisipkan di seluruh bentuk geometris dan objek artisanal.

Cucina di Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort Luncurkan Sunday Brunch

Burhan Abe
-
0
Cucina di Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort Luncurkan Sunday Brunch

Salah satu Sunday Brunch termewah di Bali yang tak boleh dilewatkan oleh para pencinta kuliner.

Menyusul dibukanya kembali Cucina Restaurant pada akhir Agustus lalu, restoran Italia yang baru saja merampungkan renovasi tersebut juga meluncurkan Sunday Brunch memikat untuk memanjakan selera para pencinta kuliner yang mendambakan sesi brunch impresif di setiap akhir pekan.

Cucina Sunday Brunch mempersembahkan konsep makan prasmanan komprehensif yang tak hanya fokus pada kuliner Italia namun juga hidangan-hidangan internasional lainnya yang menggugah selera. Tersedia setiap hari Minggu dari pukul 11 pagi hingga 3 sore, sesi brunch akhir pekan anyar ini bertempat di ruang utama Cucina Restaurant yang sekarang hadir dengan desain lebih segar serta pilihan kuliner yang lebih lengkap.

Tamu akan dimanjakan dengan beragam makanan yang impresif selama sesi Cucina Sunday Brunch berlangsung. Mulai dari sajian gurih, manis, hingga opsi masakan vegetarian dengan pilihan hidangan laut, cold dishes, keju, serta makanan pencuci mulut dari berbagai negara seperti Prancis, Spanyol, Asia, dan lainnya. Pilihan yang masif ini selaras dengan konsep Cucina Sunday Brunch yang merepresentasikan ‘melting pot’ dengan keberagaman kuliner dari berbagai belahan dunia.

Patrizia Battolu sebagai Head Chef Cucina yang baru beserta timnya telah mempersiapkan beragam makanan lezat yang dimasak menggunakan bahan-bahan lokal yang segar dan berkualitas tinggi. Beberapa yang wajib dicoba tamu, di antaranya adalah Thermidor, lasagna, piza khas Cucina, parmigiana, paella, kappa maki serta oyster, kerang, udang, dan kepiting segar di spot cold dishes.

Jika tamu menginginkan sajian Indonesia yang berkualitas, Cucina Sunday Brunch juga menyediakan menu-menu Indonesia populer seperti babi guling khas Bali dan hidangan andalan Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort: Bebek Suna Cekuh. Bagi penggemar makanan manis, Cucina Sunday Brunch menyediakan Mousse Fior di Latte serta kue dan es krim artisanal lainnya.

Rebrand dan Awal Baru Ayana Estate Bali

Burhan Abe
-
0
Rebrand dan Awal Baru Ayana Estate Bali

Ayana Hospitality, perusahaan perhotelan terkemuka di Indonesia yang memiliki dan mengoperasikan hotel dan hunian mewah dengan merek Ayana dan Delonix di Jakarta, Bali, Labuan Bajo dan Karawang, umumkan rebranding. Perusahaan telah melakukan pembaruan merek dengan mengubah nama dan logo propertinya untuk menyatukan identitas merek seluruh grup, menandai arah masa depan perusahaan yang baru.

“Perjalanan Ayana Hospitality dimulai di Bali dengan resor bintang lima kami di Jimbaran. Perjalanan kami terus berlanjut dengan hotel di Jakarta dan pembukaan resor kami di Labuan Bajo empat tahun lalu. Dengan pencapaian di masa lalu, rebranding ini akan membawa semangat ke depan, serta arah baru sebagai perusahaan yang dihormati secara global dan pencipta destinasi-destinasi ikonik yang menjaga kesejahteraan para tamu kami,” kata Michi Sonoda, Assistant Executive Manager, Sales and Marketing, Ayana Hospitality.

Logo baru Ayana menggabungkan elemen dari lingkungan sekitar yang membuat pengalaman menginap di Ayana menjadi luar biasa. Logo ini mewujudkan prinsip-prinsip Ayana Hospitality yang terinspirasi oleh Tri Hita Karana, filosofi hidup Bali yang membangkitkan kehidupan yang harmonis dengan batin, manusia lain, dan alam. Unsur-unsur seperti monyet, yang dianggap sakral menurut prinsip Hindu, burung, dan jalinan bunga dan pepohonan, dapat dilihat pada logo baru, semuanya melambangkan kesatuan manusia dengan sekitarnya.

Ayana 18-hole Putting Golf Course & Ayana Resort Bali, Ocean Beach Pool

Selain penyegaran logo, perusahaan juga mengubah nama propertinya di Bali dan Labuan Bajo. Portofolio resor terbaru Ayana di Labuan Bajo kini bernama Ayana Komodo Waecicu Beach. Di saat yang sama, merek rekreasi Ayana Cruise kini memiliki logonya sendiri untuk memperkuat posisinya sebagai penyedia wisata bahari terkemuka yang berbasis di Labuan Bajo. Perusahaan mempertahankan nama properti bintang lima di Jakarta sebagai Ayana Midplaza Jakarta dan hotel bintang empatnya, Delonix Hotel Karawang.

Awal baru bagi Ayana Estate Bali

Pembaruan logo dan nama properti Ayana Hospitality menandai awal baru dan masa depan Ayana Estate di Bali, properti unggulan Ayana Hospitality. Destinasi seluas 90 hektar yang terletak di atas tebing Jimbaran di dalam taman tropis yang menghadap ke matahari terbenam Jimbaran yang terkenal di mana hutan bertemu dengan lautan.

Ayana Estate adalah rumah bagi properti mewah Ayana yang terkenal, yang telah berganti nama dan logo baru. Ayana Resort Bali adalah hotel mewah klasik pemenang penghargaan terdiri dari 294 kamar dengan dekorasi dan arsitektur Bali serta pemandangan yang menakjubkan. Ayana Villas Bali adalah resor bintang lima yang dinobatkan sebagai property Five-star oleh Forbes Travel Guide yang menyediakan kemewahan kelas atas dengan dikelilingi oleh taman yang rimbun di puncak tebing di Teluk Jimbaran Bali.

Ayana Farm dan Sky, Wedding Venue

78 vila indah masing-masing dilengkapi dengan kamar tidur dan kamar mandi yang luas, ruang tamu terpisah, kolam renang pribadi, bathtub cantik yang menghadap langsung ke laut, dan bale. Rimba by Ayana Bali adalah resor keluarga dengan 403 kamar yang mewah dikelilingi hutan dan taman, desain yang terinspirasi oleh alam, dan interior penuh gaya.

Pembukaan Kembali Sea Grain Restaurant & Bar

Burhan Abe
-
0
Pembukaan Kembali Sea Grain Restaurant & Bar

Restoran ini menyajikan pengalaman baru dengan hidangan fusion yang lezat

DoubleTree by Hilton Jakarta – Diponegoro mengumumkan pembukaan Sea Grain Restaurant & Bar, yang kali ini menyambut kembali para tamu dengan konsep, penawaran dan pengalaman unik yang serba baru.

Andre A. Gomez, regional general manager Hilton Indonesia & Timor Leste berkata, “Dalam beberapa tahun terakhir ini, antusiasme masyarakat dalam mencari pilihan kuliner menarik dengan hidangan terbaik terus meningkat. Karenanya, kami dengan senang membuka kembali Sea Grain Restaurant & Bar untuk menyediakan pengalaman bersantap yang baru di Jakarta. Restoran ini akan menjadi destinasi kuliner yang menawarkan perpaduan menggiurkan antara santapan ala Barat dengan rasa lokal dan memberikan pelayanan khusus yang sesuai dengan keinginan setiap tamu.”

Terletak di lantai 3, restoran ini menyajikan pengalaman bersantap dalam nuansa kontemporer yang cocok untuk segala acara – baik untuk makan siang yang mewah, makan malam berdua, atau minum bersama teman setelah beraktivitas. Para tamu dapat menikmati area di dalam ruangan yang elegan dengan suasana nyaman, atau bersantai di area luar ruangan dengan udara segar dan pemandangan kota Jakarta. Bagi pengunjung yang mencari area yang lebih eksklusif dapat memilih salah satu dari dua ruang makan pribadi.

Duck Leg Confit

Menawarkan makanan dan minuman baru, Sea Grain Restaurant & Bar kali ini mempersembahkan kenikmatan masakan ala Barat dengan sentuhan rasa lokal, menghasilkan hidangan fusion yang unik dan inovatif. Semua menu baru ini dikurasi secara khusus oleh Chef de Cuisine Rendy Reynaldi, mempersembahkan bakatnya dalam masakan otentik Indonesia dan keahliannya dalam kuliner Barat.

Tomahawk

Makanan khas persembahan restoran ini menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi, di antaranya adalah Grilled Squid dengan bumbu kecombrang, tomat dan jeruk, Duck Leg Confit dengan jus andaliman, Sea Bass dengan saus kunyit lembut, Oxtail Balado Pizza dan sebagainya. Hidangan favorit para tamu juga dihadirkan kembali, yaitu Tomahawk dengan daging wagyu premium Australia seberat 1,5 kg.

Culinary Wonders of Indonesia

Burhan Abe
-
0
Culinary Wonders of Indonesia

Chef William Wongso Presents Culinary Wonders of Indonesia at The Residence Bintan and Sheraton Towers Singapore 

For a limited time only this September and October, sail across on ‘The Nusantara Spice Journey’ from Singapore to Indonesia with Chef Wongso, showcasing authentic Indonesian specialities 

Cenizaro Hotels and Resorts, a leading international hospitality company with a portfolio of independent luxury hotel properties in the world’s most desirable locations, is delighted to unveil a special culinary experience led by Indonesia’s most celebrated culinary expert, Chef William Wongso.

Coming to Singapore and Bintan for a limited time only, guests will be invited to embark on ‘The Nusantara Spice Journey’ with authentic Indonesian culinary delicacies created by Chef Wongso, from Friday, 23rd September to Sunday, 25th September at Sheraton Towers Singapore and from Friday, 21st to Sunday, 23rd October at The Residence Bintan. 

Titled The Nusantara Spice Journey, from Sulawesi to Sumatra, the evocative menu will spotlight the indigenous ingredients, as well as aromatic herbs and spices, that capture the essence of Indonesian flavours. Discerning gourmands can look forward to savouring an emblematic journey through the archipelago’s Spice Islands, home to over 30,000 spice species and the second largest mega bio diversity in the world. 

William Wongso

‘The Nusantara Spice Journey’ Debuts at Sheraton Towers Singapore 

Showcasing the best of Indonesia’s spices and diverse culinary heritage; guests can reserve this special dining experience from Friday, 23rd September to Sunday, 25th September at Sheraton Towers Singapore, and look forward to discovering a flavourful buffet of authentic Indonesian culinary delights that formed the archipelago, presented by leading culinary expert Chef William Wongso alongside Executive Chef Eric Cheam. 

The leading international hospitality company with a portfolio of independent luxury hotel properties in the world’s most desirable locations.

The buffet is priced at S$88++ per adult and S$38++ per children, and available for dinner on Friday, 23rd September; lunch and dinner on Saturday, 24th September; and lunch on Sunday, 25th September 2022. 

Among buffet highlights include a sumptuous selection of Indonesian classics including the Beef Rendang, Sate Daging Kelapa (Coconut Spiced Prime Beef Short Rib, Sate Peanut Soya Sauce); a rotation of meat and fish dishes such as Ayam Tangkap (Aceh Fried Chicken with Crispy Curry Leaves); Ikan Dabu-dabu (Steamed Locally Farmed Whole Barramundi with Tomato Shallot and Calamansi Sauce); and pastry delights Es Pisang Ijo (Green Banana) and Dadar Gulung (Pandan roll Stuffed Gula Melaka Grated Coconut). 

There will also be an action and carving station, for your preferred Mie Godog (Jawa Broth Noodle) with condiments of Prawn & Chicken, Fried Shallot, Sliced Spring Onion and Salted Ikan Kurau; or Pasture-raised Beef Ribeye Roast with Saksang Sauce (North Sumatra Mala Sauce) with condiments of Salsa / Sambal, Sambal Matah and Sambal Colo-Colo. 

General bookings for ‘The Nusantara Spice Journey’ at Sheraton Towers Singapore can be made directly at [email protected] or by calling +65 6839 5621

Jelajahi Indahnya Indonesia dengan Complimentary Credits di Hyatt Hotels & Resorts

Burhan Abe
-
0
Jelajahi Indahnya Indonesia dengan Complimentary Credits di Hyatt Hotels & Resorts

Traveler kini dapat memaksimalkan liburan mereka di Indonesia dengn Hotel Credit Offer yang diluncurkan oleh hotel dan resor Hyatt termasuk Alila, Andaz, Park Hyatt, Grand Hyatt dan Hyatt Regency di Bali, Jakarta dan Jawa Tengah. Mulai 15 September – 31 Oktober 2022, tamu yang menginap di antara tanggal 16 September hingga 31 Maret 2023 akan mendapatkan kredit hotel hingga USD 100. 

Para tamu dapat menggunakan kredit ini untuk melengkapi liburan mereka dengan berbagai pengalaman kuliner, perawatan spa, serta eksplorasi unik untuk menemukan keindahan budaya dari destinasi tersebut. Anggota World of Hyatt dapat melipatgandakan perolehan poin dan menggunakannya pada masa menginap selanjutnya hingga akhir tahun dengan kembalinya penawaran Bonus Journeys.

Temukan Keragaman Bali

Alila Villas Uluwatu adalah tempat yang tepat untuk mengeksplorasi delapan pantai paling terkenal di Bali yang berderet di daerah selatan sepanjang tebing kapur dengan menggunakan kapal. Telusuri Samudera Hindia, berhenti untuk berjemur, berenang dan snorkeling. Nikmati matahari terbenam yang indah di Bali sambil piknik di atas kapal akan menjadi sebuah pengalaman yang luar biasa untuk menghargai keindahan alam yang menakjubkan.

Kunjungi pusat kebudayaan dan artistik di Bali dan jelajahi desa berlanskap hijau di sekitar Alila Ubud dan Kabupaten Gianyar dengan mengendarai Volkswagen coupé convertible beratap terbuka. Rasakan hembusan angin sembari menyaksikan kehidupan asli Bali dan nikmati pemandangan sawah yang indah, bukit-bukit menakjubkan serta berbagai pura bersejarah.

Diberkahi dengan perairan yang tenang dan pemandangan laut yang indah, pantai timur Bali terkenal sebagai tempat untuk melihat matahari terbit dan terbenam. Di Alila Manggis, tamu dapat merasakan pengalaman berlayar dengan perahu tradisional berupa jukung kayu dan menyaksikan cahaya matahari menyinari Gunung Agung di pagi hari atau melihat langit sore yang indah saat matahari terbenam.

Bersebelahan dengan salah satu pura yang paling unik di Bali, Pura Petitenget yang dibangun pada abad ke-15, Alila Seminyak menawarkan perjalanan di jantung budaya dan spiritualitas pura Bali, sebuah bagian integral dari kehidupan lokal. 

Grand Hyatt Bali – Pasar Senggol

Temukan sejarah dari Pura Petitenget dan jelajahi keanggunan ritual serta upacara Bali secara langsung. Tamu juga bisa belajar langsung untuk membuat persembahan tradisional Canang Sari dan Gebogan, yang merupakan simbol rasa terima kasih kepada para dewa-dewi.

Bekerja sama dengan merek keramik asal Sanur, Kevala, Andaz Bali menawarkan para tamu untuk berpartisipasi dalam sebuah lokakarya keramik di studio Kevala yang berjarak hanya lima menit dari resor. Lokakarya berdurasi dua jam ini mencakup pengenalan wheel throwing selama satu jam dan dilanjutkan dengan sesi hand-building dan dekorasi. Kreasi Kevala dapat dilihat di restoran Fisherman’s Club, dan keramik mereka dikenal dengan desain klasik kontemporer, sama seperti konsep Andaz.

1...121314...100Page 13 of 100

Quick Access

Enjoying my content?

Make this choice and from now on, you will forever be a part of every adventure!