Home Blog Page 29

The Purist Villas, Ubud: Tempat Peristirahatan Berseni, Penuh Keberagaman Budaya

0

Bagi para travelers yang menyukai kebudayaan, resor butik ini menawarkan tempat peristirahatan mewah yang menyatu dengan alam, seni tradisional Indonesia, dan gaya Eropa kontemporer

Tersembunyi di tepi lembah dengan sungai yang membelah hutan yang rimbun berjarak hanya 1,5 km di sebelah utara pusat Ubud, The Purist Villas & SPA adalah resor butik yang tenang, perpaduan budaya tradisional Indonesia dengan desain Eropa kontemporer. 

Dibangun oleh para kolektor seni Yvonne Hulst dan Alberto Cortes, yang menggabungkan esensi budaya lokal dengan arsitektur bergaya di portofolio internasional resor butik mereka yang terus berkembang, The Purist adalah tempat yang sempurna bagi para pelancong yang gemar berpetualang sambil berinteraksi dengan budaya turun-temurun Bali yang beragam sembari menikmati kuliner berkelas dunia di Ubud. 

Dikelilingi dinding berwarna biru telur bebek yang menjulang dan rimbunnya dedaunan serta aliran sungai kecil yang tenang di tengah area yang sunyi, jalan tapak dalam resor ini menciptakan atmosfer yang tenang selayaknya masuk ke dalam galeri seni rupa, yang menonjolkan ukiran kayu dan batu tradisional serta patung langka dari pulau-pulau terluar Indonesia. 

Dari 18 vila yang dirancang secara unik dan mewah, masing-masing memiliki identitasnya sendiri. Setiap elemen resor butik menggambarkan kualitas dan kreativitas, mencerminkan visi para pendiri untuk menggabungkan resor mewah dengan keberagaman budaya luar biasa dari kepulauan nusantara. 

“Tujuan kami untuk selalu menghantarkan tamu kami masuk ke dalam nuansa yang mewah dan penuh akan kekayaan budaya,” kata Co-founder The Purist, Alberto Cortes.

“Kami berharap tamu kami dapat terhubung dengan tradisi spiritual dan artistik Bali dan Indonesia yang beragam. Karena itu, kami telah melengkapi The Purist Villas dengan artefak paling indah dan otentik yang kami kumpulkan secara perlahan-lahan dalam perjalanan kami di pulau-pulau Indonesia.” 

Mulai dari lukisan Kamasan berukuran besar (sebuah gaya kesenian Bali yang sakral, berasal dari abad ke-17) dan patung yang memikat hingga tekstil yang eksklusif dan pemanfaatan pencahayaan yang menawan, setiap vila menjanjikan pengalaman menginspirasi yang benar-benar luar biasa bagi para tamu. 

Bagi mereka yang ingin lebih mendalami tradisi-tradisi Bali yang telah lama ada, The Purist menawarkan kegiatan budaya harian. Tamu dapat belajar cara membuat persembahan untuk para dewa, canang sari, serta gebogan bertingkat yang megah, yang dibuat untuk upacara.

Longevity Powered by Nature Retreat with Geshe Yong Dong

0

Set in the stunning natural beauty of the Utah desert, this summer, Amangiri will host an exclusive Longevity Powered by Nature Retreat with accomplished meditation master and internationally renowned Buddhist monk, Geshe Yong Dong. 

From 7-10 June, the four-day retreat will offer an antidote to the stress of daily life by opening the senses to the natural world. Geshe La will share elemental secrets and Tibetan Bon practices – including meditation, mantra chanting and movement – drawing on the American West’s most spectacular landscape to rejuvenate body, mind and spirit, and improving quality of life in the present.

Having studied with the Dalai Lama, Geshe Yong Dong is a master in letting go and living in the present. Deepening the connection with the elements from the moment of arrival, an intimate welcome ceremony and a group yoga and sound bowl experience in the starkly beautiful desert at Amangiri will offer a warm welcome to the retreat. 

Over the four days, Geshe La will provide wisdom into ancient meditation techniques and the longevity benefits of a closer connection to nature during daily lectures and outdoor sessions including early morning sunrise mindfulness walks along the Coyote Trail, winding through the 165-million-year-old Entrada sandstone rock terrain. 

Additionally, evening sessions such as the Tibetan Magic Movement, which incorporates sacred sounds into breathwork and chants to relieve stress and trauma, promote a heightened awareness of circadian rhythms under the glowing heavens. Offering silence and minimal light pollution, these sessions will take place at Amangiri’s unique outdoor Thai Pavilions and Step Pool, the perfect location for Meditative Stargazing.

Breman85 

0

Menikmati Kesempurnaan Kuliner dan Koneksi Sosial di Pulau Bali

Selamat datang di Breman85, di mana makanan lezat, bir yang luar biasa, dan suasana nan ramah berpadu sempurna untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan. Diucapkan “delapan-lima,” gastropub ini merayakan warisan budaya Pulau Bali dalam tempat yang terletak di 8,5 derajat di area selatannya. Segala hal tentang Breman85, mulai dari cita rasa segar hingga suasananya yang hangat, mewujudkan keramahan dan keterampilan khas Bali.

Memupuk Koneksi Sosial melalui Santap Bersama

Di Breman85, bersantap bukan tentang makanan semata, melainkan juga perihal membangun koneksi dan menikmati hidup. Dengan fokus untuk menciptakan pengalaman sosial yang intim, Breman85 menyediakan ruang di mana teman, kerabat, keluarga, dan kolega dapat berkumpul, bersantai, serta terlibat dalam percakapan yang penuh makna. Baik untuk makan siang santai atau pertemuan istimewa, setiap kunjungan menjanjikan koneksi erat dan terciptanya momen tak terlupakan.

Suasana Hangat yang Mengundang

Saat malam menjelang, Breman85 menyambut para tamu dengan suasana yang hangat dan akrab. Dari dekorasi ruang yang eklektik hingga nuansa rileks, setiap detailnya mendorong interaksi yang tulus dan pengalaman yang patut dikenang. Baik saat Anda duduk di ruang makan utama atau menikmati acara pribadi di salah satu ruangan eksklusifnya, Breman85 memancarkan atmosfir hangat untuk saat bersantai yang sulit terlupa.

Hubungan dan Pengalaman yang Tidak Terlupakan

Lebih dari sekadar gastropub, Breman85 adalah tempat di mana hubungan tercipta dan pengalaman tak terlupakan terungkap. Dengan kapasitas tampung hingga 100 orang untuk duduk atau 200 orang untuk berdiri, Breman85 menawarkan area merokok dan bebas rokok untuk mengakomodasi berbagai preferensi. 

Discovering Indonesian Food with Balenusa and Sarirasa Catering 

0

With Sarirasa Group, Savor the Variety of Flavors and Traditions 

Sarirasa Group reaffirms its dedication to honoring Indonesia’s cultural variety as it sets off on its path to celebrate its 50th anniversary in July. Sarirasa Group showcases Sarirasa Catering as a representation of their commitment as part of this occasion.

With a background in communal dining traditions and the increasing demand for catering services beyond restaurants, especially during major celebrations such as Eid al-Fitr, Christmas, and Chinese New Year, which often involve the exchange of food gifts, Sarirasa Group has begun to develop full-service catering. Established in 1975, Sarirasa Catering aims to honor, enhance, preserve, and promote Indonesia’s cultural richness through food services for every occasion. 

Balenusa

“Sarirasa Catering is not just about celebrating achievements, but also as a way to express sympathy and respect to others during major celebrations in Indonesia such as Eid al-Fitr, Christmas, and Chinese New Year. These are the moments where family and friends celebrate togetherness through communal dining or sending tokens of love,” said Lavinia Siswadi, Head of Marketing Sarirasa Group. 

Balenusa

Variety of Services Offered by Sarirasa Catering Sarirasa Catering provides a range of services tailored to meet the needs of its customers: 

1. In-House Catering

This service is available at all brands under the Sarirasa Group umbrella, such as Sate Khas Senayan, Sate & Seafood Senayan (Senayan Group), TeSaTe, TeKoTe, Gopek, and Gopek House. Designed to accommodate events at Sarirasa Group outlets, customers can choose their favourite dishes from the restaurant menu, presented buffet-style or with food stalls for an unforgettable experience. 

Cross Paasha Bali Seminyak

0

A Symphony of Style, Sophistication, and Balinese Charm

Bali, Indonesia – In the heart of Seminyak, a new era of hospitality blooms with the unveiling of Cross Paasha Bali Seminyak, the latest masterpiece by Cross Hotels & Resorts. Cross Paasha Bali Seminyak emerges as a beacon of contemporary luxury, weaving together stylish design and Balinese tradition in a cocoon of lavishness that caters to those with an appreciation for upscale living.

An Abode of Elegance and Serenity

Cross Paasha Bali Seminyak redefines luxury with its 99 impeccably designed rooms, each a haven of style and comfort. From the grandeur of its penthouses to the chic allure of its suites, every space is crafted to captivate.

In each room, modern styling mingles with Balinese craftsmanship, setting a scene of casual sophistication. Imagine waking up to the soothing sight of a lush vertical garden or being mesmerized by the stunning panoramas of Seminyak’s skyline—this is the daily reality at Cross Paasha Bali Seminyak.

Guests revel in top-notch comforts, with the indulgent Sensatia Botanicals bath essentials and the deep, flavourful brew of coffee from Cross Paasha Bali Seminyak’s very own

First Crack Coffee enriching every second with opulence and ease. Every room interweaves lush tropical flora, not just boosting the room’s beauty but also instilling a serene vibe that echoes nature’s embrace.

“We are dedicated to infusing this iconic property with our unique hospitality, aiming to create memorable experiences for our guests. With our outstanding team, we’re poised to redefine luxury in Seminyak, eagerly anticipating the joy and transformation it will bring to our visitors.” – Evan Burns, Country Manager for Cross Hotels & Resorts Indonesia.

A Culinary Journey and Vibrant Social Scene

The resort is a playground for epicureans and social butterflies alike, boasting a variety of dining and nightlife options:

Rooftop Restaurant and Bar: The heart of the hotel’s dining experience, where gastronomy is celebrated around the clock. In this place, a tapestry of worldly tastes weaves seamlessly with the local heritage, crafting an eating journey that’s as genuine as it is imaginative.

From the middle of March 2024, guests can dine above the clouds. It’s an all-day affair of culinary delights, from a breakfast small buffet to an elevated Mediterranean/Itameshi menu, all set against the stunning backdrop of Bali’s sky.

Rooftop Pool: Cross Paasha Bali Seminyak’s oasis, a luxurious rooftop pool experience opening in March 2024. Imagine lounging under the sun with the city skyline as your backdrop, enjoying the comfort of our exclusive cabanas and personalized concierge service. Refresh with a selection of cold drinks, fresh fruit, and gourmet snacks delivered right to your side.

Merayakan Imlek 2024 Lebih Semarak di The Langham Jakarta 

0

Masuki tahun baik dengan energi positif dan pesta meriah yang lezat di T’ang Court 

Perayaan yang paling dinanti dalam kalender Imlek, Tahun Baru Imlek 2024 akan segera tiba. Untuk memperingati tradisi yang meriah, santapan yang lezat, dan kebersamaan berkumpul yang menghangatkan hati T’ang Court di The Langham, Jakarta menyambut Tahun Naga dengan serangkaian menu otentik, termasuk set menu yang eksklusif dan hadirnya salah satu menu andalan, yakni Poon Choi. 

Terletak di lantai 61, setiap meja di T’ang Court menawarkan pemandangan Jakarta yang menakjubkan. Baik pengunjung memilih untuk duduk di ruang santap yang elegan atau di salah satu ruang santap privat yang mewah, serta pengalaman bersantap hidangan Kanton legendaris.

Restoran ini merupakan perpanjangan dari T’ang Court yang berbintang Michelin di Hong Kong, menghadirkan kemewahan luar biasa ke Jakarta, terbukti dari desainnya yang anggun dan menu pilihan berkelas. Didukung dengan konsep interior yang bertemakan Dinasti Tang yang akurat secara historis, ditandai dengan warna biru yang elegan serta kerajinan dan seni etnik yang mendalam. 

Rayakan Kemakmuran dengan Menu Perayaan yang Menawan 

Manjakan mata dan selera dengan rangkaian 8 course set menu hidangan menarik yang disiapkan oleh Executive Chinese Chef, Chong Kooi Sam dan tim. Dengan tiga pilihan set menu, para tamu dapat menikmati beragam hidangan tradisional Tahun Baru yang sangat mengesankan mulai dari 9 hingga 11 Februari 2024. 

Mulai dari Rp 1.888.000 ++ per orang, menunya sudah termasuk Salmon Yu Sheng, Sup Ayam cincang dengan dan berbagai Seafood, Teripang Renyah dengan Saus Pedas pada Brokoli, Lobster Goreng dengan Bawang Merah & Bawang Bombay, Kerapu Kukus dengan Saus Nin Xiang, Nasi Goreng Seafood dan Scallop, dan hidangan penutup Double Boiled Peach Gum

Untuk menu santapan yang lebih premium, tersedia juga set menu dengan harga Rp 2.688.000 ++ per orang dan Rp 3.888.000 ++ per orang. Menu yang disajikan terdiri dari bahan bahan special dan unik, antara lain Sarang Burung Walet dengan Daging Kepiting dalam Kaldu Ayam Truffle, Abalon Australia dengan Saus Tiram, Perut Ikan dengan Daging Kepiting dan Saus Telur, dan masih banyak lagi. 

Yu Sheng dengan Abalon juga tersedia untuk dipesan dengan set menu yang terdiri dari Sarang Burung Walet dengan Daging Kepiting dengan Truffle, Abalon Australia dengan Saus Tiram, Lobster Rebus dalam Kaldu, Kerapu Bintang Kukus dengan Saus Lada Kuning, Nasi Goreng Seafood dengan Foie Gras dan Daging Kepiting dan menu hidangan penutup Nasi Ketan Wijen Hitam. Pilihan ini tersedia dengan harga Rp 3.888.000 ++ per orang. 

Setiap set juga dilengkapi dengan cita rasa istimewa dari “Poon Choi,” yang dikenal sebagai “Fortune Pot,” makanan andalan tahun ini untuk melengkapi perayaan tersebut, terdiri dari berbagai jenis makanan premium dan mewujudkan filosofi kemakmuran dan harmoni untuk memulai tahun baru.

Understand Digestive Imbalances During the Festive Season at RAKxa 

0

What are the Factors that Can Disrupt the Balance of Your Gut 

During the winter season, many people may experience digestive imbalances that could be attributed to environmental and lifestyle changes. The colder temperatures and changing dietary habits have been identified as contributing factors to various digestive issues, including irregular bowel movements, bloating, and stomach discomfort. 

RAKxa Integrative Wellness, the leading medical wellness retreat in Thailand helps discerning guests understand the root causes of these gut imbalances to effectively address these problems and prepare themselves for a healthy year ahead with improved digestion. 

Change in temperature 

Colder weather tends to slow down digestion, leading to slower bowel movements and potential constipation. Additionally, individuals may feel less thirsty in colder months and consume less water, which can lead to dehydration. Dehydration can hinder proper digestion and lead to increased bloating and discomfort. 

Festive meal 

A festive meal is often packed with refined carbs, sugar and unhealthy saturated fats. These foods can affect the balance of the gut microbiome, disrupting the digestive system. For instance, sugar can attract water into the large intestine or hinder its effective absorption, resulting in abdominal gas or heaviness. 

Less mindful eating

Overindulging in unhealthy foods and alcohol consumption can harm the digestive system and contribute to bloating. These foods are often deficient in vital nutrients, which can lead to the development of irritable bowel syndrome. Alcohol also irritates the stomach, causing it to produce more acid than usual, leading to discomfort and digestive disturbances. 

Integrative Gut Healing Solution at RAKxa 

To manage digestive imbalances during the winter, it is important to make healthier decisions about one’s diet and lifestyle choices. This includes incorporating fiber-rich foods such as fruits, vegetables, whole grains, and legumes into meals to promote regular bowel movements and support a healthy gut. 

Rocka Reopens at Six Senses Uluwatu, Bali

0

Rediscovering Sustainable Culinary Dining 

Rocka Restaurant & Bar at Six Senses Uluwatu reopens its doors on November 25, 2023, inviting guests to dine at the edge of the Uluwatu cliffs with sweeping views of the Indian Ocean. The architecture of Rocka complements the natural landscape, providing an ambient setting from the first light of day to the serene evenings marked by the glow of fishing boats on the horizon.

Lunch at Rocka honors the rich tapestry of Nusantara flavors, while dinner menus offer a deep dive into the spices of Bali and Southeast Asia. A dedication to fresh, local produce ensures an authentic experience for every guest.

Highlighting its commitment to sustainability, Rocka’s menu benefits from an on-site organic garden that supplies a portion of the ingredients, reinforcing the connection to local resources and reducing the environmental impact.

A standout offering is the Jimbaran Lobster Sambal Ijo, which embodies the restaurant’s dedication to local seafood enlivened by traditional Balinese spice mixes. The culinary authenticity is further celebrated with a selection of live-made sambals, each reflecting the diversity of Indonesian cuisine.

Rocka adapts to any dining need, from a bakery-fresh breakfast and shared Megibung-style lunch to a relaxed afternoon tea and dynamic barbecue dinner, ensuring suitability for any dining occasion.

Executive Chef Indra, Chef Arsa, and the culinary team infuse each dish with their expertise and respect for Balinese culinary arts, offering diners a distinctive and memorable experience. Rocka’s support extends beyond its kitchen to the wider community by procuring ingredients from local markets and fisheries. This not only guarantees freshness but also nurtures the local economy, aligning with Six Senses’ philosophy of sustainability and community support.

Rocka is more than a restaurant – it’s an immersive culinary journey through Bali, underpinned by a dedication to sustainable practices, community involvement, and the pleasure of food.

Rediscovering Sustainable Culinary Dining: Rocka Restaurant & Bar by clicking here and reserve your craft experience by sending an email to [email protected] or contact +62 361 209 0300.

COAL Menghidupkan Suasana Bar di Jakarta Pusat

0

COAL adalah bar terbaru di Jakarta yang menyajikan koktail khas dengan sentuhan cita rasa Amerika Latin yang tidak boleh dilewatkan.

Tim di belakang steakhouse Argentina yang sukses, Sudestada Jakarta, menyuntikkan energi segar baru dalam lanskap bar di Jakarta Pusat dengan merilis COAL. Bersarang di lantai tiga Sudestada, COAL mengusung misi untuk meramaikan industri bar dengan menawarkan beragam pilihan koktail khas yang terinspirasi oleh rasa-rasa distingtif Amerika Latin.

COAL dirancang untuk menciptakan atmosfer yang hangat serta suasana yang berani dengan sentuhan nuansa maskulin. Konsep tersebut terinspirasi dari elemen arang yang membara sesuai dengan namanya. COAL adalah ekstensi dari Sudestada dan berfungsi sebagai bukti kekuatan unsur api yang menjadi filosofinya.

Di COAL, api dianggap bukan sekadar elemen sesaat, melainkan sebuah wujud yang abadi. Batu bara dianggap ada sebelum dan sesudah terbakar, membuatnya abadi. Desain interiornya yang bernuansa gelap, lengkap dengan sofa berlapis kulit, serta tata cahaya yang menggoda menciptakan sebuah ruang yang nyaman dan intim—tempat kongko yang sempurna bagi para pria yang mencari ruang untuk bersantai dan bersosialisasi.

Vicko Alvonso, pria dengan pengalaman lebih dari 13 tahun di industri makanan dan minuman bertindak sebagai komandan bar. Datang dari Malang, Jawa Timur, Vicko memulai karirnya sebagai seorang staf bersih-bersih bar, sebelum menapaki tangga karir yang membawanya hingga menjadi bartender bertalenta seperti sekarang.

Kecintaannya dalam meracik koktail dan menemukan rasa baru telah mengantarnya kerja di berbagai restoran dan bar ternama di Indonesia, termasuk Union Group, Savoi Ultra Lounge, Hakkasan Jakarta, dan Stark Tap Room.

Sunday Folks Luncurkan Aneka Pilihan Es Krim Artisanal di The Buya, Jakarta 

0

Merek asal Singapura ini menghadirkan pilihan es krim premium dan hidangan pencuci mulut di gerai barunya di Cipete. 

Sunday Folks dengan bangga mengumumkan pembukaan gerai pertamanya di Indonesia dan akan resmi beroperasi pada 6 Oktober 2023. Berlokasi di The Buya, sebuah ruang komunal trendi di Jakarta Selatan, Sunday Folks menjanjikan kenikmatan kepada masyarakat melalui menu-menunya yang menawan. 

Beroperasi pertama kali di Singapura di Chip Bee Garden, Holland Village pada 2014, Sunday Folks dalam waktu singkat dikenal sebagai kafe hidangan pencuci mulut artisanal. Tawarannya mencakup es krim segar, wafel Belgia nikmat, serta kue-kue dan hidangan pencuci mulut unik. 

Kueh Pie Tie

Pada intinya, Sunday Folks berdedikasi untuk melestarikan seni membuat hidangan penutup serta dengan penuh semangat menciptakan kelezatan dan minuman buatan para pakar untuk dinikmati semua orang. Selain di Holland Village, Sunday Folks juga dapat ditemukan di pusat perbelanjaan ION Orchard. 

“Sunday Folks adalah tentang sebuah pengalaman makan yang merefleksikan sebuah keinginan tulus untuk menghadirkan hidangan penutup terbaik bagi setiap tamu, membuatnya merasa setiap hari terasa seperti Minggu. Hal tersebut yang mendefinisikan Sunday Folks. Kami ingin berbagi pengalaman, kebahagiaan, dan nuansa perayaan Sunday Folks ke seluruh dunia mulai dari Indonesia,” ujar Wan Chin, Co-Founder Sunday Folks.

Es Teler dan Ete

Bekerja sama dengan Upserve, Sunday Folks menghadirkan gerai pertamanya di Indonesia di kawasan Cipete, Jakarta Selatan. Lokasi ini terpilih berkat kemiripannya dengan lokasi toko Sunday Folks pertama di Singapura, yakni Holland Village, yang secara apik menggabungkan kawasan hunian dengan komersial menciptakan sebuah komunitas yang harmonis. 

Mengusung semangat sama yang mendefinisikan Sunday Folks di Singapura, gerai pertamanya di Indonesia juga mau untuk menjadi sebuah bagian integral serta berkontribusi terhadap komunitas. Untuk mencapai misi tersebut, Sunday Folks menggandeng SukkhaCitta untuk mendekorasi gerainya kain khas Indonesia yang diproduksi secara bertanggung jawab. 

Waffle Fried Chicken

Selain itu, Sunday Folks juga menggunakan biji kopi campuran kopi Indonesia dari Coffeetorium serta memakai bahan-bahan lokal seperti keju dari Mazaraat Artisan Cheese dan teh yang digunakan untuk memproduksi es krim Earl Grey Lavender diambil dari Havilla Gourmet Tea. Hal ini memperlihatkan komitmen serius Sunday Folks untuk mendukung serta memperlihatkan kekayaan Indonesia.